Nguyễn Hữu Lung
Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc Aspergillus oryzae có hoạt tính amylase và protease phục vụ cho sản xuất tương;Nguyễn Hữu Lung BCTN Khoa CNSH / TS Nguyễn Văn Giang. Ks. Trần Thị Hồng Hạnh, người hướng dẫn
51tr.27cm
Ký hiệu xếp giá: 633.3NGL

---