Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Tống Ngọc Triêm TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tài liệu tiếng Việt
1. Nguyễn Đức Duy Anh (2005), Xác định môi trường tối ưu để thu sinh
khối và enzyme của vi khuẩn Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus
và thử nghiệm sản xuất chế phẩm sinh học, Khóa Luận tốt nghiệp, Trường
Đại học Nông Lâm Tp.HCM.
2. Vũ Ngọc Bội (2004), Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng
enzyme protease từ Bacillus subtilis S5, Luận án tiến sĩ Sinh học,
Tp.HCM.
3. PGS.TS. Nguyễn Thùy Châu và cộng s
ự (2006), Nghiên cứu áp dụng
công nghệ vi sinh hiện đại để sản xuất acid amin và enzyme từ nguồn thứ
phẩm nông nghiệp và hải sản ở quy mô bán công nghiệp, Báo cáo tổng kết
đề tài Khoa học - Công nghệ cấp Nhà nước, Viện Nông nghiệp và Công
nghệ sau thu hoạch, Hà Nội.
4. Phạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa (2007), Công nghệ Sinh học
(tập 3), Nxb Giáo dục.
5. Nguyễn Lân Dũng (chủ biên), Nguyễn Đình Quyế
n, Phạm Văn Ty
(2008), Vi sinh vật học, Nxb Giáo dục.
6. Vũ Minh Đức, Bùi Thị Việt Hà, Chu Văn Mẫn, Ngô Tự Thành (2009),
Nghiên cứu hoạt tính enzyme ngoại bào của một số chủng Bacillus mới
phân lập và khả năng ứng dụng chúng trong xử lý nước thải, Tạp chí Khoa
học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên và Công nghệ số 25, trang 101 - 106.
7. Đỗ Thị Giang (1988), Nghiên cứu sả
n xuất và ứng dụng chế phẩm α-
amylase từ vi khuẩn Bacillus subtilis nuôi cấy bằng phương pháp chìm,

PGS.TS. Lương Đức Phẩm (2000), Vi sinh học và an toàn vệ sinh thực
phẩm, Nxb Nông nghiệp.
17. Bùi Thị Phi (2007), Phân lập, khảo sát đặc điểm và tìm hiểu khả năng
sinh enzyme của vi khuẩn Bacillus subtilis để sản xuất thử nghiệm chế
phẩm sinh học, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm
Tp.HCM.
18. PGS.TS. Lê Văn Phủng (chủ biên), GS.TS. Lê Huy Chính, PGS.TS.
Đinh Hữu Dung, PGS.TS. Bùi Khắc Hậu
, PGS.TS. Lê Hồng Hinh,
PGS.TS. Nguyễn Bình Minh, PGS.TS. Nguyễn Vũ Trung, TS. Phạm
Hồng Nhung, PGS.TS. Nguyễn Thị Tuyến, PGS.TS. Nguyễn Thị Vinh
(2009), Vi khuẩn y học, Nxb Giáo dục.
Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Tống Ngọc Triêm 19. PGS.TS. Nguyễn Xuân Thành (chủ biên), Nguyễn Đường, Hoàng Hải,
Vũ Thị Hoàn (2007), Giáo trình sinh học đất, Nxb Giáo dục.
20. Tiêu Thị Ngọc Thảo (2008), Nghiên cứu thu nhận protease từ canh
trường nuôi cấy Bacillus subitlis và ứng dụng trong thủy phân thủy phân
protein Trùn Quế, Luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm
Tp.HCM.
21. Nguyễn Tiến Thắng (2009), Giáo trình công nghệ enzyme, Viện Sinh
học nhi
ệt đới Tp.HCM.
22. PGS.TS. Đồng Thị Thanh Thu (2006), Giáo trình sinh hóa cơ bản, Tủ
sách Đại học Khoa học Tự Nhiên.
23. Đỗ Thị Bích Thủy, Trần Thị Xô (2004), Nghiên cứu ảnh hưởng của một
số yếu lên khả năng sinh protease của Bacillus subtilis, Tạp chí Nông
nghiệp & PTNT của Bộ Nông nghiệp & PTNT số 12, trang 1667 -1668.
24. Nguyễn Thanh Thủy (2007), Nuôi cấy Bacillus subtilis thu nhận α-

4, pp.313.
32. Kvesitadze G.I. (1984), Microbial sources of α-amylase: varieties and
properties, proceedings of the fourth joint us/USSR conferece on the
microbial enzyme. Reaction. Ed. by G. Guilbault. New Orleans, pp. 418.
33. Pazur J.H., Kleppe K. (1969), The hydrolysis of D.glucosides by
amyloglucosidase from A. niger, J.biol.chem, V.244, pp.48.
Tài liệu mạng internet
34.
35. www.js.vnu.edu.vn/tn_2_07/b1.pdf
36. aem.asm.org/cgi/reprint/61/12/4471.pdf
37. mic.sgmjournals.org/cgi/reprint/140/4/753.pdf
38.
39. />&id=1383&joscclean=1&comment_id=206&Itemid=884
40. www.scribd.com
41.
42. www.huse.edu.vn/elearningbook/PDF/.../Chuong%2012.pdf
43. gralib.hcmuns.edu.vn/gsdl/collect/bckh2002/index/assoc/
44. www.hueuni.edu.vn/hueuni/issue_file/56_10.pdf