Link tải luận văn miễn phí cho ae
DÂT VAN DE
•
Trong quâ trïnh che biên, nhiêt dô ânh huông truc tiêp dén thành phân
hoâ hoc, dân dén su thay doi tac dung cüa vi thuoc. Vî vây, sir dung nhiêt dô
mot câch hçfp lÿ doi vôi tùng vi thuoc eu thé là yéu tô quan trong làm tàng
hiêu lue diêu tri và tàng dô an toàn cho ngudi dùng.
Rutin - mot thành phàn chü yéu và dông vai tro quan trong dén tac dung
và công dung cüa hoè hoa. Tuy nhiên, mot sô công trinh nghiên cuu dâ chûng
minh rang, trong quâ trinh ché biên hoè hoa, nhiêt dô cô ânh huông rat Ion
dén hàm luong rutin. Théo Pham Xuân Sinh, Hoàng Kim Huyên và CS cho
thây ràng hàm luong rutin giâm dân tù dang sông (34,7%), dang sao vàng
(28,9%), dang sao chây (18,5%). SV Công Viêt Hâi nghiên cuu ânh huông
cüa nhiêt dô dén Rutin trong hoè hoa dâ chü’ng minh ràng:
+ Nhiêt dô sây càng cao, hàm luong rutin càng giâm.
+ Cùng mue nhiêt dô (tù 200°C trô lên) thôi gian sây càng dài rutin càng
giâm.
Dé công trïnh nghiên cuu duçfc dây dü và hoàn thiên hem, tui dâ thuc
hiên de tài “Nghiên curu ânh hirong cüa nhiêt dô dén flavonoid trong hoè
hoa” voi câc mue tiêu:
+ Tiép tue khâo sât ânh huông cüa nhiêt dô dén Quercetin.
+ Dânh giâ moi liên quan giüa su bién thiên hàm luong Rutin vôi hàm
luong Quercetin trong mâu nghiên cüu.
Tác giả: Khương Thị Mai Lan
Từ khóa/ Chủ đề: nhiệt độ, flavonoid, hòe hoa
Mô tả: Đề tài nghiên cứu với mục tiêu: + Tiếp tục khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến Quercetin. + Đánh gái mối liên quan giữa sự biến thiên hàm lượng Rutin với hàm lượng Quercetin trong mẫu nghiên cứu.
/file/d/0Bz7Zv9 ... sp=sharing
