Kiểm tra 45 phút lớp 12CB lần 1 Mã đề 1201
(Học sinh không được viết bất kì kí hiệu gì vào đề bài, còn khoảng 3 phút thu đề)
Câu 1: Nhóm mà tất cả các chất đều tác dụng với Cu(OH)
2
ở nhiệt độ phòng cho dung dịch xanh lam
là:A. glixerol, glucozơ, anđehit axetic. B. axetilen, glucozơ, fructozơ.
C. glixerol, glucozơ, fructozơ, mantozơ. D. saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic.
Câu 2: Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch),đó là loại đường
nào?
A. Mantozơ B. Saccarozơ C. Fructozơ D. Glucozơ
Câu 3: Chỉ dùng thêm một hoá chất nào sau đây để phân biệt 3 chất: Glixerol, Ancol etylic, Glucozơ.
A. Cu(OH)
2
B. CaCO
3
C. CuO D. Quỳ tím
Câu 4: Muốn trung hòa 5,6 gam một chất béo X đó cần 6ml dung dịch KOH 0,1M . Hãy tính chỉ số axit của chất
béo X và tính lượng KOH cần trung hòa 4 gam chất béo coY chỉ số axit bằng 7.
A. 3 và 56mg KOH B. 5 và 14mg KOH C. 4 và 26mg KOH D. 6 và 28mg KOH
Câu 5: Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 10 lít rượu (ancol)etylic
23
0
là (biết hiệu suất của quá trình là 72% và khôi lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A. .6,0 kg. B. 5,4kg. C. 5,0kg. D. 4,5kg.
Câu 6: Một este đơn chức X (chứa C, H, O và không có nhóm chức khác). Tỉ khối hơi của X đối với oxi bằng
3,125. Cho biết công thức cấu tạo của X trong trường hợp sau đây: Cho 20 gam X tác dụng với 300ml dung dịch
NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 23,2 gam bã rắn.
A. HCOOCH=CH
2
B. C
2

B. C
4
H
8
O
2
C. C
5
H
10
O
2
D. C
2
H
4
O
2
Câu 10: Chất nào sau đây cho kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)
2
khi đun nóng.
A. HCHO B. HCOOCH
3
C. HCOOC
2
H
5
D. Cả 3 chất trên.
Câu 11: Thuỷ phân este C
2

OH
Câu 12: Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp 2 este, cho sản phẩm phản ứng cháy qua bình đựng P
2
O
5
dư,
khối lượng bình tăng thêm 6,21 gam, sau đó cho qua tiếp dung dịch Ca(OH)
2
dư, thu được 34,5 gam kết tủa. Các
este trên thuộc loại gì? (đơn chức hay đa chức, no hay không no).
A. Este thuộc loại no B. Este thuộc loại không no đa chức
C. Este thuộc loại no, đơn chức D. Este thuộc loại không no
Câu 13: Este C
4
H
8
O
2
tham gia phản ứng tráng bạc có thể có tên sau:
A. n-propyl fomiat B. Etyl fomiat C. isopropyl fomiat D. B, C đều đúng
Câu 14: Cho các chất ancoletylic,glixein(glixerol),glucozơ,đimetyl ete và axit fomit.Số chất tác dụng
được với Cu(OH)
2
là:
A. 4 B. 1. C. 3 D. 2
Câu 15: Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất?
A. CH
3
COOC
2

B. CH
3
COOC
2
H
5
C. HCOO C
2
H
5
D. C
2
H
5
COO C
2
H
5
Câu 17: Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng của các enzim như lipaza và dịch mật, chất béobị thuỷ phân
thành:

A. axit béo và glixerol B. Glixerol và muối của axit béo
C. CO
2
và H
2
O D. NH
3
, CO
2

2
-CHCl-CH
3
D. HCOOCHCl-CH
2
-CH
3
Câu 21: Có hai este là đồng phân của nhau và đều do các axit no một lần và rượu no một lần tạo thành. Để xà
phòng hóa 22,2 gam hỗn hợp hai este nói trên phải dùng hết 12 gam NaOH nguyên chất. Các muối sinh ra sau khi
xà phòng hóa được sấy đến khan và cân được 21,8 gam (giả thiết là hiệu suất phản ứng đạt 100%). Cho biết công
thức cấu tạo của hai este?
A. C
3
H
7
COO CH
3
và CH
3
COOC
3
H
7
B. HCOO C
2
H
5
và CH
3
COO CH

COOHCH=CH
2
D. C
2
H
5
COOCH=CH
2
Câu 24: X là hỗn hợp hai este đồng phân được tạo thành từ một rượu đơn chức, mạch cacbon không phân
nhánh với axit đơn chức. Tỉ khối hơi của X so với hiđro bằng 44. Công thức phân tử của X là:
A. C
5
H
10
O
2
B. C
4
H
8
O
2
C. C
3
H
6
O
2
D. C
6

2
để tạo sobitol. Khối lượng glucozơ dùng để tạo ra 1,82 g sobitol với hiệu
suất 80% là bao nhiêu?
A. 2,25 gam B. 1,44 gam C. 22,5 gam D. 14,4 gam
Câu 29: Ứng dụng nào dưới đây không phải là ứng dụng của glucozơ?
A. Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực. B. Tráng gương, tráng phích.
C. Nguyên liệu sản xuất ancol etylic. D. Nguyên liệu sản xuất P.V.C
Câu 30: Hãy chọn nhận định đúng:
A. Lipit là chất béo.
B. Lipit là este của glixerol với các axit béo.
C. Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hoà tan trong nước, nhưng hoà tan trong các
dung môi hữu cơ không phân cực. Lipit bao gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit....
D. Lipit là tên gọi chung cho dầu mỡ động, thực vật.

