Phân tích môi trờng kinh doanh của công ty
liên doanh Hà nội Heritage Hotel
I . Quá trình hoạt động kinh doanh của công ty liên
doanh Hà nội Heritage Hotel
1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty liên doanh Hà nội
Heritage Hotel
Hoà nhập chung với nền kinh tế thế giới, vào những năm cuối thập kỷ 80,
đầu thập kỷ 90, và nhất là từ sau đại hội VI của Đảng cộng sản việt nam, Đảng và
nha nớc ta đã có nhữnh chủ trơng chính sách nhằm phát triển kinh tế, đây chính là
thời điểm Việt nam đánh dấu một bớc ngoặc, một sự nhảy vọt về kinh tế, từ nền
kinh tế bao cấp tự cung, tự cấp chuyển sang nền kinh tế thị trờng có sự quản lý
của nhà nớc với việc mở rộng cánh cửa của nền kinh tế đón nhận các luồng đầu t
từ nớc ngoài vào Việt nam, vào thời gian này nhành du lịch nớc ta đang có bớc
chuyển mình, lợng khách quốc tế vào Việt nam ngày một tăng, vào giai đoạn này
cũng là giai đoạn mà ngành du lịch phải thực hiện những nhiệm vụ chủ yếu nh
xây dựng cơ sở hạ tầng của du lịch, đa dạng hoá và nâng cao chất lợng của sản
phẩm du lịch, giữ gìn bảo vệ tài nguyên du lịch, hoàn thiện bộ máy của ngành.
Đứng trớc tình hình đó, ngành kinh doanh du lịch nói chung và kinh doanh
khách sạn nói riêng cần phải quán triệt các nghị quyết, quyết định, nghị định của
Đảng và Chính phủ, nhằm đẩy mạnh ngành du lịch xứng đáng là ngành kinh tế
mũi nhọn của đất nớc.
Sự ra đời là một tất yếu của công ty Than nội địa Là đơn vị thành viên
của Tổng công ty than Việt nam đã cùng với đối tác là tập đoàn Orient
Singapore hợp tác xây dựng và kinh doanh khách sạn Heritage Hà nội.
Căn cứ luật đầu t nớc ngoài tại việt nam, đợc Quốc hội nớc cộng hoà xã hội
chủ nghĩa Việt nam thông qua ngày 29/12/1987 cho phép thành lập công ty liên
doanh Hà nội Heritage Hotel vào ngày 8/2/1992.
Công ty đợc thành lập trên địa bàn Việt nam với tổng số vốn đầu t là
1955.000 USD, vốn pháp định của công ty là : 1.955.000 USD, trong đó phía Việt
nam góp : 488.750 USD chiếm 25% trong tổng số vốn góp, vốn pháp định này
bao gồm vật liệu xây dựng, tiền Việt nam. Bên đối tác nớc ngoài góp : 1.466.250

phục vụ của khách sạn.
Cơ sở vật chất kỹ thuật có thể đợc biểu hiện là toàn bộ các trang thiết bị vật
chất, tiện nghi, phơng tiện phục vụ khách du kịch, hay nói cách khác là toàn bộ
điều kiện vật chất, phơng tiện kỹ thuật của khách sạn để sản xuất, lu thông, tổ
chức tiêu dùng các hàng hoá và dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu khác của khách du
lịch trong quá trình lu trú tại khách sạn.
Nguồn vốn tài chính.
Vốn kinh doanh của khách sạn là số tiền ứng trớc về các tài khoản cần thiết
nhằm thực hiện các chức năng cơ bản và bổ sung của công ty. Vốn là yếu tố quan
trọng nhất trong quá trình sản xuất kinh doanh, việc sử dụng vốn một cách có hiệu
quả của khách sạn cho phép ta đánh giá một cách khá đầy đủ về hiệu quả sản xuất
kinh doanh của khách sạn trong suốt một thời kỳ xác định.
Vốn kinh doanh của công ty liên doanh Hà nội Heritage Hotel bao gồm vốn
cố định và vốn lu động.
Vốn cố định trong khách sạn là số tiền ứng trớc về tài sản cố định để phục
vụ kinh doanh khách sạn. Đặc điểm của loại vốn này là nó chuyển dần từng giá trị
trong mỗi chu kỳ kinh doanh và chỉ hoàn thành một lần luân chuyển khi giá trị tài
sản cố định đợc dịch hết vào giá trị hàng hoá và dịch vụ qua nhiều chu kỳ kinh
doanh, bộ phận vốn cố định chiếm tỷ trong lớn trong vốn kinh doanh của khách
ạn bao gồm nhà cửa, phơng tiện vận chuyển, các tiện nghi, trang thiết bị trong
phòng ngủ, phòng ăn, phòng hát Karaoke Những tài sản này thuộc lọi hiện đại,
đắt tiền, phục vụ nhu cầu cao.
