Chương 4: Quá trình sấy lý thuyết
Chúng ta quan niệm quá trình sấy lý thuyết là quá trình không có
t
ổn thất do VLS mang đi, do đó thiết bị chuyển tải mang đi, không
có tổn thất do toả ra môi trường qua kết cấu bao che … mà chỉ có
tổn thất do TNS mang đi. Do đó bao nhiêu nhiệt lượng khói lò
cung c
ấp cho VLS hoàn toàn dùng để tách ẩm khỏi vật liệu. Do ẩm
tách khỏi lại bay vào trong khói nên ẩm lại mang toàn bộ nhiệt
lượng mà khói đ
ã mất đi trả lại cho khói dưới dạng nhiệt ẩn hoá
hơi r và nhiệt vật l
ý của hơi nước C
pa
t. Vì vậy quá trính sấy lý
thuyết bằng khói lò được xem như quá trình đẳng entanpy
Từ đặc trưng quá trính sấy lý thuyết I = const khi biết (I
11
,d
11-
); (I
12
,d
12
) và t
21
, t
22
chúng ta dễ dàng xác định được các điểm biểu
diễn trạng thái TNS C
11

t.Cr
.tC-I

Trong đó: C
pk
, C
pa
: Nhiệt dung riêng của không khí
khô và hơi nước
C
pk
= 1,004 kJ/ kg.K; C
pa
= 1,842
(kJ/ kg.K)
r : Nhi
ệt ẩn hoá hơi ; r = 2500 kJ/kg
Thay các giá trị vào ta được:
d
210
=
21pa
21pk11
t.Cr
.tC-I

=
50.1,8422500
1,004.50-113,13








21
t5,235
4026,42
12exp
=








505,235
4026,42
12exp
= 0,122
bar
p
b3
=




B.d
2l0b1
2l0

=
)0,0243621,0.(0,122
.0,0243
750
754

= 30,6%

230
=
)d621,0.(p
B.d
230b2
230

=
)0,0252621,0.(0,14
.0,0252
750
754

= 27,4%
Ta có b
ảng tổng kết thông số TNS vào và ra các vùng sấy nóng:
Vòng sấy
đầu

I (kJ/kg) d (kg ẩm/kg
kk)
p
b
(bar) ử (%)
Vào vùng
s
ấy 1
113,13 0,018276 0,25 11,5
Vào vùng
s
ấy 3
118,62 0,018398 0,31 9,3
Ra vùng
s
ấy 1
113,13 0,0243 0,122 30,6
Ra vùng
s
ấy 3
118,62 0,0252 0,141 27,4
Đồ thị I – d :
2 3 01321 011
d
d
d
d
0
0
0

1
d
d
I
I
B
t
1
3

=
7
0C
t
2
3

=
5
3C
C 0 1
C 0 1
t
2


= 166 (kg/kg ẩm)
l
03
=
13230
1
dd 
=
0199,003,0
1

= 147 (kg/kg ẩm)
Lượng tác nhân sấy lý thuyết cần thiết để bốc hơi lượng ẩm
của từng vùng:
L
01
= l
01
.W
1
= 166.127 = 21084 (kg/h)
L
03
= l
03
.W
3
= 147.136 = 19994 (kg/h)
III.6. Tính các tổn thất nhiệt:

: Nhiệt dung riêng của vật liệu khô. Theo phụ lục
1[1] thì C
vi
của thóc là: C
k
= 1,5 (kJ/ kg.K)
C
a
: Nhiệt dung riêng của ẩm (nước) C
a
= 4,1816
(kJ/kg.K)
2i

: Độ ẩm đầu ra của VLS ở các vùng sấy nóng
Thay các giá trị vào ta được nhiệt dung riêng của VLS ra
khỏi các vùng là:
C
v1
= 1,5 + (4,1816 – 1,5).0,23 = 2,118 (kJ/kg.K)
C
v3
= 1,5 + (4,1816 – 1,5).0,20 = 2,037 (kJ/kg.K)
Khi đó lượng nhiệt tổn thất do VLS mang ra khỏi các vùng
s
ấy.
Vòng sấy đầu:
Q
v1
= G

v21
- t
0
) = 5526.2,118.(45- 33) =
99381,3 (kJ/h)
Q
v3
= G
23
.C
v3
.(t
v23
- t
0
) = 5333.2,037.(46- 33) =
133053 (kJ/h)
Hay
Vòng s
ấy đầu:
q
v1
=
1
v1
W
Q
=
144
114200,4

Q
=
127
133053
= 1047 (kJ/kg ẩm)
Ta có bảng tổng kết:
V
ị trí tổn thất Q
vi
(kJ/h) q
v1
(kJ/kg ẩm)
Vòng sấy đầu
Vùng sấy nóng 1 114200,4 793
Vùng sấy nóng 3 141506,3 1033
Tổng 255706,8 1826
Vòng sấy cuối
Vùng sấy nóng 1 99381,3 730,7
Vùng sấy nóng 3 133053 1047