Lẩu cá hồi cuộn nấm kim
châm cho ngày 8-3 Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
40 phút
Xin giới thiệu món ngon lạ miệng, đồng thời cũng là món ăn giúp chị em
tăng cường sức khoẻ và duy trì sắc đẹp nhé!
Nguyên liệu:
 1 ký xương heo
 300g philê cá hồi
 200g nấm kim châm
 200g đậu hũ tôm
 100g bông cải xanh, 100g bông cải trắng, 100g cải bó xôi, 100g nấm rơm,
200g cà rốt, 1 củ hành tây, 1 cọng cần tây

Các bước thực hiện:
1
Nấu nước dùng:
Xương heo + hành tây + cần tây nấu trong hai giờ, vớt bọt thường xuyên, nêm
gia vị vừa ăn.
2
Ướp thịt philê cá hồi + nước hành tím + nước tỏi cho thơm, sau đó cuộn cá với
vài cọng nấm kim châm, rồi dùng hành lá đã chần sơ qua nước nóng cột bên
ngoài.
3
Áp chảo phần cá hồi vừa cuộn với một ít dầu + tỏi cho hơi vàng, thơm, không để