BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM

CHÂU MỸ PHÚC

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
KHẢO SÁT Ý THỨC BẢO VỆ MÔI TRƢỜNG CỦA
CÁC HỘ KINH DOANH ĂN UỐNG CÁ THỂ TRÊN
ĐỊA BÀN QUẬN 10
VÀ ĐỀ XUẤT CÁC CHƢƠNG TRÌNH NÂNG CAO
Ý THỨC VỀ MÔI TRƢỜNG

Khoa:

Công nghệ sinh học – Thực Phẩm – Môi trƣờng

Ngành:

Kỹ thuật môi trƣờng

Chuyên ngành:

Kỹ thuật môi trƣờng

GVHD:

PGS.TS Huỳnh Phú

Lớp:

13DMT02

quý Thầy Cô khoa CNSH – TP – MT Trƣờng Đại học Công nghệ thành phố Hồ Chí
Minh.
Em xin gởi lời cảm ơn chân thành đến: Ban Giám hiệu cùng Quý Thầy Cô đã
và đang công tác tại Trƣờng Đại Học Công Nghệ Tp. HCM đã tận tình dạy dỗ và
truyền đạt cho em tất cả những kiến thức bổ ích.
Em xin chân thành cảm ơn thầy PGS.TS Huỳnh Phú đã hƣớng dẫn tận tình,
đóng góp ý kiến và định hƣớng cho em trong quá trình học tập để em có thể hoàn
thành tốt bài báo cáo này.
Do kiến thức của em chƣa đủ sâu rộng nên trong quá trình thực hiện không
thể tránh khỏi thiếu sót, kính mong Quý Thầy Cô thông cảm và chỉ dạy thêm cho
em. Em chân thành cảm ơn những lời nhận xét chân tình của Quý Thầy Cô để giúp
cho bài báo cáo của em đƣợc hoàn thiện hơn. Em cũng xin gửi lời cám ơn tới gia
đình, bạn bè và các anh chị trong Phòng Tài nguyên và Môi trƣờng Quận 10 đã luôn
giúp đỡ em, ủng hộ em trong suốt thời gian qua để có thể hoàn thành tốt bài báo cáo
này.
Và cuối cùng em xin gởi đến Quý Thầy Cô lời chúc sức khỏe và thành công
trong công việc.

Sinh viên thực hiện

Châu Mỹ Phúc


Đồ án tốt nghiệp

GVHD: PGS. TS Huỳnh Phú

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN

..........................................................................................................


Đồ án tốt nghiệp

GVHD: PGS. TS Huỳnh Phú

MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN
LỜI CÁM ƠN
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN
MỤC LỤC .................................................................................................................. I
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ....................................................................... VI
DANH MỤC CÁC BẢNG .................................................................................... VII
DANH MỤC HÌNH ẢNH, BẢN ĐỒ .................................................................. VIII
DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ ................................................................................ IX
LỜI MỞ ĐẦU ............................................................................................................1
1. ĐẶT VẤN ĐỀ .....................................................................................................1
2. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI ......................................................................2
3. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI ...................................................................................3
4. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU................................................................................3
5. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .......................................................................4
5.1. Phƣơng pháp luận ........................................................................................5
5.2. Phƣơng pháp điều tra thực tế .......................................................................5
5.2.1. Chọn địa điểm thực hiện ......................................................................5
5.2.2. Bố trí các điểm điều tra ........................................................................6
5.2.3. Lập phiếu trƣng cầu ý kiến ...................................................................7
5.2.4. Nội dung của phiếu khảo sát ................................................................7
5.2.5. Phỏng vấn trò chuyện trực tiếp với ngƣời dân .....................................8
5.3. Phƣơng pháp thu thập tài liệu ......................................................................8
5.4. Phƣơng pháp xử lý số liệu ...........................................................................8

