Download Đề tài Nông nghiệp hữu cơ miễn phí

Với xu hướng hội nhập toàn cầu thì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam.

Vệ sinh an toàn thực phẩm không những ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ, tuổi thọ, chất lượng cuộc sống mà còn quyết định uy tín của thương hiệu sản phẩm thực phẩm.

Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được quyết định bởi nhiều công đoạn mà công đoạn đầu tiên là sản xuất, tiếp đến là chế biến, bảo quản, lưu thông đến tay người tiêu dùng.

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khâu sản xuất thì ta phải sản xuất theo hướng nông nghiệp hữu cơ.

Vậy nông nghiệp hữu cơ là gì?


1/ NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ LÀ GÌ?
* Định nghĩa của Liên Hiệp Quốc:
NNHC là hệ thống canh tác và chăn nuôi tự nhiên, không sử dụng hóa chất làm phân bón và thuốc trừ sâu, giúp giảm thiểu ô nhiễm, bảo đảm sức khỏe cho người và vật nuôi.
* Quy trình sản xuất các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ là 4 KHÔNG:
1) KHÔNG sử dụng phân bón hóa học và phân người.
2) KHÔNG sử dụng các chất kích thích tăng trưởng.
3) KHÔNG sử dụng các hóa chất bảo vệ thực vật hay các chất diệt cỏ.
4) KHÔNG sử dụng các chế phẩm biến đổi gien.
Vì sao tham gia sản xuất nông nghiệp hữu cơ?
- Vì sức khoẻ của cả gia đình
- Vì có thu nhập cao hơn
- Vì có môi trường tốt hơn
- Vì thực phẩm an toàn hơn
* Năng suất sản xuất nông nghiệp hữu cơ
- Thấp, bằng so với năng suất nông nghiệp thâm canh.
- Giảm chi phí phân bón, nguyên vật liệu để sản xuất ra phân hữu cơ. Sử dụng sản xuất nông nghiệp hữu cơ giảm được 30% so với chi phí mua phân bón hóa học.
- Giá thành rau, quả sản xuất hữu cơ cao gấp đôi so với giá rau sản xuất thông thường.



Bc95uYPXx23VpFn

---