Lê Thanh Mai
Các phương pháp phân tích nghành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai
H. : Đại học Bách khoa Hà Nội, 2006
Ký hiệu xếp giá: 663.33 LEM 1995Công nghệ lên men, Công nghệ thực phẩm
Tiêu đề đề mục: Công nghệ lên men, Công nghệ thực phẩm

---