"Siêu" thực phẩm làm
dịu mát nắng hè
Mùa hè nóng nực có thể khiến cơ thể mệt mỏi hoặc mắc nhiều bệnh vặt.
Thế nhưng đây cũng là mùa tuyệt vời trong năm để các bạn có thể
thưởng thức nhiều loại trái cây, thực phẩm tươi ngon nhất, dinh dưỡng
tốt nhất cho sức khỏe của bạn và cả gia đình mình.

Kiwi
Loại trái cây xanh mát này cung cấp nhiều kali hơn cả chuối nhưng với
lượng đường và năng lượng thấp hơn hẳn. Một cốc kiwi chứa khoảng 7
gram đường - chỉ bằng 1/3 lượng đường trong một quả táo, khoảng 5 gram
chất xơ - tương đương với 21% lượng chất xơ được khuyến cáo phải tiêu thụ
hàng ngày sẽ cho bạn sẽ cảm giác no bụng hơn.

Chua chua ngọt ngọt ai mà không mê! (Ảnh: Internet)

Măng tây
Một trong những nguyên liệu thường thấy trong một thực đơn ăn uống khỏe
mạnh, măng tây là nguồn cung cấp vitamin K (một chất quan trọng cho
xương chắc khỏe và làm đông máu). Măng tây cũng chứa nhiều chất chống
oxi hóa, giúp cơ thể phục hồi trước tác hại của các gốc tự do và có thể giảm
thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, và ung thư.

Chanh
Loại quả mà chỉ nghĩ đến thôi cũng có thể khiến bất kì ai nhăn mặt và tiết
nước bọt vì cảm giác chua, nhưng chanh lại được liệt kê vào danh sách các
“siêu” thực phẩm, bởi vì ngoài hương thơm và vị chua đặc biệt, trong chanh
có rất ít calories. Một trái chanh vắt hết nước chỉ cung cấp cho bạn khoảng

Rau bina
Những tác dụng tích cực như chống viêm, cung cấp các chất oxi hóa và
vitamin, giúp hệ xương chắc khỏe… khiến loại rau nhỏ này được nhiều
người tin tưởng. Một cốc rau bina xắt nhỏ có thể chứa đến 12% lượng canxi
cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

Kem đá trái cây mát rượi cho bé
Giải pháp cho các bé cưng chả thích ăn trái cây nhưng lại mê mẩn các que
kem đầy màu sắc.

Que kem trái cây hấp dẫn cho bé (Ảnh: Internet)

Chuẩn bị:
- 330ml nước
- 80ml nước cốt chanh
- Kiwi lột vỏ, dâu, nho, dưa hấu xắt lát mỏng
- 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào
- 75g đường

Cách làm:
- Đổ nước vào trong một chiếc chảo nhỏ, cho thêm đường và vỏ chanh bào,
khuấy đều cho đến khi nước sôi và đường tan hết;
- Tắt bếp để nguội và khuấy thêm nước cốt chanh vào;
- Xếp trái cây vào đầy các khay làm kem hoặc cốc nhỏ rồi đổ nước chanh
đường vào từng cốc;
- Để vào ngăn đá khoảng 1 tiếng cho hỗn hợp hơi cứng lại, cắm các que cầm
vào chính giữa, sau đó tiếp tục để ngăn đá cho đông cứng lại;
- Khi thưởng thức chỉ cần ngâm khay hoặc cốc vào nước nóng sẽ dễ dàng
kéo được kem ra.