Tóm tắt cuộc họp Đối thoại Nuôi cá Tra-Basa tháng 12 năm 2008 Trang 1 Đối thoại nuôi cá Tra-Basa
Cần Thơ, Việt Nam
Ngày 3-4 tháng 12 năm 2008

Báo cáo tổng hợp cuộc họp Tổng hợp bởi Quỹ Thiên Nhiên Toàn Cầu (WWF)
Flavio Corsin – [email protected]

Quỹ Thiên Nhiên Toàn Cầu (WWF)
39, đường Xuân Diệu
Hà Nội, Việt Nam

với tất cả các thành viên tham gia PAD. Đầu vào cho việc làm thế nào để điều hành cuộc thảo
luận tốt nhất cũng đã được tìm kiếm bởi Merrick Hoben đến từ Viện Xây dựng Đồng thuận
(CBI).
Các vấn đề chính đã được xác định qua các thảo luận là:
 Do đây là lần đầu tiên các thành viên của PAD được thấy toàn bộ bản thảo của tiêu
chuẩn, vì thế có lẽ tập hợp các ý kiến đóng góp thông qua quá trình thảo luận các nhóm
TWG sẽ thích hợp hơn là cố gắng đạt được sự nhất trí cho bản thảo của tiêu chuẩn.
 Các thành viên tham gia cần được cho phép đóng góp ý kiến trên bản thảo tiêu chuẩn
thông qua các nhóm thảo luận nhỏ và trong phần thảo luận chung, tuy nhiên cũng cho
phép các đóng góp ý kiến của từng cá nhân đơn lẻ.
 Một kế hoạch chi tiết cần được xây dựng về thời gian tiến hành các bước tiếp theo để
hoàn chỉnh tiêu chuẩn.
Tóm tắt cuộc họp Đối thoại Nuôi cá Tra-Basa tháng 12 năm 2008 Trang 3 KẾT QUẢ CUỘC HỌP
Có 83 người tham gia cuộc họp. Bao gồm nông dân, nhà chế biến, người mua, nhân viên nhà
nước, nhà nghiên cứu, các bên cấp chứng nhận và đại diện của một số các tổ chức phi chính
phủ. Phần lớn thời gian cuộc họp được dành cho các nhóm thảo luận nhỏ, nơi các thành viên
tham gia cung cấp các phản hồi cho bản thảo về nguyên tắc, tiêu chí, chỉ báo và các tiêu chuẩn
đã được soạn thảo bởi các nhóm TWG trong năm nay. Tất cả các ý kiến đề xuất của các nhóm
TWG đã được trình bày trong phần trình bày chung trước khi tiến hành các thảo luận nhóm
nhỏ.
Dưới đây là một số các điểm chính theo từng chủ đề được đề cập và đã đạt được sự nhất trí tại
cuộc họp. Xin ghi chú là tất cả các tài liệu và bài trình bày được nhắc đến trong báo cáo
này đều có sẵn tại
http://www.worldwildlife.org/what/globalmarkets/aquaculture/pangasius-
additionalresources.html
Mục tiêu và tiến trình của các Đối thoại Nuôi
Điều phối viên của PAD ông Flavio Corsin và thành viên nhóm PFG ông David Graham đã trình


Có sự nhất trí chung giữa các thành viên tham gia về mục tiêu và tiến trình của Đối thoại Nuôi,
bao gồm PAD. Điều quan trọng để phổ biến các vấn đề đã được xác định bởi PAD cũng như
các chiến lược nhằm giải quyết chúng đến các nông dân, những người không nằm trong 20%
thực hành tốt nhất đã được nhận thấy, đặc biệt là trong mối tương quan với nhu cầu đề giải
quyết các vấn đề cụ thể cho các nhà sản xuất quy mô nhỏ.

Các vấn đề và đề mục chủ yếu được tập trung trong quá trình thảo luận nhóm:
 Tiêu chuẩn PAD sẽ được xây dựng nhằm có khả năng đạt được dựa trên tình hình thực
tế hiện tại của 20% nông trại toàn cầu, mặc dù nó nên có khả năng áp dụng rộng rãi
trong toàn ngành nuôi cá tra-basa. Trong gia đoạn này, điều quan trọng là cung cấp
những minh chứng rõ ràng về cơ sở sử dụng để xây dựng các tiêu chuẩn PAD, đặc biệt
là các ngưỡng đang đề cập.
 Có một nhu cầu là cần làm rõ một số khái niệm sử dụng trong các tiêu chuẩn đề gạt bỏ
những mơ hồ, có thể bằng cách xây dựng bảng chú giải các thuật ngữ để tránh nhầm
lẫn. