Tiêu đề:
Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình lọc màng để thu nhận Fish protein isolate (FPI) có hoạt tính cố định canxi từ phụ phẩm cá Tra
Tác giả:
Cao Xuân Thủy
Chủ đề:
Cá Tra
Nhà xuất bản:
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Năm xuất bản:
2018
