PHỤ LỤC
PHẦN I : GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP
1. Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp:
2. Xác định tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi, thị trường mục tiêu
2.1 Tầm nhìn
2.2 Sứ mệnh
2.2.1 Đối với khách
2.2.2 Đối với xã hội
2.3 Giá trị cốt lõi
2.4 Thị trường mục tiêu
PHẦN II: TIẾN TRÌNH LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH
1. Thiết lập mục tiêu chiến lược
2. Chọn kế hoạch chiến lược
2.1 Phân tích, đánh giá thực trạng của doanh nghiệp
2.1.1 Phân tích chỉ tiêu phản ánh kết quả hoạt động kinh doanh
2.1.1.1 Chỉ tiêu doanh thu
2.1.1.2 Chỉ tiêu nhân sự
2.1.1.3 Chỉ tiêu ngân sách, vốn
2.1.1.4 Về hoạt động marketing, tài chính
2.1.2 Tổng kết những điểm mạnh, điểm yếu của doanh nghiệp
2.1.2.1 Điểm mạnh:
2.1.2.2 Điểm yếu:
2.2 Phân tích môi trường bên ngoài
2.2.1 Các yếu tố thuộc môi trường vĩ mô
2.2.1.1 Yếu tố kinh tế
2.2.1.2 Yếu tố chính trị
2.2.1.3. Yếu tố công nghệ - kĩ thuật
2.2.1.4 Yếu tố văn hóa, xã hội
2.2.1.5 Yếu tố quốc tế
1. Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp:
Khách sạn Xanh được hình thành vào tháng 06/2002. Tiền thân của khách
sạn là trụ sở của Công ty Xây lắp điện 3, trụ sở được xây dựng năm 1998 đến năm
1994 được cải tạo để xây dựng nhà khách nhằm bố trí nơi ăn chốn ở cho cán bộ
công nhân viên của Công ty ở các đơn vị về công tác và làm việc tại Đà Nẵng.
Trong quá trình cải tạo, Ban lãnh đạo của Công ty chủ trương đầu tư một số trang
thiết bị cần thiết để thu hút thêm nguồn khách từ bên ngoài có nhu cầu đến lưu trú
tại khách sạn. Lúc đầu khách sạn lấy tên là Hoa sứ và đã được Sở Du lịch Đà
Nẵng và tổng cục Du lịch xếp hạng khách sạn hai sao.
Đến tháng 12/2000 Công ty Xây lắp điện, khách sạn Hoa Sứ tiếp nhận thêm
tàu Du lịch Sông Hàn cùng với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm. Từ đó khách
sạn đã mở rộng thêm mô hình kinh doanh và nhiều lần nâng cấp cơ sở vật chất
trang thiết bị. Đến tháng 06/2002 khách sạn đầu tư nâng cấp một lần nữa và đổi
tên thành khách san Xanh Đà Nẵng. Tại khách sạn Công ty đã sữa chữa nhà nghỉ 3
tầng thành 4 tầng, ngoài ra còn đầu tư thêm hệ thống thang máy các trang thiết bị
trong phòng đều được trang bị mới và đầy đủ tiện nghi theo tiêu chuẩn khách san
ba sao.
Nhà hàng Hoa Sứ cũng được cải tạo từ 2 tầng thành 3 tầng và trước đây
khách sạn chỉ có một nhà hàng nhưng nay khách sạn đã có thêm hai nhà hàng đủ
để phục vụ tốt nhu cầu của khách hàng với số lượng đông.
Cùng với việc cải tạo và nâng cấp nhà hàng thì khách sạn có nhiều dịch vụ
bổ sung, cụ thể như: có 4 phòng karaoke, 20 phòng massage, dịch vụ thẩm mĩ, sân
tennic, bể bơi, phòng hội nghị… và đặc biệt là cafe sân vườn có nhạc sống vào
đêm thứ 5 và thứ 7 hàng tuần cũng rất thu hút khách.
Khách sạn còn có một nhà hàng nổi trên sông Hàn, phòng ăn đạt tiêu chuẩn
khá và là một nhà hàng có đặc thù kinh doanh mới lạ trên dòng sông Hàn thơ
mộng, nơi đây là địa điểm đón khách du lịch đến với Đà Nẵng.
