KiÓm tra b i còà
KiÓm tra b i còà
C©u hái: Enzim trong n­íc bät cã tªn lµ g×? Nã cã t¸c
C©u hái: Enzim trong n­íc bät cã tªn lµ g×? Nã cã t¸c
dông g× ®èi víi tinh bét? Enzim nµy ho¹t ®éng tèt
dông g× ®èi víi tinh bét? Enzim nµy ho¹t ®éng tèt
nhÊt trong ®iÒu kiÖn nµo?
nhÊt trong ®iÒu kiÖn nµo?
§¸p ¸n: Enzim trong n­íc bät cã tªn lµ amilaza
§¸p ¸n: Enzim trong n­íc bät cã tªn lµ amilazaEnzim nµy cã t¸c dông biÕn ®æi tinh bét thµnh
Enzim nµy cã t¸c dông biÕn ®æi tinh bét thµnh
®­êng mantoz¬
®­êng mantoz¬Enzim amilaza ho¹t ®éng tèt nhÊt trong ®iÒu kiÖn
Enzim amilaza ho¹t ®éng tèt nhÊt trong ®iÒu kiÖn
nhiÖt ®é 37C vµ pH=7,2
nhiÖt ®é 37C vµ pH=7,2 Giới thiệu bài mới
Giới thiệu bài mới
Thức ăn được biến đổi lí học và một phần hoá học ở


ë
ë
D¹
D¹
Dµy
Dµy

Hoạt động 1
Hoạt động 1
:
:
Tìm hiểu cấu tạo của dạ
Tìm hiểu cấu tạo của dạ
dày
dày
Các em
Các em
quan sát hình 27.1 SGK tr.87, đoạn phim về dạ dày
quan sát hình 27.1 SGK tr.87, đoạn phim về dạ dày
+ Dạ dày có cấu tạo như thế nào?
+ Dạ dày có cấu tạo như thế nào?
+ Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo dự đoán xem ở dạ dày có các
+ Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo dự đoán xem ở dạ dày có các
hoạt động tiêu hóa nào?
hoạt động tiêu hóa nào?
Đáp án