LỜI CẢM ƠN
Trải qua 4 năm học tập và nghiên cứu tại trường Đại học Kinh tế-Kĩ
thuật Công Nghiệp,đó thực sự là khoảng thời gian quý báu để thế hệ sinh
viên chúng em có cơ hội trau dồi kiến thức cũng như rèn luyện các kỹ
năng,tự trang bị cho mình hành trang vững chắc nhất để vươn tới thành công.
Có được thành tích như ngày hôm nay em xin bày tỏ sự biết ơn tới quý
thầy,cô trong ban giám hiệu nhà trường,các quý thầy,cô giảng viên khoa quản
trị kinh doanh đã trực tiếp giảng dạy cho em trong suốt 4 năm học vừa
qua.Đặc biệt em xin dành sự tri ân sâu sắc nhất của mình tới cô giáo Trần Thị
Kim Phượng-Thạc sĩ trực tiếp hướng dẫn,người tận tâm trao gửi kiến thức
chuyên ngành và chỉ dẫn cho em nhiệt tình trong suốt thời gian hoàn thành
khóa luận tốt nghiệp này.
Xin được gửi những lời kính chúc tốt đẹp nhất tới quý thầy,cô.Chúc
quý thầy,cô luôn mạnh khỏe,hạnh phúc và thành đạt!
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn!

i


LỜI CAM ĐOAN
Em xin cam đoan đề tài “Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến
lược Marketing-mix cho công ty Cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt
Trời Đỏ” là tâm huyết nghiên cứu của riêng em trong suốt thời gian vừa
qua.Những kết quả cũng như các số liệu được đưa ra trong khóa luận được
tổng hợp từ thực tế làm việc tại công ty Cổ phần đầu tư thương mại quốc tế
Mặt Trời Đỏ.Em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm với những lời cam đoan của
mình.
Sinh viên thực hiện
Nguyễn Thị Thu Hương

ii

Reference source not found
Bảng 1.2: Mục tiêu và các chiến lược marketing đối với các nhóm khách hàng:
......................................................................Error: Reference source not found
Bảng 2.2: Bảng danh mục các món ăn tiêu biểu trong hệ thống nhà hàng của
công ty Redsun:............................................Error: Reference source not found

v


DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH
Hình 1.1: Hình ảnh minh họa về 4 yếu tố cổ điển trong marketing-mix. .Error:
Reference source not found
Hình 1.2: Hình ảnh minh họa về 7 yếu tố trong marketing-mix...............Error:
Reference source not found
Hình 2.1: Logo của công ty Redsun.............Error: Reference source not found
Hình 2.2: Một số món ăn tiêu biểu trong hệ thống nhà hàng của Redsun.Error:
Reference source not found
Hình 2.3: Các thương hiệu của Redsun........Error: Reference source not found
LỜI CẢM ƠN...........................................................................................................................................................I
DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ...................................................................................................................................IV
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING VÀ MARKETING -MIX................3
CHƯƠNG 2 :TỔNG QUAN VỀ REDSUN VÀ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING-MIX
CỦA CÔNG TY.....................................................................................................................................................34
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING-MIX CHO
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ MẶT TRỜI ĐỎ...........................................73

vi


LỜI MỞ ĐẦU

Marketing-mix cho công ty Cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt Trời
Đỏ” đã được lựa chọn để nghiên cứu trong khóa luận tốt nghiệp này.