Hơn 10 năm qua khách sạn từ một nhà khách nhỏ đã được đầu tư thành một
- Hệ thống wifi free ở tất cả các phòng của khách sạn
- Phục vụ giặt là, ăn uống theo yêu cầu
- Dịch vụ Massage, Steambath, Sauna, Jacuzzi được đánh giá là một trong
những dịch vụ tốt nhất tại TP Đà Nẵng. Khu Massage được thiết kế sang trọng
hiện đại với trang thiết bị ngoại nhập…
- Thiết bị phòng họp, hội nghị hiện đại
- Dịch vụ ô tô. Nhằm đáp ứng yêu cầu đi lại của khách hàng, khách sạn
Xanh Đà Nẵng đã đầu tư mua mới đội xe Du lịch. Hiện nay đội xe gồm các loại
xe: xe bốn chỗ,xe 15 chỗ,xe 30 chỗ. Với kiểu dáng xe sang trọng, hiện đại, đội ngũ
lái xe lịch sự, nhiệt tình và chu đáo.
- Dịch vụ du lịch.
*Bộ máy cơ cấu tổ chức:
GIÁM
ĐỐC
PGĐ
BP
Kinh doanh
Chú thích:
Nhân viên
BP
Kế toán
BP
Lễ tân
ĐỐC
những ai đã lưu trú tại khách sạn Xanh sẽ cảm thấy thực sự hài lòng và quay lại
trong những lần tiếp theo.
2.2 Sứ mệnh:
Cũng là một đơn vị sản xuất kinh doanh nên khách sạn Xanh cũng mang
một tư cách pháp nhân, hạch toán kinh tế độc lập, phải thực hiện các sứ mệnh sau:
2.2.1 Đối với khách:
- Tổ chức phục vụ tốt các nhu cầu về lưu trú, vui chơi giải trí và các nhu
cầu khác của khách như: giặt là, điện thoại, đặt vá tàu, vé xe, vé máy bay cho du
khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn.
- Quản lý tốt các dịch vụ thương mại sản xuất tài chính, nhân sự, bán và
trao đổi cho khách những dịch vu đạt chất lượng với chi phí thấp nhất mà không
quên để lại ấn tượng tốt đẹp cho du khách khi đến và rời khỏi khách sạn.
2.2.2 Đối với xã hội:
- Đảm bảo thu nhập và giải quyết lao động xã hội.
- Tổ chức công tác phòng cháy chữa cháy an toàn xã hội.
- Nghiêm chỉnh thực hiện đầy đủ các khoản nộp ngân sách, các yêu cầu về
an ninh, trật tự xã hôi, vệ sinh môi trường, cảnh quang, giữ vững bản sắc dân tộc
cũng như thực hiện đúng quy định của tổng cục du lịch và chịu sự quản lí của nhà
nước.
- Ngoài ra khách sạn còn có sứ mệnh thực hiện tốt các quy định ngành, có
kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng cao trình độ và nghiệp vụ chuyên môn cho cán bộ
công nhân viên.
2.3 Giá trị cốt lõi:
Khách sạn Xanh Đà Nẵng tuy không phải nằm trong top những khách sạn
lớn nhất tại Đà Nẵng nhưng vẫn được đánh giá là khách sạn đạt tiêu chuẩn chất
lượng phục vụ tốt. Con người là giá trị cốt lõi của tổ chức, mọi người trong tổ
chức đoàn kết lại với nhau để tạo nên sức mạnh, hiệu quả công việc được đặt lên
lượng hơn nữa để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách.
Không ngừng nâng cao đời sống vật chất tinh thần cũng như xây dựng
thêm các chính sách phúc lợi để tạo động lực thúc đẩy nhân viên làm việc tốt hơn
và làm cho nhân viên gắn bó với khách sạn nhiều hơn.
Xây dựng thêm cơ sở vật chất hạ tầng để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao
của thị trường.
