Tiêu đề:
Nghiên cứu quy trình bảo quản trứng gà luộc ăn liền bằng màng Chitosan oligosaccharide kết hợp nano bạc.
Tác giả:
Vũ Thị Thùy Dung
Chủ đề:
Công nghệ thực phẩm,Nghiên cứu quy trình bảo quản trứng gà luộc,Quy trình bảo quản trứng gà luộc,Bảo quản trứng gà luộc,Trứng gà luộc,Trứng
Nhà xuất bản:
Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản:
2020
