Lời cảm ơn!
Trong thời gian thực tập nghề nghiệp tại cơ sở thú y xã Quế Nham, đợc
sự giúp đỡ nhiệt tình và tạo điều kiện của các thầy cô giáo trong khoa chăn nuôi
- thú y - Trờng Cao Đẳng Nông Lâm. Đặc biệt là thầy giáo Trần Xuân Đệ và cô
giáo Hoàng Thị Kim Thanh là giáo viên hớng dẫn, các cô chú lãnh đạo trạm thú
y huyện Tân Yên và mạng lới thu y cơ sở cùng bạn bè đông nghiệp em đã thu đ-
ợc nhiều kinh nghiệm về nghề nghiệp và kiến thức xã hội cho bản thân.
Em thấy tự tin trởng thành hơn nhiều trong cuộc sống và công việc.
Nhân dịp này em xin đợc bày tỏ lòng cảm ơn chân thành và lòng biết ơn
sâu sắc tới thầy cô giáo trong khoa chăn nuôi - thú y - Trờng Cao đẳng Nông
Lâm, đặc biệt là thầy giáo Trần Xuân Đệ và cô giáo Hoàng Thị Kim Thanh, cô
chú cán bộ trạm thú y huyện Tân Yên, mạng lới thú y cơ sở và các bạn cùng
nhóm lời cảm ơn chân thành , lời chúc sức khỏe , hạnh phúc và thành đạt.
Ngày15 tháng 4 năm 2007
Sinh viên
Nguyễn Văn ánh

Báo cáo thực tập nghề nghiệp
Lời mở đầu
Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và sự đồng ý của Ban chủ nhiệm
khoa Chăn nuôi Thú y Trờng Cao đẳng Nông lâm, đợc sự phân công của thầy
cô giáo hớng dẫn tiếp nhận tại cơ sở em đã tiến hành làm báo cáo tốt nghiệp
này.
Kết cấu gồn 3 phần:
Phần I. Điều tra cơ bản
Phần II. Nội và kết quả
Phần III. Nhận xét đánh giá
Qua thời gian thực tập từ ngày 20/03/2007 đến ngày 15/04/2007. đợc sự
quan tâm của thầy giáo hớng dẫn: Trần Xuân Đệ và cô Hoàng Thị Kim Thanh
và các thầy cô giáo trong khoa Chăn nuôi - Thú y, ban lãnh đạo xã Quế Nham
cùng với sự lỗ lực của bản thân em đã hoàn thành nhiệm vụ của mình.

2. Điều kiện khí hậu
Quế Nham là một xã nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa, nên thời tiết
khí hậu mang tính chất nóng ẩm ma nhiều, có mùa đông lạnh, nhiệt độ không
Khoa Chăn nuôi - Thú y Trờng Cao Đẳng Nông lâm
2
Báo cáo thực tập nghề nghiệp
khí phân rõ theo hai mùa: Mùa hè và mùa đông. Nhiệt độ bình quân trong năm
là 23,3
0
C, nhiệt độ ít thay đổi qua các năm.
+ Mùa ma: Từ tháng 4 đến tháng 8 trong năm, thời tiết nóng ẩm.
+ Mùa khô: Từ tháng 9 năm nay đến tháng 3 năm sau.
Nhiệt độ cao tuyệt đối là 40,5
0
C vào khoảng tháng 5 và tháng 6.
Nhiệt độ thấp tuyệt đối là 5,5
0
C vào tháng 12.
Trong đó các tháng có nhiệt độ bình quân thấp dới 20
0
C gồm các tháng
11, 12, 1, 2. Nhiệt độ chênh lệch bình quân cao nhất giữa ngày và đêm là 15
0
C
vào tháng 11.
Toàn xã có hai vùng khí hậu cơ bản:
+ Vùng khí hậu đồi núi thấp
+ Vùng khí hậu đồng bằng
Do có nguồn nớc ngầm khác phong phú và sự cung cấp nớc của sông Th-
ơng và hệ thống kênh ngòi cho nên xã Quế Nham luôn có lợng nớc đảm bảo

rất cao.Từ đó tạo điều kiện cho xã thuận lợi phát triển về mọi mặt trong tơng lai.
3.Nguồn lao động.
Xã Quế Nham có 10 thôn:
+Thôn Phù Khê.
+Thôn Hai Khê.
+Thôn 284.
+Thôn Ba Làng
+Thôn Tiền Đình.
+Thôn Núi ..
Do đó nguồn lao động của xã dồi dào để phát triển kinh tế. Hầu hết số
ngời độ tuổi lao động của xã làm nông nghiệp.
Do địa bàn xã giáp với Thành Phố Bắc Giang nên công nhân viên chức
cũng tơng đối nhiều , một số ít đi làm kinh tế ở nhiều nơi khác.
Khoa Chăn nuôi - Thú y Trờng Cao Đẳng Nông lâm
4
Báo cáo thực tập nghề nghiệp
Nh vậy Quế Nham là một xã của Tân Yên.Tuy nhỏ nhng có tổng số dân
và nguồn lao động tơng đối dồi dào là một lợng chính góp phần phát triển kinh
tế của xã.
Đợc sự hớng dẫn nhiệt tình của hội phụ xã và nhận thức của bà con đợc
nâng cao nên vấn đề dân số trong mấy năm gần đây tơng đối ổn định .Trớc sự
ổn định của dân số nh vậy làm cho đời sống kinh tế của ngời dân trong xã đợc
nâng cao . Số trẻ em cắp sách đến trờng ngày càng đông, số học sinh tốt nghiệp
phổ thông trung học và đi vào các trờng trung học chuyên nghiệp, đại học, cao
đẳng ngày càng nhiều .Nhờ đó trình độ văn hóa của ngời dân đợc nâng cao,
kiến thức đợc mở rộng hơn.
4.Phơng hớng sử dụng đất đai cho ngành chăn nuôi.
Quế Nham có diện tích đất nông nghiệp tơng đối cao so với tổng diện
tích của toàn xã.Do đó ngoài việc cung cấp diện tích đất nông nghiệp để cấy lúa
trồng hoa màu thì một số hộ gia đình đã để ra một khu đất chuyên trồng rau cỏ