Tối đa hóa lợi nhuận trên cơ sở sử dụng hợp lý các nguồn lực một cách hiệu
quả và trách nhiệm.
2. Chọn kế hoạch chiến lược
2.1 Phân tích, đánh giá thực trạng của doanh nghiệp
2.1.1 Phân tích chỉ tiêu phản ánh kết quả hoạt động kinh doanh
2.1.1.1 Chỉ tiêu doanh thu
Chỉ tiêu
Năm 2009
Số
TT
tiền
(%)
1. Doanh
Năm 2010
Số tiền
TT
(%)
17687
100
1390
10.5
3120
21.4
50.9
37.1
11.9
100
7239
5919
1409
11462
49.7
40.6
9.7
100
8968
7215
5385
51.1
5652
49.3
6535
48.2
267
5.0
883
15.6
b. Ăn uống
4261
40.4
4825
42.1
150
15.2
2635
100
3105
100
4119
100
470
17.8
1014
32.7
nhuận
a. Lưu trú
1317
32.0
460
72.6
223
20.4
c. Bổ sung
677
25.7
424
13.7
369
9.0
-253
-37.4
sung phục vụ nhu cầu của khách và tiếp tục đẩy mạnh hoạt động kinh doanh từ bộ
phận lưu trú và nhà hàng.
2.1.1.2 Chỉ tiêu nhân sự
Bảng phân bố tình hình nhân sự của khách sạn Xanh –Đà Nẵng.
Phòng Ban
SL
TRÌNH ĐỘ CHUYÊN MÔN
Đại Học
Cao Đẳng Trung
SL TT
Ban giám đốc
Phòng kinh doanh
Phòng kế toán- tài vụ
Phòng tổ chức hành
chính
Bộ phận lễ tân
Bộ phận buồng
Bộ phận nhà hàng
Bộ phận bếp
Bộ phận massage
Bộ phận karaoke
Bộ phận bảo vệ
Bộ phận kỹ thuật
Tổng
2
5
8
7
87,50 1
12,50
16 1
6,25
10 62,50 5
31,25
21 3
14,28 6
28,56 9
42,87 3
14,28
10
5
50,00 5
50,00
5
3
60,00 2
40,00
2
2
100
11
2
18,18 4
36,36 5
45,46
viên của khách sạn còn được hưởng lương tháng 13. Bên cạnh đó, hàng năm nhân
viên còn được tặng thêm đồng phục.
+ Trình độ của đội ngũ nhân sự: các nhân viên trong khách sạn có thái độ
làm việc tốt với cả công việc của mình và với cả thái độ đối với khách, đó là một
điểm mạnh của khách sạn. Tuy nhiên, trình đọ ngoại ngữ của nhân viên khách sạn
Xanh còn rất hạn chế, vì thế đây là khó khăn cho khách sạn trong quá trình hoạt
động.
2.1.1.3 Chỉ tiêu vốn
-Tổng vốn đầu tư khách sạn Xanh trên 100 tỷ đồng,với nguồn vốn dồi dào từ công
ty mẹ là Tổng công ty cổ phần xây dựng điện VNECO11
2.1.1.4 Về hoạt động marketing, tài chính
* Hoạt động Marketing
a. Chính sách sản phẩm:
Chính sách sản phẩm của doanh nghiệp chủ yếu tập trung vào dịch vụ lưu
trú và nhà hàng. Dịch vụ bổ sung thì hạn chế, nên chưa đáp ứng được nhu cầu của
khách.
b. Chính sách giá:
Tuy quy mô là khách sạn 3 sao nhưng giá cả của khách sạn Xanh thấp hơn
rất nhiều so với các khách sạn cùng hạng. Khách sạn đã lựa chọn chiến lược dẫn
đạo chi phí. Đó một lợi thế cạnh tranh mạnh của doanh nghiệp.
