Các loại rau trị mất ngủ

Hoa thiên lý

Dưới đây là những món ăn bài thuốc trị mất ngủ hiệu quả từ những loại rau
quen thuộc.
Rau nhút
Có vị ngọt, tính hàn, không độc, tác dụng an thần, điều hòa tạng phủ, thông
lợi trường vị, tiêu thũng, mát gan, giải nhiệt độc, làm mạnh gân cốt. Ngày dùng
50-100gr tươi. Thường dùng để ăn như rau. Nếu ăn sống, nên hái đọt non, nhặt bỏ
rễ và lớp bao trắng bên ngoài, rửa sạch, ăn cả cọng lẫn lá. Người Nam bộ có món
canh cá rô rau nhút, mùi thơm ngon đặc trưng mà lại có tác dụng bổ dưỡng khí
huyết, mạnh gân cốt, ích tỳ vị, nhuận trường, an thần, giải nhiệt. Rất tốt cho người
suy nhược cơ thể, ăn uống kém, mất ngủ, suy nhược thần kinh, gân cốt yếu mỏi.
Cá rô 300gr làm sạch, luộc chín, vớt ra gỡ lấy thịt, ướp với nước mắm,
muối, tiêu. Phần xương cá có thể đem giã nhỏ, lọc lấy nước nấu chung.Rau nhút
300gr bỏ rễ và lớp phao trắng bên ngoài, rửa sạch, cắt khúc 3-4cm. Nấu nước luộc
cá sôi, cho thịt cá vào, đến khi sôi lại thì cho rau nhút vào. Nêm gia vị. Ăn nóng.
Cá rô còn gọi là quyết ngư, tên khoa học Siniperca chualsi (Basilewsky). Thịt cá
có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, rất tốt cho người khí huyết
hư, cơ thể suy nhược, tỳ vị yếu, ăn uống không tiêu, mất ngủ.
Người có tạng hàn, dễ tiêu chảy và trẻ nhỏ không nên ăn rau nhút.
Hoa thiên lý
Vị ngọt nhạt, tính bình, tác dụng an thần, mát gan, làm sáng mắt, thanh
nhiệt, giải độc, làm mau lên da non. Thường dùng làm thức ăn bổ mát, chữa mất
ngủ, giải nhiệt độc, đau mắt do nhiệt, giun kim. Ngày dùng 20-30gr tươi hoặc 10-
15gr khô.
Để có giấc ngủ ngon, bạn có thể dùng hoa thiên lý nấu canh với thịt heo nạc
hoặc với cá giếc. Nếu mất ngủ thường xuyên, có thể thêm lá vông nem 30 - 50gr,
rửa sạch xắt nhỏ cho vào nấu canh chung để ăn liên tục 4 - 6 ngày.


ngày.
Có thể bào chế thành cao lỏng hoặc xi-rô, mỗi ngày 4-6gr lá khô hoặc 5-10
lá tươi nấu ăn như canh. Phối hợp với lạc tiên, lá dâu tằm, tim sen, dạng cao lỏng,
mỗi ngày uống 10-15ml.