Tiêu đề: Nghiên cứu quy trình sơ chế và bảo quản một số loại rau gia vị (tía tô, mùi tàu) dạng fresh - cut.
Tác giả: Lê Thị Thanh Nhàn
Chủ đề: Bảo quản,Công nghệ thực phẩm,fresh - cut,Gia vị,Mùi tàu,Tía tô
Nhà xuất bản: Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Năm xuất bản: 2014

---