SVTH: Đặng Văn Hoài Linh GVHD: Nguyễn Đức Vinh
BÁO CÁO BÀI 5: CÔ ĐẶC
1. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM:
- Giúp sinh viên hiểu rõ hơn về quá trình cô đặc và thiết bị cô đặc, vận hành đúng
các quy trình thiết bị, đo đạc chính xác các thông số của quá trình và thiết bị.
- Tính toán cân bằng vật chất cân bằng năng lượng để xác định các thông số cần
thiết.
- Xác định năng suất và hiệu suất quá trình cô đặc.
- Đánh giá quá trình hoạt động cô đặc gián đoạn và liên tục.
2. CƠ SỞ LÝ THUYẾT:
2.1 Định nghĩa:
- Cô đặc là quá trình làm tăng nồng độ của dung dịch bằng cách tách một phần dung
môi ở nhiệt độ sôi, dung môi tách ra khỏi dung dịch bay lên gọi là hơi thứ.
2.2 Ứng dụng của quá trình cô đặc bay hơi:
- Làm tăng nồng độ của chất hòa tan trong dung dịch
- Tách chất hòa tan ở dạng chất kết tinh
- Tách dung môi ở dạng nguyên chất.
2.3 Các phương pháp cô đặc:
2.3.1 Cô đặc một nồi làm việc gián đoạn:
- Dung dịch cho vào một lần rồi cho bốc hơi, mức dung dịch trong thiết bị giảm dần
cho đến khi nồng độ đạt yêu cầu;
- Dung dịch cho vào ở mức nhất định, cho bốc hơi đồng thời bổ sung dung dịch mới
liên tục vào để giữ chất lỏng không đổi choi đến khi nồng độ đạt yêu cầu, sau đó
tháo dung dịch ra làm sản phẩm và thực hiện một mẻ mới.
2.3.2 Cô đặc một nồi liên tục
- Dung dịch cho vào ở mức nhất định, cho bốc hơi đồng thời bổ sung dung
dịch mới liên tục vào để giữ mức chất lỏng không đổi cho đến khi nồng độ đạt yêu
cầu, sau đó tháo liên tục một phần dung dịch ra làm sản phẩm, đồng thời luôn bổ
sung một lượng dung dịch mới vào thiết bị
Bài 5 Cô Đặc Trang 1
SVTH: Đặng Văn Hoài Linh GVHD: Nguyễn Đức Vinh

thành phần dung môi và chất tan:
lượng chất tan + lượng chất phản ứng = lượng chất ra + lượng chất tích tụ
trong trường hợp đơn giản:
-Vận hành trong trạng thái ổn định nên không có năng lượng tích tụ
không có phản ứng hóa họcnên không có lượng phản ứng
-Phương trình còn lại:
lượng chất vào = lượng chất ra
đối với chất tan: (g)
khối lượng chất tan vào = khối lượng chất tan ra

][][
C
M
C
M
S
b
S
b
E
b
E
b
xx
=

Bài 5 Cô Đặc Trang 2
SVTH: Đặng Văn Hoài Linh GVHD: Nguyễn Đức Vinh
Trong đó:
M

b
E
b
x
=
Mvapx
C
M
S
b
S
b
+][
'
Trong đó:
][
'C
E
b
: nồng độ ban đầu của dung môi trong nồi đun

][
'C
S
b
: nồng độ cuối cùng của dung môi trong nồi đun
Mvap: khối lượng dung môi bay hơi.
Phương trình này cho phép tính toán khối lượng dung môi đã bay hơi.
b) Cân bằng năng lượng
-Tổng quát:

.ρ.C
P.
(T
S
– T
E
).Nh (KJ)
Trong đó: Qv
1
: lưu lượng nước vào thiết bị ngưng tụ
ρ : khối lượng riêng của nước
C
P
:nhiệt dung riêng của nước
T
S
– T
E
:chênh lệch nhiệt độ của nước ra và vào
3.BÁO CÁO KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM
Quá trình cô đặc gián đoạn
Bảng số liệu thí nghiệm thu được
τ
(ph)
W1
(W)
Q
V
1
(lít/ph)

b
S
(kg) [C
S
b
] (%kl) Khối lượng
chất tan ( g)
Mvap(kg)
4.472 0.617 2.672 1.03 27.6 1.8
Bài 5 Cô Đặc Trang 4
SVTH: Đặng Văn Hoài Linh GVHD: Nguyễn Đức Vinh
Kết quả tính cân bằng năng lượng
Mvap(kg)
)/( kgkjH
vap
∆
E
1
(kJ) Qv
1
(kg/h) T
S
- T
E
(
o
C) E
2
(kJ)
1.8 16160.56 5670 80 1.4 530.89

Bài 5 Cô Đặc Trang 5