1


2.Mục tiêu nghiên cứu:
Nội dung của đề tài nghiên cứu tập trung vào 3 mục tiêu chính sau:
Trên cơ sở kiến thức đã được học đi sâu vào tìm hiểu về hoạt động
Marketing mix của doanh nghiệp.
Vận dụng tất cả các kiến thức vào thực tiễn để phân tích,đánh giá và tìm
ra các ưu,nhược điểm trong chiến lược Marketing-mix của công ty Cổ phần
đầu tư thương mại quốc tế Mặt Trời Đỏ.
Đề xuất các giải pháp thích hợp nhằm hoàn thiện chiến lược Marketingmix tại công ty Cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt Trời Đỏ (Redsun
ITI).
3.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:
Đối tượng nghiên cứu: Thực trạng hoạt động Marketing-mix tại công ty
Cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt Trời Đỏ.
Phạm vi nghiên cứu:
Không gian: nghiên cứu tại công ty Cổ phần đầu tư thương mại quốc tế
Mặt Trời Đỏ.
Thời gian: nghiên cứu trong giai đoạn 2019-2021.
4.Phương pháp nghiên cứu:
Đề tài kết hợp giữa các phương pháp quan sát,phân tích tổng
hợp,phương pháp kết hợp giữa nghiên cứu lý luận và thực tiễn.
5.Kết cấu nội dung của khóa luận:
Gồm 3 chương chính:
Chương 1: Cơ sở lý luận về hoạt động Marketing và Marketing-mix.
Chương 2: Tổng quan về Redsun và thực trạng hoạt động marketing-mix của
công ty.

hợp tất cả các hoạt động này chính là marketing.
Có rất nhiều những định nghĩa về marketing được đưa ra dựa vào các
quan điểm nghiên cứu khác nhau của mỗi cá nhân hay tổ chức.Chúng ta có
thể xem xét một số khái niệm về marketing dưới đây:
Trong lĩnh vực kinh doanh,marketing là tất cả các hoạt động trên thị
trường của doanh nghiệp:
“Marketing là tập hợp các hoạt động của doanh nghiệp nhằm thỏa
mãn nhu cầu của thị trường mục tiêu thông qua quá trình trao đổi,giúp doanh
nghiệp đạt mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận”.
Nói cách khác,marketing là quá trình ảnh hưởng đến các trao đổi tự
nguyện giữa doanh nghiệp với khách hàng và các đối tác nhằm đạt được các
mục tiêu kinh doanh.
3


Theo Philip Kotler-giáo sư marketing nổi danh của Mỹ định nghĩa:
“Marketing là nghệ thuật tạo ra giá trị,truyền thông và phân phối
những giá trị đó nhằm thỏa mãn vấn đề của khách hàng mục tiêu để đem lại
lợi nhuận tối ưu cho doanh nghiệp”.
Hiệp hội Marketing Mỹ đưa ra một số định nghĩa về marketing:
“Marketing là chức năng quản trị của doanh nghiệp,là quá trình tạo
ra,truyền thông và phân phối giá trị cho khách hàng và là quá trình quản lý
quan hệ khách hàng theo cách đảm bảo lợi ích cho doanh nghiệp và các cổ
đông”(2004).
“Marketing là tập hợp các hoạt động,cấu trúc,cơ chế và quy trình
nhằm tạo ra,truyền thông và phân phối những thứ có giá trị cho người tiêu
dùng,khách hàng,đối tác và xã hội nói chung”(2007).
Các định nghĩa về marketing nêu trên đã chỉ ra hai nhóm hoạt động cơ
bản của marketing đó là:
Nghiên cứu phát hiện,phân tích,đánh giá,lựa chọn nhu cầu và mong

đó.Nhờ có hoạt động marketing mà doanh nghiệp mới có được khách
hàng,doanh thu và lợi nhuận. Một cách khái quát có thể nhận thấy marketing
có những vai trò sau:
Marketing giúp cho doanh nghiệp có thể tồn tại lâu dài và vững chắc
trên thị trường do nó cung cấp khả năng thích ứng với những thay đổi của thị
trường và môi trường bên ngoài.Thành công của doanh nghiệp phụ thuộc vào
việc họ có cung cấp được cho thị trường đúng những sản phẩm mà thị trường
cần,phù hợp với mong muốn và khả năng mua của người tiêu dùng hay
không?
Marketing đã tạo ra sự kết nối các hoạt động sản xuất của doanh nghiệp
với thị trường trong tất cả các giai đoạn của quá trình tái sản xuất.Marketing
đã cung cấp các hoạt động tìm kiếm thông tin từ thị trường và truyền tin về
doanh nghiệp ra thị trường,nghiên cứu phát triển sản phẩm,tiêu thụ sản phẩm,
…
Marketing là một công cụ cạnh tranh giúp doanh nghiệp thiết lập vị thế
và uy tín của mình trên thị trường.
Marketing giữ vai trò quan trọng trong việc đưa ra các quyết định liên
quan đến tài chính,nhân lực,công nghệ…như sản xuất sản phẩm gì?số lượng
bao nhiêu?ai là người sản xuất?sản xuất như thế nào?...
1.1.2.2 Vai trò của marketing đối với người tiêu dùng:
Marketing mang lại cho người tiêu dùng những lợi ích về mặt kinh
tế,thể hiện ở chỗ khách hàng nhận được giá trị cao hơn chi phí mà họ bỏ ra để
mua về một mặt hàng.
Có 5 kiểu lợi ích về mặt kinh tế có thể thỏa mãn nhu cầu của khách
hàng đó là: các lợi ích về bản thân sản phẩm,về địa điểm,về thời gian,về sở
hữu và về thông tin.
5