c. Chính sách phân phối
-
Phân phối cho các công ty lữ hành
Phân phối cho các công ty lớn, dành cho đối tượng nhân viên công sở
khi đi công tác hay hội thao, hội nghị…
d. Chính sách xúc tiến quảng cáo
Tỷ lệ Tài Chính
1
Tài sản ngắn hạn/Tổng tài
57%
59%
62%
53%
64%
43%
41%
38%
47%
36%
62%
61%
295%
198%
159%
155%
7 Thanh toán nhanh
219%
268%
175%
135%
134%
2
3
4
5
sản
Tài sản dài hạn/Tổng tài
sản
Nợ phải trả/Tổng nguồn
vốn
50%
27%
44%
31%
64%
84%
59%
143%
110%
214%
356%
199%
291%
186%
300%
3%
3%
26%
-0%
22%
5%
7%
21%
0%
12%
73%
-40%
38%
-36%
-19%
(ROIC)
Tỷ lệ tăng trưởng doanh
thu
Lợi nhuận trên cổ phiếu
(EPS)
-13%
20 Vốn chủ sở hữu
-4%
62%
29%
-14%
108%
21 Tiền mặt
35%
20%
64%
-45%
chuyển dịch cơ cấu kinh tế quốc gia trong thời gian qua và gần đây đã đưa nền
kinh tế Việt Nam phát triển một cách đột biến, nhất là sự chuyển dịch của ngành
dịch vụ. Từ khi Việt Nam gia nhập tổ chức WTO, ngành dịch vụ đã thay đổi tỷ
trọng một cách đáng kể trong cơ cấu kinh tế, đặc biệt là du lịch – ngành công
nghiệp không khói.
Lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 2 ước đạt 681.849 lượt,
tăng 29,4% so với cùng kỳ năm 2011 và tăng 8,2% so với tháng trước. Tính chung
2 tháng năm 2012, tăng 27,1% so với cùng kỳ năm 2011.
Đà Nẵng, thành phố biển nằm ở vị trí trung tâm của các di sản, có hệ thống cơ sở
hạ tầng khá đồng bộ với cảng biển và sân bay quốc tế, là điểm cuối ra Biển Đông
của tuyến hành lang kinh tế Đông - Tây. Với tài nguyên thiên nhiên phong phú, đa
dạng, Đà Nẵng có nhiều lợi thế để phát triển kinh tế du lịch.
Công tác tuyên truyền, quảng bá du lịch được đặc biệt chú trọng, thành phố
đã xúc tiến mở và duy trì nhiều đường bay trực tiếp đến với thành phố gồm: Xinga-po - Đà Nẵng, đường bay Quảng Châu - Đà Nẵng, đường bay Đài Bắc - Đà
Nẵng, và các chuyến bay từ một số thành phố của Nhật Bản đến Đà Nẵng, tổ chức
đón các đoàn khảo sát, xúc tiến du lịch, tham gia hội chợ triển lãm trong và ngoài
nước, xuất bản đa dạng ấn phẩm du lịch, củng cố website, tuyên truyền trên các
phương tiện thông tin đại chúng. Du lịch Đà Nẵng cùng du lịch tỉnh Quảng Nam
và Thừa Thiên - Huế đã ký kết Chương trình hợp tác phát triển du lịch ba địa
phương để triển khai các hoạt động liên quan đến phát triển du lịch.
Việc tổ chức thành công các sự kiện hằng năm như: Cuộc thi bắn pháo hoa
quốc tế, Lễ hội Quán Thế Âm; Chương trình Đà Nẵng - Điểm hẹn mùa Hè, Đua
thuyền trên sông Hàn, v.v, đã thu hút hàng trăm nghìn du khách trong nước và
quốc tế đến tham quan, thưởng ngoạn, tạo hiệu ứng quảng bá thương hiệu Đà
Nẵng với cả nước và du khách quốc tế. Chính vì những lẽ đó mà lượng khách du
lịch đến với Đà Nẵng tăng liên tục qua các năm. Tổng lượt khách tham quan, du
lịch đến Đà Nẵng ước đạt 589.160 lượt, tăng 14% so với cùng kỳ 2011, đạt 23%
kế hoạch năm 2012; trong đó khách quốc tế ước đạt 206.219 lượt, tăng 31% so với
Đầu tư phát triển du lịch có trọng tâm, trọng điểm theo định hướng ưu tiên;
tiếp tục đầu tư nâng cao năng lực và chất lượng cung ứng du lịch, kết cấu hạ tầng,
xúc tiến quảng bá và xây dựng thương hiệu du lịch. Các chương trình ưu tiên tập
trung đầu tư như:
(1) Chương trình đầu tư hạ tầng du lịch;
(2) Chương trình phát triển nguồn nhân lực du lịch;
(3) chương trình xúc tiến quảng bá du lịch,
(4) chương trình phát triển sản phẩm và thương hiệu du lịch;
(5) đề án phát triển du lịch biển, đảo và vùng ven biển;
(6) đề án phát triển du lịch biên giới;
(7) đề án phát triển du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái;
(8) chương trình ứng phó với biến đổi khí hậu trong ngành du lịch,
(9) Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch cả nước, quy hoạch phát triển du
lịch theo vùng và khu du lịch quốc gia;
(10) chương trình điều tra, đánh giá, phân loại và xây dựng cơ sở dữ liệu về
tài nguyên du lịch và tài khoản vệ tinh du lịch.
