Bibimbap - Cơm trộn kiểu Hàn

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món bibimbap nếu được làm trong một cái tô bằng đá được nung nóng sẽ rất ngon. Vì sẽ làm được
một lớp cơm mỏng ở dưới đáy cháy giòn. Và không cần phải làm ốp-la trứng. Ở các nhà hàng món
ăn Hàn Quốc, món bibimbap làm trong tô bằng đá thường có giá cao hơn tô bình thường.
Nguyên liệu:
 50g thịt bò
 1/4 trái lê
 1 trứng gà
 40g giá
 1 trái dưa leo nhỏ
 1/4 bó rau bó xôi
 30g cà rốt
 30g củ cải trắng
 1/2 mắt lóng tay gừng
 20g kim chi (nếu thích)
 20g củ sen (nếu có)
 Dầu mè
 Mè rang, tỏi, muối
Tương:
 2 muỗng súp Gochujang (hình phải)
 2 muỗng súp misô trắng, không gia vị
 1 muỗng súp rượu gạo trắng
 1 muỗng súp mirin
 1 muỗng súp đường