Món ngon cuối tuần:
Miến măng gà
Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh
tiểu đường để thay cơm. Cuối tuần nấu một nồi miến đãi cả nhà vừa
ngon, dễ làm, mà lại tốt cho sức khoẻ!
Nguyên liệu:
- 100g măng khô
- 1 miếng má đùi gà hoặc
500g thịt gà nạc
- 300g miến khô
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm,
rau răm. Bước 1:
Ngâm măng vào nước cho
mềm, tốt nhất là bạn ngâm
qua đêm, xả lại nước sạch
nhiều lần rồi luộc sơ. Bước 2:
Tước măng thành những sợi
nhỏ vừa ăn, cắt bỏ những
phần cứng rồi ướp với muối,
tiêu, hạt nêm.
măng đã xào vào, để sôi thêm
chút nữa rồi nêm l
ại với muối,
tiêu, hạt nêm cho vừa ăn và
tắt bếp.
Khi dùng cho miến vào tô,
xếp thịt gà lên, chan nước
măng, rắc rau răm đã cắt nhỏ.
Dùng nóng.

Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh tiểu
đường để thay cơm. Cuối tuần nấu một nồi miến đãi cả nhà vừa ngon, dễ
làm, mà lại tốt cho sức khoẻ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!