Tại Đà Nẵng, việc xác định cơ cấu kinh tế của thành phố chuyển dịch theo
hướng tích cực: trong đó ngành dịch vụ chiếm tỷ trọng cao nhất 49,4% (ngành
công nghiệp-xây dựng chiếm tỉ trọng 47,59 ngành nông, lâm nghiệp, thủy sản
3,01%) và mục tiêu tống quát : Tiếp tục xây dựng thành phố Đà Nẵng trở thành
một trong những đô thị lớn của cả nước, là trung tâm kinh tế-xã hội lớn của miền
Trung với vai trò là trung tâm công nghiệp, thương mại du lịch và dịch vụ. Do đó
hệ thống đường giao thông trong và hệ thống đường giao thông trong và ngoài
thành phố không ngừng được mở rộng và xây mới. Nhiều khách sạn, khu du lịch,
nghỉ mát đạt tiêu chuẩn quốc tế 5 sao ra đời tạo bước đột phá trong phát triển du
lịch Đà Nẵng...không chỉ tạo điều kiện thuận lợi về giao thông và phát triển du lịch
mà còn tạo cảnh quan, làm thay đổi cơ bản diện mạo của một đô thị thuộc loại sầm
uất nhất ở miền Trung Việt Nam.
ngày càng đông, kinh tế cũng ngày càng phát triển, đời sống nhân dân ngày càng
được nâng cao sẽ kéo theo sự gia tăng của các nhu cầu trong đó có nhu cầu du
lịch. Nhu cầu du lịch phát sinh do ý muốn tìm tòi cái mới lạ kết hợp với nhu cầu
nghỉ ngơi ở một nơi xa nhà sau những năm tháng làm việc căng thẳng. Kinh doanh
khách sạn hiện nay đang là một ngành kinh doanh chính của ngành kinh doanh du
lịch. Nó đáp ứng một mảng nhu cầu đi du lịch của khách, khi đến một nơi mới để
đi du lịch ai cũng muốn có một chỗ dừng chân để nghỉ ngơi, để được phục vụ.
Nhưng nhu cầu du lịch chịu sự chi phối của nhiều yếu tố, cả khách quan lẫn chủ
quan. Các yếu tố cá nhân tiêu biểu như thu nhập cá nhân, nghề nghiệp, truyền
thống, tôn giáo, tín ngưỡng và các yếu tố chủ quan như sở thích, hứng thú, thái độ
của du khách tác động trực tiếp đến hạng, công suất, thời gian hoạt động của các
khách sạn nói chung và KS Xanh- Đà Nẵng nói riêng.
2.2.1.5 Yếu tố quốc tế
Bước sang năm 2012, hầu hết các phân tích đều đánh giá bi quan triển vọng
kinh tế thế giới và các nước, như tăng trưởng GDP tiếp tục bị giảm sút, trong đó
tăng trưởng GDP thế giới ở mức xấp xỉ 4%, của các nước phát triển chỉ ở mức
1,9%, trong đó Mỹ chỉ đạt 1,8%, của Châu Âu chỉ đạt 1,1%. Theo dự báo của các
nhà kinh tế, một số nước xuất hiện tăng trưởng âm. Các nước trong Nhóm BRICS
(Viên gạch vàng) cũng suy giảm như Trung Quốc có thể chỉ đạt 8%, Ấn Độ 7,5%,
Braxin 3,6%, Nga 4,1%, Nam Phi 3,6%. Các nước Trung Đông- Bắc Phi đạt 4%,
thấp hơn mức 5% trong năm 2011.