địa xã công tác chăn nuôi khác phát triển cả về số lợng và chủng loại nh là chăn
nuôi: trâu, bò, gia cầm, thủy sản, thỏ....
1. Chăn nuôi trâu, bò
Chăn nuôi trâu, bò chiếm một vị trí hết sức quan trọng trong ngành chăn
nuôi của địa phơng, hiện tổng đàn trâu, bò của xã là 937 con. Trâu, bò chủ yếu
nuôi để cung cấp sức kéo cho sản xuất trồng trọt, cung cấp thịt, phân bón, tận
dụng lao động nhàn rỗi để phát triển kinh tế hộ gia đình. Hiện nay ngời dân xã
Quế Nham nuôi chủ yếu là Trâu ré Việt Nam, bò vàng Việt Nam.
Trong 5 năm trở lại đây dã chuyển hớng chăn nuôi bò nhiều hơn, bởi lẽ
bò thờng dễ chăn nuôi hơn, tiêu tốn thức ăn ít hơn, thịt ngon, mắn đẻ 1 năm đẻ
1 lứa. Nói cung nuôi bò dễ hơn nuôi trâu nên nhân dân toàn xã chuyển hớng
nuôi bò nhiều hơn nuôi trâu.
Khoa Chăn nuôi - Thú y Trờng Cao Đẳng Nông lâm
6
Báo cáo thực tập nghề nghiệp
- Về giống: Bò chủ yếu là nuôi bò vàng Thanh Hóa, đây là giống đã lâu
đời và lại lai tạo lẫn lộn cho nên hiệu suất và hiệu quả kinh tế thấp. Bên cạnh đó
nhà nớc đang có chính sách Sind hóad dàn bò Việt Nam. Nhận thức đợc điều đó
địa phơng đã có xu hớng thay đổi giống bò, dùng bò địa phơng lai với bò Sind
để tạo ra đời con có 1/2 nội và 1/2 máu ngoại. Do vậy đời con sẽ có năng suất
và phẩm chất thịt cao hơn bò vàng Thanh Hóa.
Về số trâu mỗi năm tăng không đáng kể bởi lẽ trâu tiên tốn thức ăn cao
hơn, sinh sản kém, vì thế mà chăn nuôi trâu không phát triển.
Về thức ăn: Thức ăn chủ yếu là cỏ khô, rơm khô cùng với một số thức ăn
khác nh các sản phẩm phụ trong nông nghiệp: Cám, rau... phơng thức chăn nuôi
chủ yếu là nhờ vào chăn thả tự nhiên, chăn nuôi vẫn cha quan tâm đến thức ăn
cho trâu bò nên trâu bò cho hiệu quả kinh tế còn thấp kém và rất hạn chế. Nhng
bên cạnh đó còn một số hộ gia đình đã biết tham khảo tài liệu, áp dụng các quy
trình kỹ thuật vào chăn nuôi do vậy mà biết phối hợp các loại khẩu phần thức
ăn, biết chế biến thức ăn dự trữ nh: rơm, cỏ... dể mùa đông khi thức ăn khan

ảnh hởng rất lớn đến thành quả sau này. Vì thế với sự quan tâm của Đảng, chính
quyền xã, ba thú y xã và sự học hỏi của mỗi ngời dân, cho nên trình độ nhận
biết của họ ngày càng thay đổi. Họ đã biết xây dựng cơ cấu chuồng trại theo h-
ớng Đông Nam và Bắc Nam để tránh gió Tây và gió Bắc, biết cách làm nên
chuồng cao ráo, ấm về mùa đông và mát về mùa hè, đạt tiêu chuẩn có đủ sân
chơi, máng ăn, máng uống, có hệ thống xử lý chất thải.
- Về thức ăn: do xã là một xã thuần nông nên các sản phẩm phụ từ nông
nghiệp tơng đối nhiều vì vậy mà tình hình chăn nuôi ở đây chủ yếu là tận dụng
các nguồn thức ăn từ nông nghiệp ví dụ: rau lấp, rau khoai lang, rau muống...
ngoài ra trên địa bàn còn có một số cơ sở kinh doanh cám công nghiệp để phục
vụ cho chăn nuôi vì vậy đây cũng là nguồn thức ăn vô cùng quan trọng quyết
định rất lợn đến năng suất của đàn lợn.
Khoa Chăn nuôi - Thú y Trờng Cao Đẳng Nông lâm
8
Báo cáo thực tập nghề nghiệp
3. Chăn nuôi gia cầm.
Trên địa bàn xã Quế Nham hiện nay có rất nhêìu các loại giống gia cầm
khác nhau nh: Gà Ti, gà Lợng Phợng, gà siêu thịt AA, ngan Pháp, ngan ta, vịt
cỏ, vịt siêu đẻ. Nhng do ảnh hởng của dịch cúm gia cầm H
5
N
1
trong vòng 2 năm
trở lại đây số lợng gia cầm có xu hớng giảm, vào thời điểm hiện tại thì trên địa
bàn xã có khoảng 35.300 con. Tuy phong trào chăn nuôi rất phát triển, song vẫn
có những gia đình gặp không ít khó khăn trong chăn nuôi, nguyên nhân chính là
do giá cả thị trờng bấp bênh, mà giá thức ăn lại cao, đặc biệt là do dịch cúm
H
5
N