Tiêu đề:
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến bán thành phẩm từ quả với quy mô nhỏ và vừa
Tác giả:
Bạch Quốc Khang;Nguyễn Văn Đoàn
Chủ đề:
Bán thành phẩm,Công nghệ chế biến,Hoa quả,Nghiên cứu công nghệ,Qui mô vừa và nhỏ,Thành phẩm từ quả,Thiết bị chế biến
Nhà xuất bản:
Hà Nội
Năm xuất bản:
2003