Loại thứ hai là vốn lu động : Đây là loại vốn mà khách sạn muốn kinh
doanh cần phải có một số tài sản lu thông và một số tài sản lu động nhất định, nh
dùng để mua lơng thực, thực phẩm để chế biến các món ăn
Công ty liên doanh Hà nội Heritage Hotel lúc đầu thành lập với tổng số vốn
điều lệ là : 1.950.000 USD, trong đó vốn của công ty than nội địa chiếm 25% và
vốn của phía Singapore chiếm 75%. Đến năm 1997 thì tổng giá trị đầu t là :
1.970.000 USD.
Hiệu quả kinh doanh coà đợc phản ánh thông qua hiệu quả sử dụng nguồn

số lợng lao động hợp lý. Một đội ngũ lao động có số lợng lao động hợp lý tức là
số lợng lao động đó vừa đủ so với khối lợng công việc không thừa, không thiếu,
chỉ có đảm bảo đợc mức lao động nh vậy thì vấn đề sử dụng lao động mới đạt hiệu
quả cao.
Chất lợng lao động thể hiện khả năng của ngời lao động về trình độ học
vấn, trình độ chuyên môn nghiệp vụ tay nghề, trình độ ngoại ngữ, khả năng giao
tiếp mà phụ thuộc vào tính chất của từng công việc mà họ có thể phát huy một
cách tối đa khả năng của họ để đảm bảo hiệu quả công việc cao thì ngời lao động
phải đáp ứng đợc các yêu cầu của công việc đối vối ngời lao động về trình độ học
vấn, chuyên môn nghiệp vụ.
Ngày nay công ty liên doanh Hà nội Heritage Hotel có tổng số nhân viên là
70 ngời. Trong đó lao động nam là 39 ngời chiếm 55,7%, lao động nữ là 31 ngời
chiếm 44,3%.
Phần lớn đội ngũ lao động đã qua đào tạo và thời gian công tác trong ngành
lâu năm nên nhìn chung cán bộ công nhân viên công ty đều có trình độ chuyên
môn và kinh nghiệm khá, có trình độ ngoại ngữ sẵn sàng phục vụ cho hoạt động
sản xuất kinh doanh của công ty. Tuy nhiên lao động trong công ty có độ tuổi bình
quân phần lớn cao nên cũng là một hạn chế cho hoạt động kinh doanh của công
ty.
2.2. Đặc điểm hoạt động kinh doanh của công ty liên doanh Hà nội
Heritage Hotel.
Đặc điểm vị trí địa lý :
Là một khách sạn liên doanh với Singapore, đạt tiêu chuẩn quốc tế 3 sao,
khách sạn nằm tại số 80 Giảng Võ Hà nội. Với vị trí địa lý này khách sạn
đã gặp những thuận lợi và khó khăn gì trong quá trình hoạt động kinh doanh của
mình.
- Thuận lợi :
+ Khách sạn nằm gần khu trung tâm triển lãm Giảng võ ( cách khoảng 0,5
Km ) nên đã thu hút đợc khách quốc tế và khách nội địa trong các dịp hội chợ,
triển lãm quốc tế theo các loại hàng hoá, lĩnh vực kinh doanh.

Với đối tợng khai thác nh trên có một số thuận lợi vì : Khách sạn có đối tác
là Singapore cũng đều là dân châu á, nên có nhiều phong tục tập quán, khẩu vi,
thói quen tơng đồng nhau, do vậy mà khách sạn có thể hiểu rõ họ hơn, nắm bắt đ-
ợc các nhu cầu, sở thích để từ đó phục vụ đợc tốt hơn. Song dù sao mỗi đất nớc,
mỗi dân tộc đều có những cá tính, sở thích, nhu cầu khác nhau. Vì vậy cán bộ của
công nhân viên khách sạn phải liên tục tìm hiểu, học hỏi để tìm hiểu để phục vụ
tốt hơn, cũng nh tìm tòi phong cách phục vụ riêng của mình, tạo đợc lòng tin đối
với khách hàng, và điều quan trọng nhất là không đợc đánh mất chữ Tín. Với
mục tiêu khách hàng là thợng đế, là phục vụ tốt tất cả các dịch vụ của khách sạn
nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng, qua đó mới thu hút đợc nhiều khách
đến nghỉ hơn, làm tăng hiệu quả kinh doanh của khách sạn.