1.1.6.1. Kinh tế .............................................................................................23
1.1.6.2. Phát triển đô thị - tài nguyên môi trƣờng .......................................25
1.1.6.3. Phát triển giáo dục, y tế, văn hóa, xã hội .......................................26
1.1.7. Nội chính ................................................................................................27
1.1.8. Giao thông vận tải ..................................................................................28
1.2. KHÁI QUÁT VỀ HỘ KINH DOANH ĂN UỐNG CÁ THỂ .........................28
1.2.1. Định nghĩa hộ kinh doanh cá thể ............................................................28
1.2.2. Đặc điểm của hộ kinh doanh cá thể ........................................................28
1.2.3. Định nghĩa hộ kinh doanh ăn uống cá thể ..............................................28
ii


Đồ án tốt nghiệp

GVHD: PGS. TS Huỳnh Phú

1.2.4. Điều kiện thành lập hộ kinh doanh ăn uống ...........................................29
1.3. HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC HỘ KINH DOANH ĂN UỐNG .........................30
1.3.1. Hiện trạng các hộ kinh doanh ăn uống trên cả nƣớc ..............................30
1.3.2. Đặc điểm của buôn bán hàng rong .........................................................31
1.3.3. Tình hình buôn bán hàng rong tại các vùng đô thị .................................32
1.4. HIỆN TRẠNG CÁC HỘ KINH DOANH ĂN UỐNG TẠI QUẬN 10 ..........36
1.4.1. Sự tồn tại khách quan .............................................................................36
1.4.2. Hiện trạng các hàng quán tại Quận 10 ...................................................37
1.5. HIỆN TRẠNG VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƢỜNG TẠI QUẬN 10 .............39
1.5.1. Hiện trạng và diễn biến các thành phần môi trƣờng ..............................39
1.5.2. Các nguồn gây ô nhiễm môi trƣờng .......................................................40
1.5.3. Tình hình phát sinh chất thải ..................................................................40
1.5.4. Các vấn đề môi trƣờng chính .................................................................41
1.6. KHÁI QUÁT VỀ CHƢƠNG TRÌNH NÂNG CAO Ý THỨC VỀ MÔI

3.1. CHƢƠNG TRÌNH 1: THỰC HIỆN PHÂN LOẠI RÁC TẠI NGUỒN .........77
3.1.1. Những lợi ích từ việc phân loại rác tại nguồn ........................................77
3.1.2. Mục tiêu ..................................................................................................77
3.1.3. Nội dung thực hiện .................................................................................78
3.1.4. Phƣơng pháp thực hiện ...........................................................................80
3.1.5. Đối tƣợng tham gia .................................................................................82
3.2. CHƢƠNG TRÌNH 2: TUYÊN TRUYỀN RỘNG RÃI CÁC SẢN PHẨM
THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƢỜNG ....................................................................82
3.2.1. Khái niệm sản phẩm thân thiện với môi trƣờng .....................................82
3.2.2. Mục tiêu ..................................................................................................84
3.2.3. Nội dung thực hiện .................................................................................84
3.2.4. Phƣơng pháp thực hiện ...........................................................................84
3.2.5. Đối tƣợng tham gia .................................................................................85
3.3. CHƢƠNG TRÌNH 3: THÀNH LẬP CÂU LẠC BỘ MÔI TRƢỜNG ...........85
3.3.1. Mục tiêu ..................................................................................................85
3.3.2. Nội dung thực hiện .................................................................................86
3.3.3. Phƣơng pháp thực hiện ...........................................................................86
3.3.4. Đối tƣợng tham gia .................................................................................88
3.4. CHƢƠNG TRÌNH 4: PHÁT ĐỘNG CHƢƠNG TRÌNH “ THỰC PHẨM
SẠCH – MÔI TRƢỜNG XANH”.........................................................................88
3.4.1. Mục tiêu ..................................................................................................88
iv


Đồ án tốt nghiệp

GVHD: PGS. TS Huỳnh Phú

3.4.2. Nội dung thực hiện .................................................................................88
3.4.3. Phƣơng pháp thực hiện ...........................................................................89


Q10:

Quận 10

BVMT:

Bảo vệ môi trƣờng

UN/ECE:

United Nation Econmic Commission for Europe – Liên Hiệp

Quốc Ban Kinh tế châu Âu
CTR:

Chất thải rắn

CA:

Hệ số Cronbach's alpha

EFA:

