Tiêu đề: Nghiên cứu qui trình và thiết bị sấy sạch rau quả bằng bơm nhiệt
Tác giả: Nguyễn Xuân Thủy
Chủ đề: Bơm nhiệt,Công nghệ chế biến,Nghiên cứu qui trình,Sấy sạch rau quả,Thiết bị sấy sạch
Nhà xuất bản: Hà Nội
Năm xuất bản: 2003

---