TS. ĐỖ HIẾU LIÊM
TS. ĐỖ HIẾU LIÊM
CHƯƠNG III
CHƯƠNG III
SỰ BIẾN DƯỠNG LIPID
SỰ BIẾN DƯỠNG LIPID
(Metabolism of lipid)
(Metabolism of lipid)
1. ĐẠI CƯƠNG
2. SỰ OXID HOÁ LIPID
2.1. Sự oxid hoá glycerol
2.2. Sự β-oxid hoá acid béo
3. THỂ KETONE
4. SỰ TỔNG HỢP LIPID VÀ PHOSPHOLIPID
4.1. Sự tổng hợp glycerol 3 phosphate
4.2. Sự tổng hợp acid béo ngoài ty thể
4.3. Sự tổng hợp triacylglycerol và phospholipid
5. SỰ BIẾN DƯỠNG MÔ MỠ
6.THÀNH PHẦN LIPOPROTEIN HUYẾT THANH
7. SỰ BIẾN DƯỠNG CHOLESTEROL
2
1. ĐẠI CƯƠNG
1. ĐẠI CƯƠNG

Vai trò sinh học
- Cung cấp 20-30% năng lượng cho
các hoạt động sống
- Dung môi hoà tan các vitamin A,D,
E và K.
- Thành phần cấu tạo màng sinh học
- Tiền chất của các hợp chất sinh

OH
H-C-OH
CH
2
O
Glycerol

CH
2
OH
-C-O
CH
2
O
Glycerol 3P
H
H
ATP ADP ∼P
Glycerol Kinase
∼P
H
H
H
H
CHO
H-C-OH
CH
2
O
Glyceraldehyde 3P

Matrix
Translocase (Carnitine-Acyl transferase)
ACYL
HSCoA
CARNITINE
7
SỰ β-OXID HOÁ ACID BÉO