--------------------------------------------Kiểm tra 45 phút lớp 12CB lần 1 Mã đề 1202
(Học sinh không được viết bất kì kí hiệu gì vào đề bài, còn khoảng 3 phút thu đề)
--Câu 1: Este C
4
H
8
O
2
tham gia phản ứng tráng bạc có thể có tên sau:
A. n-propyl fomiat B. B, C đều đúng C. Etyl fomiat D. isopropyl fomiat
Câu 2: Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất?
A. C
3
H
7
COOH B. C

7
COO CH
3
và CH
3
COOC
3
H
7
B. Câu B, Cđúng.
C. HCOO C
2
H
5
và CH
3
COO CH
3
D. CH
3
COOC
2
H
5
và C
2
H
5
COOCH
3

H
6
O
2
C. C
5
H
10
O
2
D. C
2
H
4
O
2
Câu 9: Chất nào sau đây cho kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)
2
khi đun nóng.
A. HCHO B. HCOOCH
3
C. HCOOC
2
H
5
D. Cả 3 chất trên.
Câu 10: Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 10 lít rượu (ancol)etylic
23
0
là (biết hiệu suất của quá trình là 72% và khôi lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

H
5
B. CH
3
COOC
2
H
5
C. HCOO C
2
H
5
D. C
2
H
5
COO C
2
H
5
Câu 14: Khử gucozơ bằng H
2
để tạo sobitol. Khối lượng glucozơ dùng để tạo ra 1,82 g sobitol với hiệu
suất 80% là bao nhiêu?
A. 2,25 gam B. 1,44 gam C. 22,5 gam D. 14,4 gam
Câu 15: Thuỷ phân este C
2
H
5
COOCH=CH

ở nhiệt độ phòng cho dung dịch xanh lam là:
A. glixerol, glucozơ, fructozơ, mantozơ. B. saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic.
C. glixerol, glucozơ, anđehit axetic. D. axetilen, glucozơ, fructozơ.

Câu 17: Từ xenlulozơ sản xuất được xenlulozơtrinitrat, quá trình sản xuất bị hao hụt 12%. Từ 1,62 tấn
xenlulozơ thì lượng xenlulozơtrinitrat thu được là:
A. 3,613 tấn B. 2,975 tấn C. 2,6136 tấn D. 2,546 tấn
Câu 18: Hợp chất hữu cơ C
4
H
7
O
2
Cl khi thủy phân trong môi trường kiềm được các sản phẩm trong đó có hai
chất có khả năng tráng gương. Công thức cấu tạo đúng là:
A. CH
3
COO-CH
2
Cl B. C
2
H
5
COO-CH
2
-CH
3
C. HCOO-CH
2
-CHCl-CH

2
là:
A. 5 B. 7 C. 6 D. 4
Câu 22: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C
17
H
35
COOH và C
15
H
31
COOH, số loại tries được tạo ra
tối đa là:
A. 6 B. 5 C. 3 D. 4
Câu 23: X là hỗn hợp hai este đồng phân được tạo thành từ một rượu đơn chức, mạch cacbon không phân
nhánh với axit đơn chức. Tỉ khối hơi của X so với hiđro bằng 44. Công thức phân tử của X là:
A. C
5
H
10
O
2
B. C
4
H
8
O
2
C. C
3

đầu là:
A. 3,42 g B. 2,7 g C. 3,24 g D. 2,16 g
Câu 27: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản
ứng thì khối lượng xà phòng thu được là:
A. 18,24 gam B. 18,38 gam C. 16,68 gam D. 17,8 gam
Câu 28: Ứng dụng nào dưới đây không phải là ứng dụng của glucozơ?
A. Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực.
B. Tráng gương, tráng phít.
C. Nguyên liệu sản xuất ancol etylic.
D. Nguyên liệu sản xuất P.V.C
Câu 29: Một este đơn chức X (chứa C, H, O và không có nhóm chức khác). Tỉ khối hơi của X đối với oxi bằng
3,125. Cho biết công thức cấu tạo của X trong trường hợp sau đây: Cho 20 gam X tác dụng với 300ml dung dịch
NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 23,2 gam bã rắn.
A. CH
3
COOCH
3
B. CH
3
COOCH=CH
2
C. HCOOCH=CH
2
D. C
2
H
5
COOCH=CH
2
Câu 30: Muốn trung hòa 5,6 gam một chất béo X đó cần 6ml dung dịch KOH 0,1M . Hãy tính chỉ số axit của