Marketing giúp sáng tạo ra nhiều loại và chủng loại hàng hóa có thể

marketing để tạo ra những điều kiện thuận lợi,môi trường pháp lý phù hợp và
áp lực nhất định nhằm hướng doanh nghiệp phát triển hoạt động kinh doanh
theo đúng các quan điểm của marketing.Đây là vấn đề đặc biệt quan trọng và
thực sự có ý nghĩa đối với các doanh nghiệp nhà nước khi kinh doanh những
ngành nghề mang tính độc quyền.
6


Rất nhiều hoạt động marketing trong nước đang được các tổ chức
nghiêm túc nhìn nhận và đưa vào thực hiện một cách hiệu quả giúp khai thác
tối đa ưu điểm của những nguồn lực hiện tại đồng thời nâng cao mức phúc lợi
xã hội theo đúng kế hoạch đề ra.
Hoạt động marketing quốc tế đang được duy trì và phát triển thông qua
hội nhập kinh tế quốc tế.Đa số các nước trong khu vực và trên thế giới đều
mở rộng thương mại,tăng cường giao thương,hợp tác cùng phát triển.Việc làm
này không những tạo cơ hội tốt cho các quốc gia đang phát triển như Việt
Nam mà còn gắn kết tình hữu nghị,hòa bình,ổn định,lâu dài.
1.2

KHÁI NIỆM VÀ VAI TRÒ CỦA MARKETING-MIX:

1.2.1 Khái niệm về marketing-mix:
Marketing-mix (marketing hỗn hợp) là tập hợp những công cụ tiếp thị
được doanh nghiệp sử dụng để đạt được hiệu quả kinh doanh trong thị trường
mục tiêu đã chọn.Các công cụ này được kết hợp với nhau thành một thể thống
nhất và có mối quan hệ mật thiết.
Nếu marketing-mix là hàm số thì các công cụ trong mô hình là các biến
số.Các biến số có mối quan hệ với nhau,một biến số thay đổi sẽ dẫn đến sự
kết hợp mới trong marketing-mix và không phải tất cả các yếu tố này đều có
thể điều chỉnh trong ngắn hạn.



cũng như nâng cao khả năng cạnh tranh với các đối thủ.
1.3 CÁC THÀNH PHẦN VÀ CHIẾN LƯỢC TRONG MARKETING-MIX
(7 YẾU TỐ):
1.3.1 Sản phẩm và chiến lược sản phẩm:
1.3.1.1 Sản phẩm:
Khái niệm:
Là thành phần cơ bản nhất trong marketing-mix.Đó có thể là các sản
phẩm hữu hình mà doanh nghiệp mang đến thị trường bao gồm: Chất lượng
sản phẩm,kiểu dáng,mẫu mã,đặc tính,bao bì,nhãn hiệu,…Sản phẩm cũng bao
gồm khía cạnh vô hình như các hình thức dịch vụ:giao hàng,sửa chữa,tín
dụng,…
Phân loại sản phẩm:
Sản phẩm/dịch vụ tiêu dùng gồm:
Sản phẩm/dịch vụ cho sinh hoạt hàng ngày.
Sản phẩm/dịch vụ cho việc mua sắm.
Sản phẩm/dịch vụ đặc biệt.
Sản phẩm/dịch vụ có nhu cầu thụ động.
Sản phẩm/dịch vụ công nghiệp gồm:
Nguyên vật liệu thô.
Linh kiện.
Tư liệu sản xuất.
Dịch vụ hỗ trợ doanh nghiệp.
Các thành phần của sản phẩm:
Sản phẩm cốt lõi:
Sản phẩm này người tiêu dùng thực sự cần mua để phục vụ nhu cầu
thiết yếu của mình.Vì vậy,doanh nghiệp phải nghiên cứu kĩ lưỡng xem nên
phát triển dòng sản phẩm hiện tại hay bổ sung thêm dòng sản phẩm mới sao
cho đáp ứng tối ưu nhất nhu cầu của khách hàng.