Tuy nhiên công ty cũng gặp phải những khó khăn trng thời gian gần đây, từ
cuối năm 1997 trở lại đây, do ảnh hởng của cuộc khủng hoảng tài chính tiền tệ
trong khu vực, tốc độ tăng trởng của các ngành kinh tế nớc ta ( trong đó có ngành
kinh doanh khách sạn ) đang có xu hớng chậm lại. Khách du lịch đến Việt nam
giảm đi một lợng đáng kể, do đó mà hoạt động kinh doanh khách sạn gặp nhiều
khó khăn. Năm 1998 trên địa bàn cả nớc, công suất sử dụng buồng phòng cũng
nh giá phòng trung bình đều giảm từ 6 8%. Đi đôi với việc giảm công suất sử
dụng buồng phòng là xu hớng giảm giá thuê khách sạn. So với năm 1997mức giá
thuê phòng khách sạn trung bình trong cả nớc giảm từ 10 20%. Bên cạnh đó
còn có sự cạnh tranh của hàng loạt các khách sạn có vốn đầu t nớc ngoài lớn hơn
và mới đợc xây dựng nên làm phân tán một lợng khách lớn của công ty, công ty
đã phải phấn đấu khắc phục những kho khăn nêu trên và dần dần từng bớc khắc
phục bằng các hình thức quảng cáo khác nhau trên báo chí và các phơng tiện
thông tin đại chúng về khách sạn, công ty phải phấn đấu để hoạt động kinh doanh
có hiệu quả.
2.3. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty :
Kết quả hoạt động kinh doanh là kết quả tài chính cuối cùng của các hoạt
động trong công ty. Đây là chỉ tiêu rất quan trọng để đánh giá hiệu quả kinh
doanh của công ty. Ngày nay với sự chuyển đổi của nền kinh tế thì hiệu quả kinh

1 Tổng doanh thu 932736,1 620137,42 -312598,68 - 33,5
2 Nộp ngân sách 53395,29 22157,48 -31237,81 - 58,5
3 Lãi lỗ 99335,64 8039,33 -91296,31 - 91,9
Những gì đạt đợc ở năm 1998 thì năm 1999 giảm một cach đáng kể, mức
doanh thu năm 1999 giảm 33,5% so với năm 1998, cụ thể giảm 312598,68 USD,
do mức doanh thu bị giảm nên nghĩa vụ đóng góp cho ngân sách nhà nớc cũng
giảm theo, giảm từ 53395,29 USD xuống còn 22157,48 USD con số này chỉ đạt
41,5% kế hoạch so với năm 1998. Mục tiêu cuối cùng là xem xét kết quả lãi lỗ,
nhng qua bảng trên ta thấy lãi của công ty năm 1999 giảm 91,9%. Nh vầy hoạt
động kinh doanh của công ty lúc này hết sức khó khăn, vấn đề cấp thiết lúc này là
công ty làm sao thu hút đợc khách đảm bảo sự tồn tại của công ty.
Trớc sự điêu đứng chung của toàn ngành kinh doanh khách sạn thì cônh ty
đã có những chính sách nh giảm giá buồng phòng, nâng cao đội ngũ cán bộ, giảm
biên chế cho một số cán bộ công nhân viênmọi chính sách mà công ty áp dụng
đều nhằm làm kích cầu khách du lịch đến với khách sạn, nhng có thể nói đây chỉ
là những giải pháp trớc mắt của toàn ngành, còn về lâu dài nó tác động không tốt,
gây ảnh hởng đến lĩnh vực kinh doanh khách sạn.
Sau những dấu hiệu đáng mừng của sự tăng trởng trong hoạt động kinh
doanh khách sạn vào những năm đầu thập kỷ 90, thì vào những năm cuối thập kỷ
này tình hình kinh doanh khách sạn nói chung và khách sạn Heritage ra sao?
Chúng ta hãy trở lại một vài con số cụ thể. Hiện nay trên địa bàn cả nớc có
khoảng 3050 khách sạn với 55.000 buồng, phòng nhng tập chung chủ yếu ở một
số trung tâm du lịch lớn, với tỷ lệ chiếm hơn 80% số lợng buồng phòng trong cả
nớc. Trong tổng số các khách sạn đang hoạt động thì có khoảng 33% khách sạn
thuộc doanh nghiệp nhà nớc, khách sạn quốc doanh vẫn chiếm vai trò chủ đạo
trong kinh doanh nó chiếm 65% tổng số buồng khách sạn hiện có.
Có thể nói, hoạt động khách sạn những năm trớc đây đợc đành giá là lĩnh
vực kinh doanh có hiệu quả cao thi những năm gần đây tình hình kinh doanh
khách sạn bị đảo ngợc, sự mất cân bằng cung cầu, sự d thừa buồng phòng đã dẫn
tới sự cạnh tranh gay gắt giữa các khách sạn, đã làm cho các khách sạn thi nhau