Ricotta muffin – bánh nhân phomat cực ngon!

Bọn tớ sẽ bật mí cho các bạn một công thức làm bánh muffin mà không hề bị khô
cứng nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 50gr hạt óc chó (hoặc hạnh nhân)
- 165gr đường
- 10gr bột nở
- 450ml sữa chua
- 180ml dầu ăn
- 100gr phomat Ricotta
- 450gr bột mì
Mách nhỏ: thêm vào công thức một chút
xíu muối và hạt fennel xay nhỏ thì bánh sẽ
ngon hơn đấy!

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:
- Rang chín hạt óc chó (hoặc hạnh nhân) rồi
băm nhỏ ra nhé!
Bước 2:
- Trộn đều tất các các nguyên liệu còn lại

Nếu làm từ tối hôm trước và để đến sáng hôm sau thì cũng không có vấn đề gì đâu
Nhìn bên trong bánh nè! Có lẽ là nên cho nhiều phomat hơn một chút…