Tài liệu : Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Hạnh;Ngô Thị Vân;Nguyễn Thị Bích Liên;Nguyễn Thùy Linh
Năm xuất bản : 2005
Nhà Xuất bản :
Từ khóa : Đường chức năng,Đường hoá học,Đường xylitol
Số trang : 172 tr. + PL
Xem tài liệu 1
Tải file Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật

---