Nhân tố khám phá

vi


Đồ án tốt nghiệp

Hình 2: Mô hình nhân tố chung ............................................................................... 11
Hình 3: Các bƣớc thực hiện EFA theo Hoàng Trọng - Chu Nguyễn Mộng Ngọc .. 14
Hình 4: Các bƣớc thực hiện EFA theo Rietveld & Van Hout (1993) ...................... 15
Hình 5: Các bƣớc thực hiện EFA theo Williams, Onsman, Brown (2010) ............ 16
Hình 1.1: Ranh giới của Quận 10 ............................................................................ 21
Hình 1.2: Sơ đồ hành chính của Quận 10 ............................................................... 22
Hình 1.3: Hoạt động của hộ kinh doanh ăn uống cá thể trên địa bàn Quận 10 ...... 29
Hình 1.4: Buôn bán hàng rong trên các vỉa hè tại Việt Nam .................................. 33
Hình 1.5: Khu vực buôn bán dành cho các quán ăn tại Singapore ......................... 35
Hình 1.6: Bán hàng rong trên đất nƣớc Malaysia ................................................... 36
Hình 1.7: Hiện trạng các quán ăn trên địa bàn Quận 10 ......................................... 39
Hình 1.8: Ngƣời dân Quận 10 làm ngơ trƣớc những biển báo cấm đổ rác ............. 40
Hình 1.9: Môi trƣờng xung quanh hàng quán trên địa bàn Quận 10 chƣa đƣợc quan
tâm ........................................................................................................................... 41
Hình 3.1: Phân loại rác tại nguồn ở siêu thị Big C Tô Hiến Thành – Q.10 ............ 79
Hình 3.2: Chƣơng trình “Thu gom chất thải nguy hại hộ gia đinh” tại Q.10 ......... 79
Hình 3.3: Phân loại rác tại nguồn ở Malaysia ......................................................... 81
Hình 3.4: Mức độ hiểu biết sản phẩm thân thiện với môi trƣờng ........................... 83
Hình 3.5: Băng rôn tuyên truyền Nghị định xử phạt hành chính trong lĩnh vực
BVMT ..................................................................................................................... 92

viii


Đồ án tốt nghiệp

GVHD: PGS. TS Huỳnh Phú

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ
Biểu đồ 1.1: Phần trăm giá trị sản xuất theo thành phần kinh tế ............................ 25

1. Đặt vấn đề
Hiện nay, ở Việt Nam cùng với sự gia tăng dân số, quá trình công nghiệp
hóa, hiện đại hóa, con ngƣời đã tác động mạnh mẽ vào tự nhiên dẫn đến suy giảm
các nguồn tài nguyên và phải đối mặt với những vấn đề ô nhiễm nghiêm trọng nhƣ
ô nhiễm không khí, ô nhiễm nƣớc, tiếng ồn, ...làm ảnh hƣởng xấu đến cuộc sống và
sức khỏe ngƣời dân; thiên tai, dịch bệnh xuất hiện nhiều, ... Một trong những giải
pháp để ngăn ngừa các vấn đề môi trƣờng là phải trực tiếp làm thay đổi nhận thức
của cộng đồng, của mỗi ngƣời về môi trƣờng sống xung quanh.
Kinh doanh, mua bán và ăn uống là nhu cầu của ngƣời dân. Đặc biệt các
hàng quán về đêm tại các vỉa hè đã đáp ứng nhu cầu phong phú cho ngƣời dân cả về
chủng loại, chất lƣợng và cả về giá thành. Tuy nhiên, một thực trạng tồn tại là rất
nhiều hàng quán sau khi dọn hàng đi đã không chú ý đến việc đảm bảo vệ sinh, ảnh
hƣởng cảnh quan môi trƣờng. Không khó bắt gặp hình ảnh nƣớc rửa chén, bát đổ ra
đƣờng, cùng với rác, thức ăn và dầu chiên dƣ thừa đổ xuống miệng cống tràn ra
đƣờng bốc mùi tanh tƣởi. Chính vì vậy, công tác nâng cao ý thức về môi trƣờng cho
toàn dân nói chung, cũng nhƣ các cơ sở kinh doanh ăn uống nói riêng là việc làm
cấp bách. Bởi vì hiện tại các cơ sở kinh doanh ăn uống chƣa nhận thức rõ đƣợc tầm
quan trọng của việc bảo vệ môi trƣờng từ những hành động hằng ngày của họ: sử
dụng phung phí túi nilon, xả nƣớc thải chƣa qua xử lý xuống cống, chƣa phân loại
rác tại nguồn,...
Trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) nói chung và tại Quận 10
(Q10) nói riêng, không chỉ có các hộ kinh doanh ăn uống lớn mà các hộ kinh doanh
ăn uống vỉa hè không đảm bảo vệ sinh môi trƣờng mà vẫn ngang nhiên hoạt
động.Việc gây ô nhiễm rác thải và nƣớc thải từ các hộ kinh doanh ăn uống không
chỉ ảnh hƣởng đến môi trƣờng sống khu dân cƣ, mất mỹ quan đô thị mà còn tạo
hình ảnh không tốt trong mắt du khách nƣớc ngoài.
Qua thực tế đó, việc xây dựng chƣơng trình nâng cao nhận thức cho các hộ
kinh doanh ăn uống cá thể trong công tác bảo vệ môi trƣờng là một việc rất cần thiết
1


