Lê Bạch Tuyết
Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm / Lê Bạch Tuyết
H. : Khoa học kĩ thuật, 2002
Ký hiệu xếp giá: 660.284 27 LET 2002Quá trình, Công nghệ hoá học, Công nghệ thực phẩm
Tiêu đề đề mục: Công nghệ thực phẩm

---