Bạn đã có máy xay nào?
Máy xay là một trong những vật dụng thiết thực của nhà bếp. Các món
ăn, thức uống bổ dưỡng sẽ ngon và cũng tiện lợi hơn trong khâu chế
biến khi có chiếc máy xay “giúp bạn một tay”. Bạn đã có chiếc máy xay
nào trong bếp nhà mình?

Không còn mất thời gian tự băm thịt cho con vì sợ cối xay của
người bán hàng ngoài chợ không an toàn, bạn sẽ dễ dàng có món
thịt xay bằng chiếc máy xay nhỏ gọn tiện dụng. Sinh tố hoa quả là
món khoái khẩu của các thành viên nhí trong gia đình, chắc chắn
bà mẹ yêu con như bạn phải sắm cho mình chiếc máy xay đa năng rồi. Xin
chia sẻ vài thông tin về nhân vật “phụ bếp” lý thú này.
Các loại máy xay thông dụng
Máy xay sinh tố: Dùng để chế biến món sinh tố thơm ngon và cũng giữ
được thành phần dinh dưỡng khá trọn vẹn. Tuy vậy, một số máy có thể làm
hao hụt một số lượng chất do lực li tâm của máy. Máy xay còn được dùng để
xay cháo cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi tiêu hóa kém. Ngoài ra, bạn có thể
xay các loại gia vị, lá thảo dược khô hoặc tươi dùng trong chế biến các món
ăn .
Máy xay thịt. Ảnh: Kenwoodworld.com

Máy xay thịt: Loại máy thường dùng để xay thịt, cá, hải sản… dùng trong
chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ và các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ…
Máy xay ít chức năng: Đây là loại máy có phần cối với dung tích lớn, có thể
xay đồng thời một lượng nhiều sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian và công

Máy xay đa chức năng. Ảnh:
cglonline.com
 Nên để các bộ phận của máy xay được khô ráo sau khi vệ sinh xong.
Sau đó lau lại cho thật khô và cất máy vào tủ để tránh mùi thực phẩm còn lại
sẽ lưu lại, gây mùi khó chịu.
 Nên cắt nhỏ thực phẩm trước khi bỏ vào máy xay để xay nhanh hơn.
Nếu xay thịt, chú ý cắt nhỏ và chia thành nhiều lần để xay, tránh hại máy.
Mỗi lần chỉ nên xay khoảng 200gr – 300 gr thịt.
 Tránh cho các hạt cứng, củ, quả khô … vào máy xay không có chức
năng xay thực phẩm cứng.
 Cẩn thận khi dùng muỗng, thìa khuấy hoặc trộn thực phẩm khi đang
xay vì dễ làm gãy lưỡi máy xay.