càng tốt đẹp hay không một phần cũng chịu bởi ảnh hƣởng của môi trƣờng. Hiện
nay, ở nƣớc ta nói riêng, thế giới nói chung, môi trƣờng đang bị ô nhiễm trầm trọng.
Vì vậy tất cả mọi ngƣời phải quan tâm tới việc bảo vệ môi trƣờng.

2


Đồ án tốt nghiệp

GVHD: PGS. TS Huỳnh Phú

Đồng thời hiện nay ngƣời dân rất quan tâm đến việc lựa chọn các hàng quán
ăn uống đảm bảo vệ sinh, và điều đầu tiên cho việc chọn lựa một hàng quán trƣớc
khi ăn chính là môi trƣờng xung quanh của hàng quán đó. Xét cho cùng vấn đề an
toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trƣờng có mối liên hệ mật thiết. Nếu cơ sở
kinh doanh ăn uống không đảm bảo vệ sinh môi trƣờng xung quanh sạch sẽ thì thực
phẩm sẽ có nguy cơ bị nhiễm bẩn là rất cao.
3. Mục tiêu của đề tài
 Mục tiêu tổng quát:
Mục tiêu của đề tài là “ Tìm hiểu tâm tƣ và nguyện vọng của các hộ kinh
doanh ăn uống cá thể tại Quận 10 để xác định các nhân tố ảnh hƣởng đến hiệu quả
khi xây dựng chƣơng trình nâng cao ý thức về môi trƣờng”
 Mục tiêu cụ thể:
-

Đánh giá thực trạng về sự hiểu biết và thái độ đối với môi trƣờng của các hộ

kinh doanh ăn uống cá thể trên địa bàn Quận 10
-


 Tình hình thực hiện nâng cao ý thức cộng đồng ở Việt Nam
 Hiện trạng các hộ kinh doanh ăn uống tại Quận 10
 Hiện trạng môi trƣờng trên địa bàn Quận 10
 Tham khảo một số chƣơng trình bảo vệ môi trƣờng đang diễn ra tại
Quận 10.
 Nội dung 3: Tiến hành việc thực hiện khảo sát và phân tích đƣợc các yếu
tố ảnh hƣởng đến việc xây dựng chƣơng trình nâng cao ý thức về môi trƣờng
cho các hộ kinh doanh ăn uống cá thể trên địa bàn Quận 10
 Đƣa ra giả thuyết về tính hiệu quả của chƣơng trình và thiết kế phiếu
khảo sát.
 Xây dựng phiếu khảo sát và tiến hành khảo sát thực tế
 Phân tích phiếu khảo sát để kiểm chứng tính hiệu quả của chƣơng
trình qua các biến quan sát
 Tìm đƣợc các yếu tố ảnh hƣởng mạnh nhất đến việc xây dựng chƣơng
trình nâng cao ý thức về môi trƣờng
 Nội dung 4: Tổng kết lại việc khảo sát và đề xuất các chƣơng trình
 Tổng hợp lại các kết quả thu đƣợc sau khi thực hiện phân tích dữ liệu
và tìm ra đƣợc nhân tố ảnh hƣởng đến tính hiệu quả của chƣơng trình
 Đề xuất các chƣơng trình nâng cao ý thức về môi trƣờng để có thể
nhân rộng mô hình này ra các quận khác.
5. Phƣơng pháp nghiên cứu

