Pakjuk - cháo bánh trôi
ngọt lịm của Hàn Quốc
Đây là một món ăn vặt rất nổi tiếng ở Hàn Quốc đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 225g đậu đỏ
- 225g gạo nếp
(đã hấp chín -
xôi)
- 100g bột gạo
nếp
- 3g muối
- 3g đường
- 90ml nước
sôi
- 1,5-2 lít nước
lọc
Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Ngâm đậu
đỏ trong nước
sao cho nước
ngập mặt đậu.
Ngâm qua
đêm, sau đó
vớt ra để ráo.


- Đổ bột nếp
vào tô, thêm
muối và
đường.

Bước 4:

- Tiếp tục chế
nước sôi vào
hỗn hợp bột ,
trộn đều cho
đến khi bột
sánh, dẻo.

Bước 5:

- Nhồi bột
trong khoảng
15 phút, sau
đó nặn thành
những viên
bánh hình
tròn xinh xinh
như thế này
nhé!

- Hấp bánh
trong 15 phút
rồi dọn ra ăn