Tiêu đề:
Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp xử lý enzyme pectinase đến chất lượng dịch trích ly từ quả dâu tằm (Morus alba L.)
Tác giả:
Nguyễn Hoàng Thảo Ly
Chủ đề:
Dâu tằm
Nhà xuất bản:
TRường Đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản:
2018
