20 thực phẩm chống lão
hóa
Theo nghiên cứu, TS Chris Mohr đã đưa ra 20 nhóm thực phẩm giúp
cải thiện da, tăng cường năng lượng, thậm chí chống lại những căn bệnh
tiềm ẩn.
Việt quất Việt quất có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất; đây là một
nguồn dinh dưỡng tuyệt vời chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ não và da.

Thịt của các loại động vật hoang dã Khi có tuổi, chức năng của não sẽ suy giảm. Người ta đã tìm thấy chất
Omega 3 trong cá hồi và động vật hoang dã giống như người, có thể bảo vệ
da, mắt, tim, não và khớp. Hội tim mạch tại Mỹ cho rằng nên cung cấp vào
cơ thể khoảng 340 gram cá hồi mỗi tuần.

Hạt hồ trăn Hạt hồ trăn không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn có nhiều lợi
ích hơn những loại hạt khác. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí
Appetite, khi dung nạp vào cơ thể loại hạt này đã bóc vỏ, lượng calo được
tiêu thụ là 41%, ít hơn khi để nguyên vỏ.

Sữa chua giàu protein Khi có tuổi, khối lượng cơ bắt đầu giảm khoảng 1% vào mỗi năm. Sự mất


Hầu hết người Mỹ đều không ăn đủ chất xơ. Bột yến mạch là một trong
những thực phẩm có thể cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho họ. Khi bổ
sung chất xơ kết hợp với những dinh dưỡng từ các thức ăn thông minh khác
vào thực đơn mỗi ngày, bạn có thể giảm nguy cơ tăng cân ở độ tuổi trung
niên .

Rượu vang đỏ Một lý do mà rượu vang đỏ được xếp vào nhóm thực phẩm có chất chống
oxy hóa chính là việc tồn tại thành phần resveratrol. Nghiên cứu trên động
vật cho thấy một lượng lớn resveratrol có thể ngăn chặn các tế bào chết
trong tim và não. Để tốt hơn cho sức khỏe, người phụ nữ có thể bổ sung mỗi
ngày một ly trong khi nam giới có thể là hai ly.

Rau bina Loại rau xanh này được xem như là một cỗ máy dinh dưỡng và có thể thêm
vào các loại thực phẩm như trứng, mì ống, salad,… Rau bina rất giàu lutein,
được chứng minh là chất chống oxy hóa.

Ngô Nghiên cứu của trường đại học Maryland phát hiện ra rằng một thành phần
chất xơ được tìm thấy trong ngô có thể ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
Các nhà nghiên cứu suy đoán các hợp chất IP6 được tìm thấy trong ngô sẽ
làm cho tế bào ung thư ngừng phân chia.


Các nhà nghiên cứu của Đại học bang Louisiana, Ấn Độ đã phát hiện ra rằng
chất curcumin trong củ nghệ màu vàng có thể sẽ phá hủy các tế bào ung thư.
Curcumin sẽ hạn chế các mạch máu trong tế bào ung thư và ức chế sự
chuyển động.

Khoai lang Khoai lang có chứa lycopene, giúp bảo vệ làn da khỏi tia cực tím. Nó có
chứa vitamin C, trong đó còn sản xuất lượng collagen cho làn da khỏe mạnh.

Trà xanh Cho dù bạn uống nóng, lạnh hay sử dụng như một món ăn, trà xanh sẽ giúp
bạn trẻ lâu hơn. Trong thực tế, các nhà nghiên cứu Trung Quốc phát hiện ra
rằng mỗi người uống 3 tách trà mỗi ngày sẽ làm chậm lại quá trình lão hóa.
Lý do mang lại chính là trà xanh có thể cải thiện cấu trúc DNA làm chậm sự
rút ngắn của các tế bào gây ra quá trình lão hóa.

Dưa hấu Cà chua giàu lycopene, cà rốt chứa nhiều beta carotene. Trong đó, dưa hấu
lại chứa cả hai loại vitamin, giúp bảo vệ làn da và cải thiện các tế bào bị hư
hại bởi ánh nắng mặt trời.

Cây gai