4


Đồ án tốt nghiệp

GVHD: PGS. TS Huỳnh Phú

Tổng hợp, biên hội và kế thừa


GVHD: PGS. TS Huỳnh Phú

triển các hoạt động thƣơng mại – dịch vụ và chợ, xây dựng Quận 10 trở thành một
trong những khu trung tâm mua sắm, kinh doanh, phân phối hàng hoá của thành phố
và các tỉnh lân cận, đồng thời tham gia chƣơng trình xuất khẩu để thu ngoại tệ thực
hiện việc tái đầu tƣ, hiện đại hoá nền sản xuất, các hoạt động dịch vụ từng bƣớc
nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của nhân dân Quận 10.
Hiện trạng các khu chuyên kinh doanh ăn uống tại Quận 10 ( Trích Trang thông tin
điện tử Quận 10):
 Khu vực trung tâm hoạt động văn hoá nghệ thuật, thời trang, mua sắm,
ẩm thực bao gồm: Nhà hát Hoà Bình, Trung tâm văn hoá Quận 10, khu vực ẩm
thực Nhà hàng Đông Hồ, Câu lạc bộ Lan Anh, Cách Mạng Tháng 8, Sƣ Vạn Hạnh,
Lê Hồng Phong, Hoàng Dƣ Khƣơng thuộc địa bàn Phƣờng 12. Với nhiều loại hình
hoạt động đa dạng, phong phú, khu vực này đã thu hút hàng ngàn đến vài chục ngàn
khách đến tham quan và vui chơi giải trí.
 Khu chuyên kinh doanh ăn uống trên tuyến đƣờng Nguyễn Tri Phƣơng và
Thành Thái, Sƣ Vạn Hạnh thuộc các phƣờng 4, 5, 8, 9, 12, 14 với các loại hình kinh
doanh mặt hàng đặc sản cao cấp cho đến các quán ăn bình dân.
Tính đến cuối năm 2016, trên địa bàn Quận 10 có tổng các cơ sở, doanh nghiệp sản
xuất kinh doanh nhƣ sau: 9.841 hộ kinh doanh; 7.109 doanh nghiệp [5].
5.2.2. Bố trí các điểm điều tra
Việc khảo sát hiệu quả của chƣơng trình nâng cao nhận thức đƣợc thực hiện
tại địa bàn Quận 10 – TP.HCM, các phiếu phiếu khảo sát đƣợc tiến hành với các đối
tƣợng là các hộ kinh doanh ăn uống cá thể ( bao gồm kinh doanh cố định và kinh
doanh lƣu động) với dự kiến 210 phiếu khảo sát
-

Các hộ kinh doanh tại phƣờng 1, 2, 3, 6, 7, 10, 11, 13, 15: thì tại mỗi phƣờng


 Họ tên các hộ
 Giới tính
 Địa điểm buôn bán
 Loại hình thực phẩm kinh doanh
 Phần II: Thực trạng ý thức
 Phƣơng tiện truyền thông
 Thực trạng vệ sinh môi trƣờng của các hộ kinh doanh ăn uống
 Nhận thức về môi trƣờng của các hộ kinh doanh ăn uống
 Phần III: Đánh giá nhận thức
Đánh giá nhận thức của các hộ kinh doanh ăn uống thông qua 4 giả thuyết
đƣợc đặt ra dựa theo thang điểm Likert từ 1- Hoàn toàn không đồng ý tới 5- Hoàn
toàn đồng ý:
 Nhà nƣớc
7