5
COOCH=CH
2
Câu 4: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng
thì khối lượng xà phòng thu được là:
A. 18,24 gam B. 18,38 gam C. 16,68 gam D. 17,8 gam
Câu 5: Cho phản ứng este hóa :
RCOOH + R’OH R-COO-R’ + H
2
O .
Để phản ứng chuyển dời theo chiều thuận, cần dùng các phương pháp sau:
A. Dùng H
2
SO
4
đặc để xúc tác và hút nước. B. Tất cả đều dùng.
C. Tăng nồng độ của axit hoặc ancol. D. Chưng cất để tách este ra khỏi hổn hợp phản ứng .
Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp 2 este, cho sản phẩm phản ứng cháy qua bình đựng P
2
O
5
dư, khối
lượng bình tăng thêm 6,21 gam, sau đó cho qua tiếp dung dịch Ca(OH)
2
dư, thu được 34,5 gam kết tủa. Các este
trên thuộc loại gì? (đơn chức hay đa chức, no hay không no).
A. Este thuộc loại no B. Este thuộc loại không no đa chức
C. Este thuộc loại no, đơn chức D. Este thuộc loại không no
Câu 7: Có hai este là đồng phân của nhau và đều do các axit no một lần và rượu no một lần tạo thành. Để xà
phòng hóa 22,2 gam hỗn hợp hai este nói trên phải dùng hết 12 gam NaOH nguyên chất. Các muối sinh ra sau khi

và CH
3
COO CH
3
Câu 8: Muốn trung hòa 5,6 gam một chất béo X đó cần 6ml dung dịch KOH 0,1M . Hãy tính chỉ số axit của chất
béo X và tính lượng KOH cần trung hòa 4 gam chất béo coY chỉ số axit bằng 7.
A. 6 và 28mg KOH B. 3 và 56mg KOH C. 5 và 14mg KOH D. 4 và 26mg KOH
Câu 9: Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất?
A. CH
3
COOC
2
H
5
B. C
3
H
7
COOH C. C
4
H
9
OH D. C
6
H
5
OH
Câu 10: Đốt cháy hoàn toàn 7,5 gam este X ta thu được 11 gam CO
2
và 4,5 gam H

/NH
3
dư thu được 3,24 gam Ag. Khối lượng saccarozơ trong hỗn hợp ban
đầu là:
A. 3,42 g B. 2,16 g C. 2,7 g D. 3,24 g
Câu 12: Hợp chất hữu cơ C
4
H
7
O
2
Cl khi thủy phân trong môi trường kiềm được các sản phẩm trong đó có hai
chất có khả năng tráng gương. Công thức cấu tạo đúng là:
A. CH
3
COO-CH
2
Cl B. HCOO-CH
2
-CHCl-CH
3
C. HCOOCHCl-CH
2
-CH
3
D. C
2
H
5
COO-CH

C. C
2
H
5
COOH, HCHO D. C
2
H
5
COOH, CH
3
CHO
Câu 15: Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng của các enzim như lipaza và dịch mật, chất béobị thuỷ phân
thành:

A. axit béo và glixerol B. NH
3
, CO
2
, H
2
O
C. Glixerol và muối của axit béo D. CO
2
và H
2
O
Câu 16: Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit?
A. Tinh bột, saccarozơ, fructozơ. B. Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ.
C. Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ. D. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ.
Câu 17: X là hỗn hợp hai este đồng phân được tạo thành từ một rượu đơn chức, mạch cacbon không phân

D. Lipit là chất béo.
Câu 19: Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 10 lít rượu (ancol)etylic
23
0
là (biết hiệu suất của quá trình là 72% và khôi lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A. 4,5kg. B. 5,0kg. C. .6,0 kg. D. 5,4kg.
Câu 20: Cho các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, etilenglicol, metanol.Số
lượng dung dịch có thể hoà tan Cu(OH)
2
là:
A. 5 B. 7 C. 6 D. 4
Câu 21: Ứng dụng nào dưới đây không phải là ứng dụng của glucozơ?
A. Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực. B. Tráng gương, tráng phít.
C. Nguyên liệu sản xuất ancol etylic. D. Nguyên liệu sản xuất P.V.C
Câu 22: Chất nào sau đây cho kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)
2
khi đun nóng.
A. HCOOC
2
H
5
B. Cả 3 chất trên. C. HCHO D. HCOOCH
3
Câu 23: Este C
4
H
8
O
2
tham gia phản ứng tráng bạc có thể có tên sau:

5
COO C
2
H
5
B. HCOO C
2
H
5
C. C
3
H
7
COO C
2
H
5
D. CH
3
COOC
2
H
5
Câu 28: Một este đơn chức X (chứa C, H, O và không có nhóm chức khác). Tỉ khối hơi của X đối với oxi bằng
3,125. Cho biết công thức cấu tạo của X trong trường hợp sau đây: Cho 20 gam X tác dụng với 300ml dung dịch
NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 23,2 gam bã rắn.
A. CH
3
COOCH
3