Giai đoạn

Đặc điểm
Doanh thu

Chi phí

Lợi nhuận

Giới thiệu

Thấp

Tăng trưởng

Tăng nhanh

Thấp hoặc có
thể âm
Bắt đầu tăng

Bão hòa

Đạt mức tối đa

Suy thoái

Giảm nhanh


Những người
cách tân ít

-Tạo sự nhận biết về
sản phẩm
-Khuyến khích dùng
thử

Những người
noi theo

-Tối đa hóa thị phần

Mở rộng sản
phẩm,gia
tăng các dịch
vụ khách
hàng

Xem xét
điều chỉnh
giá do chi
phí giảm

Mở rộng
hệ thống
phân phối

Số đông


không hiệu
quả

Những người
còn lại

Sản phẩm
Sản phẩm
cơ bản

Xúc tiến
Thực hiện
các chương
trình quảng
cáo
Tạo sự ưa
thích nhãn
hiệu,khuyến
mãi để tăng
nhu cầu
mua
Chú trọng
tạo sự khác
biệt

(Nguồn: Tài liệu 1,trang số 9)
1.3.1.2 Chiến lược về sản phẩm:
Khái niệm:
11


nghiên cứu,khảo sát thực tế.
Cấp độ thứ hai,là hàng hóa hiện thực.Cấp độ này bao gồm các yếu
tố:chất lượng sản phẩm,các công dụng hoặc đặc tính của sản phẩm,tên
gọi,nhãn hiệu,đặc trưng về kiểu dáng,màu sắc,bao bì,...phản ánh sự có mặt
của sản phẩm trên thị trường,nó giúp người mua dễ dàng tìm đến với doanh
12


nghiệp và có thể phân biệt hàng hóa của thương hiệu này với thương hiệu
khác.
Cấp độ thứ ba,là hàng hóa bổ sung.Với cấp độ thứ ba thì sản phẩm của
doanh nghiệp trở nên hoàn thiện hơn bởi được bổ sung thêm các dịch vụ đi
kèm sau khi bán như:bảo hành,bảo dưỡng,giao hàng,tín dụng,...Điều này
mang lại cho khách hàng nhiều sự hài lòng hơn và ưu tiên lựa chọn thương
hiệu của doanh nghiệp hơn.
Nội dung của chiến lược sản phẩm:
Xác định kích thước của sản phẩm.
Thiết kế nhãn hiệu sản phẩm.
Quyết định liên quan đến đặc tính của sản phẩm.
Thiết kế bao bì sản phẩm.
Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm.
Xây dựng ý tưởng phát triển sản phẩm mới.
1.3.2 Giá và chiến lược giá:
1.3.2.1 Giá cả:
Khái niệm:
Giá là khoản tiền mà khách hàng bỏ ra để sở hữu và sử dụng sản phẩm
hay dịch vụ của doanh nghiệp,quyết định về giá bao gồm phương pháp định
giá,mức giá,chiến thuật điều chỉnh giá theo sự biến động của thị trường và
người tiêu dùng.
Giá là thành phần khá quan trọng trong marketing-mix bao gồm:giá bán

Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược giá:
Các yếu tố bên trong doanh nghiệp:
Các mục tiêu marketing như: Tối đa hóa lợi nhuận,dẫn đầu về thị
phần,tiên phong về chất lượng,đảm bảo sống sót,kích thích tiêu thụ,duy trì sự
ủng hộ của khách hàng trung thành,giảm thiểu sức ép cạnh tranh.Những mục
tiêu này có vai trò định hướng xây dựng giá cả cho doanh nghiệp.Giá sẽ trở
thành công cụ marketing hữu hiệu khi nó hỗ trợ đắc lực cho việc khai thác thị
trường mục tiêu và định vị sản phẩm của doanh nghiệp.
Chi phí sản xuất: Chi phí là yếu tố quyết định vấn đề lỗ hay lãi trong
kinh doanh,là cơ sở để xác định giá bán.Doanh nghiệp cần cân đối các khoản
chi phí đầu vào nhằm đạt được lợi nhuận nhưng vẫn đảm bảo khả năng cạnh
tranh.
Các yếu tố khác:
 Đối với các sản phẩm dễ hỏng,lỗi thời hoặc mang tính chất mùa vụ thì
doanh nghiệp cần khéo léo giảm giá để tiêu thụ nhanh khi cần thiết.
 Những sản phẩm có chất lượng và uy tín tốt thì có thể thiết lập mức giá
cao hơn.
 Thông qua các hoạt động xúc tiến văn hóa quốc gia làm cho sản phẩm
14


được ưa chuộng.Ví dụ nhờ các bộ phim Hàn Quốc nổi tiếng tại Việt
Nam mà thời trang quần áo,giầy dép theo xu hướng có thể bán với mức
giá cao.
Các yếu tố bên ngoài doanh nghiệp:
Thị trường: Ở những phân đoạn thị trường khác nhau thì các mức giá
được đưa ra cũng khác nhau.Cụ thể:
 Thị trường cạnh tranh hoàn hảo: Giá được quyết định dựa trên mối
quan hệ cung và cầu.Các tổ chức kinh doanh cùng một loại mặt hàng sẽ
phải bán sản phẩm với mức giá tương đương nhau vì cơ bản không có sự

mình với giá bán của đối thủ cạnh tranh và xem xét chi phí bỏ ra cho mỗi
dòng sản phẩm là tiền đề để doanh nghiệp nhận ra ưu điểm,nhược điểm của
mình từ đó có các điều chỉnh sao cho phù hợp.
Các phương pháp định giá:
Có các phương pháp định giá phổ biến đó là:
Phương pháp định giá thấp: Theo phương pháp này thì giá của sản
phẩm mà doanh nghiệp bán ra sẽ thấp hơn giá của đối thủ cạnh tranh trên thị
trường.
Phương pháp định giá ngang bằng: Khi lựa chọn giá ngang bằng thì
doanh nghiệp sẽ không gặp khó khăn trong vấn đề định giá nếu thị trường có
thay đổi.Vì đây là mức giá phổ biến được áp dụng và vai trò của giá lúc này
được xác định ở mức trung bình.
Phương pháp định giá cao hơn: Mức giá doanh nghiệp đưa ra lúc này
sẽ cao hơn giá của đối thủ cạnh tranh trên thị trường.Mức giá cao cấp thường
hiệu quả nhất định trong giai đoạn đầu của chu kỳ sống sản phẩm,đánh vào
tâm lý “tiền nào của đấy”từ khách hàng.Phương pháp này phù hợp với những
doanh nghiệp nhỏ nhưng sản phẩm và cách bán hàng độc đáo,mới lạ trên thị
trường.
Phương pháp định giá thâm nhập thị trường: Rất thu hút người mua
hàng bằng cách cung cấp mức giá thấp hơn cho hàng hóa và dịch vụ của
doanh nghiệp.
Phương pháp định giá cho chương trình khuyến mãi: Đây là cách thức
rất tốt để quảng bá sản phẩm.Các ưu đãi khuyến mãi có thể bao gồm: giảm
giá,tặng kèm,dùng thử,phiếu mua hàng ưu đãi,phiếu mua hàng miễn phí,...
Phương pháp định giá hớt váng: giúp doanh nghiệp tối đa hóa doanh số
bán hàng trên các sản phẩm và dịch vụ mới.Việc đặt giá hớt váng không chỉ
giúp doanh nghiệp bù đắp chi phí phát triển mà còn tạo ra ảo ảnh về chất
lượng và tính độc quyền khi mặt hàng của doanh nghiệp được giới thiệu lần
đầu trên thị trường.
16

