Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ
THẢI PHÂN. VỆ SINH TIÊU HÓA

•
SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU
•
CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ
Các chất có trong
thức ăn
Các
chất
hữu
cơ
Gluxit
Lipit
Axit nuclêic
Muối Khống
Vitamin
Prơtêin
Vitamin
Nước
Các nuclêơtit
Axit amin
Muối khống
Đường đơn
Axit béo và glyxêrin
Hoạt động
tiêu hóa
Hoạt
®ộng

hấp
thụ
Tỉ lệ
hấp
thụ
( % )
050 cm
(Miệng
dạ dày)
51300 cm
(Ruột non)

ộ dài ống
tiêu hoá
Các chất đư
ợc hấp thụ
Tỉ lệ
hấp
thụ
( % )
0 50 cm
(Miệng
dạ dày)
Một ít: nước,
muối khoáng
hoà tan,
thuốc,
glucôzơ,
Khoảng
1% đến

NÕp gÊp
M¹ch m¸u
vÒ gan
L«ng cùc
L«ng cùc
nhá
nhá
Tế bào
biểu bì
L«ng
L«ng
ruét
ruét
Mao m¹ch
b¹ch huyÕt
CÊu t¹o trong cña ruét non

Câu hỏi thảo luận nhóm (3 phút)
Nhóm 1,2: những đặc điểm cấu tạo nào của
ruột non có tác dụng tăng diện tích bề mặt hấp
thụ?
Nhóm 3,4: Những đặc điểm cấu tạo nào của
ruột non có tác dụng làm tăng khả năng hấp
thụ?

ặc điểm cấu tạo của ruột non Chức n ng phù hợp:
*Ruột non dài 2,8 -> 3 m
*Niêm mạc ruột có nhiều:
+ Nếp gấp
+ Lông ruột và lông cực nhỏ

Líp c¬
Líp c¬
NÕp gÊp
M¹ch m¸u
vÒ gan
L«ng cùc
L«ng cùc
nhá
nhá
TÕ bµo
biÓu b×
L«ng
L«ng
ruét
ruét
C¸c chÊt dinh d­ìng ®­îc hÊp thô mét chiÒu tõ ruét
non vµo m¸u vµ b¹ch huyÕt theo c¬ chÕ nµo?
Mao m¹ch
b¹ch huyÕt
C¸c chÊt dinh d­ìng ®­îc hÊp thô mét chiÒu tõ ruét
non vµo m¸u vµ b¹ch huyÕt theo c¬ chÕ nµo?

ChÊt
®éc
Mµng
ruét
Mao
M¹ch
m¸u
HÊp thô theo c¬ chÕ thô