Hoàng Đình Hoà
Tối ưu hoá trong công nghệ thực phẩm / Hoàng Đình Hoà
H. : Khoa học và kỹ thuật, 1999
258 Tr. ; 19 cm
Công nghệ, Tối ưu, Thực phẩm
Tiêu đề đề mục: Thực phẩm

---