Trong đó:
QD: Lượng cầu của thị trường
n: Số lượng người mua tại thị trường mục tiêu
q: Số lượng sản phẩm tiêu thụ bình quân 1 người
p: Mức giá bán của một sản phẩm
17


Bước 3: Nghiên cứu về sản phẩm và giá cả của đối thủ cạnh tranh:
Có thể nói,đây là một hoạt động khá cần thiết đối với mỗi doanh nghiệp
để duy trì khả năng cạnh tranh và vị thế của mình trên thị trường.Muốn làm
tốt công việc này thì doanh nghiệp cần:
 Khai thác các thông tin chủ yếu về đối thủ cạnh tranh: Giá bán,chất
lượng,mẫu mã,công dụng của sản phẩm,niềm tin của khách hàng dành
cho đối thủ,...
 Phân tích điểm mạnh,điểm yếu trong chiến lược giá mà đối thủ sử
dụng.
 Xem xét số lượng,nhóm khách hàng chấp nhận giá mà đối thủ cạnh
tranh đưa ra.
Bước 4: Xác định nhiệm vụ của giá cả:
Để định giá một cách hợp lý trước hết doanh nghiệp phải xác định rõ
ràng mục tiêu kinh doanh và chiến lược marketing-mix của mình có như vậy
công cụ giá bán mới thực sự phát huy hiệu quả.
Bước 5: Chọn lựa phương pháp định giá thích hợp:
Sau khi tiến hành nghiên cứu các thông tin chủ yếu về giá của đối thủ
cạnh tranh doanh nghiệp có thể tổng hợp lại dưới dạng: Bảng giá bán,bảng chi
phí,đồ thị đường cầu,...từ đó sẽ có cơ sở để chọn ra phương pháp định giá phù
hợp nhất với tình hình kinh doanh hiện tại của doanh nghiệp.
Bước 6: Xác định mức giá sau cùng:
Bước này là doanh nghiệp đưa ra quyết định chắc chắn về mức giá bán

mà họ sử dụng cũng rất đa dạng.Chúng ta có thể xem xét một số các chiến
lược dưới đây:
Đối với các doanh nghiệp đang đứng vị trí thứ 2,3,4 trên thị trường,có
tiềm năng phát triển và cạnh tranh để vươn lên đứng đầu.Các doanh nghiệp
này sẽ xây dựng kế hoạch cụ thể nhằm bảo vệ hoặc gia tăng thứ hạng của
mình.Phương pháp họ thường sử dụng là:
 Cạnh tranh mạnh mẽ với các doanh nghiệp dẫn đầu
 Gây áp lực đối với các doanh nghiệp đồng hạng
 Thôn tính các doanh nghiệp yếu thế hơn hoặc các doanh nghiệp có khả
năng bị loại bỏ ra khỏi ngành
Đối với các doanh nghiệp đang dẫn đầu thị trường họ có tiềm lực
mạnh,khả năng sản xuất tốt,thị trường rộng lớn,sức cung ứng cho khách hàng
mạnh mẽ,do vậy các chiến lược phân phối được sử dụng cũng rất linh hoạt:
Chiến lược tăng thị phần.
Chiến lược duy trì thị phần: Với chiến lược này doanh nghiệp sẽ duy trì
được thị phần ở mức tăng trưởng ổn định,tuy nhiên cần không ngừng cải tiến
sản phẩm để phục vụ khách hàng tốt hơn.
Chiến lược tăng tổng mua của khách hàng.
Chiến lược tăng tổng nhu cầu thị trường: Thích hợp với các doanh
nghiệp đang dẫn đầu thị trường nhằm tăng khả năng phục vụ thị trường.Chiến
lược này thực hiện bằng cách:
Xúc tiến kênh,phát triển kênh phân phối tại thị trường mới để tìm kiếm
thêm nguồn khách hàng mới.
19