Đồ án tốt nghiệp

GVHD: PGS. TS Huỳnh Phú

 Khách hàng
 Lợi nhuận
 Nhà cung cấp
5.2.5. Phỏng vấn trò chuyện trực tiếp với ngƣời dân
Tôi đến trực tiếp từng hộ kinh doanh ăn uống phát phiếu, hƣớng dẫn và giải
thích cho từng hộ kinh doanh hiểu về các câu hỏi đƣợc trình bày trong phiếu khảo
sát mà tôi đã chuẩn bị trƣớc.
5.3. Phƣơng pháp thu thập tài liệu
Trƣớc hết nghiên cứu tìm tài liệu về các nghiên cứu, tham khảo với các
nghiên cứu trƣớc, tham khảo các bài báo về vấn đề xây dựng chƣơng trình nâng cao

Ƣu điểm của phƣơng pháp này thu thập đƣợc các số liệu giúp ta có thể đánh
giá một cách chính xác hơn tính hiệu quả của chƣơng trình
5.4.1. Phƣơng pháp phân tích độ tin cậy thang đo (Cronbach’s Alpha)
Sử dụng phƣơng pháp hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha (CA) trƣớc khi phân
tích nhân tố EFA để loại các biến không phù hợp vì các biến rác này có thể tạo ra
các yếu tố giả ( Nguyễn Đình Thọ & Nguyễn Thị Mai Trang,2009) [4].
Hệ số tin cậy CA chỉ cho biết các đo lƣờng có liên kết với nhau hay không;
nhƣng không cho biết biến quan sát nào cần bỏ đi và biến quan sát nào cần giữ lại.
Khi đó, việc tính toán hệ số tƣơng quan giữa biến tổng sẽ giúp loại ra những biến
quan sát nào không đóng góp nhiều cho sự mô tả của khái niệm cần đo (Hoàng
Trọng & Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2005).
5.4.2. Phƣơng pháp phân tích nhân tố [3]
Là một phần nhỏ trong cách thức thực hiện phân tích phần mềm SPSS là
phƣơng pháp thứ 2 sau khi thực hiện phƣơng pháp kiểm tra độ tin cậy thang đo CA.
Phân tích nhân tố (Factor Analysis, FA) là một phƣơng pháp thống kê đƣợc
sử dụng để thu nhỏ và rút gọn dữ liệu. Nó thƣờng hƣớng đến việc đơn giản hóa một
tập hợp các biến (variable) phức tạp ban đầu thành một tập các biến nhỏ hơn dƣới
dạng các nhân tố (factor).
Phân tích nhân tố khác với phân tích hồi qui bội. Trong phân tích hồi qui bội,
một biến đƣợc coi là phụ thuộc, và các biến khác đƣợc coi là biến độc lập; nhƣng
trong phân tích nhân tố không có sự phân biệt này, nó không có biến độc lập và biến
phụ thuộc, mà nó dựa vào mối tƣơng quan giữa các biến với nhau. Vì vậy, phƣơng
pháp phân tích FA đƣợc xem xét nhƣ là “kỹ thuật phụ thuộc lẫn nhau”
(interdependence technique) mà ở đó tất cả các biến đƣợc xem xét một cách đồng
bộ trong mối tƣơng quan với nhau.
9


Đồ án tốt nghiệp



Hình 2: Mô hình nhân tố chung
(Nguồn: DeCoster, 1998)
Mô hình này chỉ ra rằng mỗi biến đo lƣờng từ “Measure 1” đến “Measure 5”
bị ảnh hƣởng một phần bởi các nhân tố chung cơ bản (“factor 1” và “factor 2”) và
cũng đồng thời bị ảnh hƣởng một phần bởi các nhân tố duy nhất cơ bản (“E1”,
“E2”, “E3”, “E4”, “E5”)
5.4.3. Phân tích nhân tố khám phá EFA [3]
5.4.3.1. Khái niệm về EFA
Phân tích nhân tố khám phá (EFA) là một phƣơng pháp phân tích định lƣợng
dùng để rút gọn một tập gồm nhiều biến đo lƣờng phụ thuộc lẫn nhau thành một tập
biến ít hơn (gọi là các nhân tố) để chúng có ý nghĩa hơn nhƣng vẫn chứa đựng hầu
hết nội dung thông tin của tập biến ban đầu [4]
5.4.3.2. Mục tiêu của EFA
Hai mục tiêu chính của EFA là phải xác định:
i. Số lƣợng các nhân tố ảnh hƣớng đến một tập các biến đo lƣờng
11