Tiêu đề: Phân lập và tuyển chọnchungr nấm mốc có vai trò quan trọng trong quá trình lên men chè Shan Tuyết
Tác giả: Đào Thị Việt Hà;Khuất Hữu Thanh;Nguyễn Việt Phương
Chủ đề: Aspergillus fuigatus,Aspergillus niger,Chè Shan Tuyết
Nhà xuất bản:
Năm xuất bản: 2014

---