Trong bản báo cáo Tình hình Kinh tế Thế giới và Triển vọng năm 2012, các
nhà kinh tế dự đoán tăng trưởng kinh tế thế giới trong năm tới là rất thấp và cảnh
báo rằng các nền kinh tế phát triển đang trên bờ của sự suy thoái vì 4 yếu tố: Tình
trạng nợ công trầm trọng, hệ thống ngân hàng mong manh, nhu cầu gắn kết lỏng
lẻo và bị tê liệt trong chính sách. Đối với ngành du lịch, theo báo cáo mới đây của
Tổ chức Du lịch thế giới, dù chịu ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế toàn cầu
nhưng lượng khách du lịch quốc tế trong năm 2011 vẫn đạt khoảng 980 triệu lượt
phù hợp với việc kinh doanh của khách sạn.
+ Nhà cung cấp nguyên liệu: Các nguyên liệu chê biến thức ăn có rất nhiều
trên thị trường và cũng rất dễ dàng tiếp cận. Do vị trí gần chợ Hòa Khánh nên
khách sạn Xanh thường lấy nguyên liệu từ những đầu mối trong chợ. Vì đây là
những mặt hàng phổ biến, có nhiều người bán trên thị trường nên khách sạn có ưu
thế hơn so với họ và có khả năng dễ dàng tìm nhà cung cấp mới. Do đó, khả năng
ảnh hưởng từ phía họ đến khách sạn là rất thấp.
+ Nhà cung cấp vốn: Đối với lĩnh vực kinh doanh nhà hàng- khách sạn thì
nhu cầu vốn ngắn hạn là thấp, nhưng nó lại đòi hỏi nhiều vốn trong việc đầu tư
xây dựng cơ bản và mua các thiết bị sử dụng trong khách sạn. Mặc dù hiện nay
khách sạn hoạt động là nhờ vào vốn của chủ sỡ hữu nhưng khi mở rộng hoat động
kinh doanh của mình thì khách sạn Xanh cần một số vốn tương đối lớn. Do đó,
những nhà cung cấp vốn cũng có ảnh hưởng tới hoạt động của khách sạn.
+ Nhà cung cấp các trang thiết bị: hầu hết các trang thiết bị sử dụng trong
khách sạn và nhà hàng chủ yếu là đồ gỗ và mây tre. Khách sạn thường lấy nguồn
hàng từ các xưởng sản xuất hàng mây tre đan ở Quảng Nam. Còn những trang
thiết bị điện tử thì được lấy ở siêu thị Vietrolimex hay siêu thị Metro.
2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh
Lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhà hàng đang trên đà phát triển và có tiềm
năng lơn nên giữa các khách sạn trên địa bàn thành phố, luôn diễn ra cuộc cạnh
tranh ác liệt ở khoản hiện đại hóa các dịch vụ tiện ích trong phòng nhằm phục vụ
và thu hút khách hàng. Các đối thủ cạnh tranh của khách sạn Xanh chủ yếu là các
khách sạn 3 sao trên địa bàn thành phố như khách sạn Hoàng Nhi, khách sạn Tuấn
Dũng, Bamboo Green, khách sạn Phương Đông, khách sạn Thái Bình Dương,…
Các khách sạn này có ưu thế hơn ở chỗ các khách sạn này nằm ở trung tâm thành
phố, gần các siêu thị, chợ…thuận tiện cho việc đi tham quan, mua sắm. Ngược lại,
khách sạn Xanh địa thế tuy xa trung tâm thành phố nhưng có lợi thế là yên tĩnh tạo
điều kiện cho khách nghỉ ngơi tốt hơn.
+ Khách sạn Việt Hiếu
Việt Hiếu toạ lạc tại khu vực gần Bến Xe Trung tâm Thành phố Đà nẵng. Nằm
cách nhà Ga Đà nẵng và sân bay quốc tế Đà Nẵng 3 km,có vị trí thuận lợi cho Quý
khách hàng đi công tác và làm việc tại các Doanh nghiệp trong khu Công nghiệp
quận Liên Chiểu, khách hàng đi công tác.
+ Khách sạn Hoàng Nhi
+ Khách sạn Hùng Lâm
Đặc biệt là Khu Du Lịch Xuân Thiều với quy mô và đẳng cấp của một khu
du lịch đạt tiêu chuẩn 4 sao với thế mạnh về cơ sở vật chất và vị trí tọa lạc tại vị trí
thuận lợi. Đây sẽ là sản lựa chọn cho nhiều đối tượng khách du lịch khi đến với Đà
Nẵng.
Nhìn chung, trên khu vực địa bàn quận Liên Chiểu hiện nay, những khách
sạn với quy mô chất lượng cao vẫn còn khá ít, vì vậy mà sản phẩm thay thể của
khách sạn Xanh chỉ dừng lại ở những khách sạn, nhà nghỉ với quy mô chất lượng
phụ vụ ngang tầm.
2.2.2.5 Khách hàng
Đối với bất kì doanh nghiệp nào cũng vậy, khách hàng là người rất quan
trọng, là người quyết định sự tồ tại và phát triển của doanh nghiệp. Họ và doanh
nghiệp có mối quan hệ hữu cơ, không thể tách rời nhau được.
Khách hàng của khách sạn Xanh bao gồn những người có nhu cầu sử dụng
dịch vụ trong khách sạn. Một số khách sống là làm việc ở Đà Nẵng và nhất là trên
kh;lu vực Hòa Khánh phần lớn họ sử dụng dịch vụ của bộ phận nhà hàng. Bên
cạnh đó, do vị trí địa lý của khách sạn nằm cách xa trung tâm thành phố nên đối
tượng khách hàng chủ yếu của khách sạn Xanh là các đơn vị hành chính, hội cựu
chiến binh, khách đi công vụ còn khách đi du lịch thuần chỉ chiếm số lượng ít.
Ngoài ra còn có một số khách nước ngoài như Thái Lan, Nhật…những khách hàng
này có đặc điểm và sở thích khác nhau, vì thế khách sạn đã phân ra thành từng
nhóm và chọn những nhóm khách hàng phù hợp với đặc điểm dịch vụ của mình.
- Nhu cầu đi du lịch của khách ngày
- Khách sạn nằm xa trung tâm thành
càng nhiều đây sẽ là cơ hội để khách
phố và các địa điểm du lịch nên gây
sạn đẩy mạnh tiềm kiếm thị trường
khó khăn đối với khách du lịch và
mới.
khách từ các doanh nghiệp lữ hành.
- Có sự cạnh tranh nguồn khách từ - Giá thành DV lưu trú và các dịch vụ
các công ty lữ hành với các Khách bổ sung ở mức chi trả vừa phải .
sạn khác. Nếu không có chiến lược - Khuôn viên khách sạn trong lành, yên
thu hút đặc biệt thì nguy cơ mất tỉnh với nhiều cây xanh, hệ thống nội
nguồn khách sẽ rất cao.
thất bằng mây tre đan tạo điểm khác
biệt so với các đối thủ cạnh tranh.
- Nằm trong chuỗi hệ thống khách sạn
của Tập đoàn Green nên tiềm lực về
vốn mạnh.
- Đội ngũ nhân viên nhiều kinh
nghiệm, nhiệt tình, thân thiện, hiếu
- Tạo ra nhiều món ăn độc đáo, khác biệt để thu hút khách sử dụng nhiều hơn
dịch vụ ăn uống của khách sạn.
3. Xây dựng và tổ chức thực hiện chiến lược
3.1 Tổ chức nhân sự cho kế hoạch kinh doanh:
3.1.1 Tái cơ cấu tổ chức của khách sạn: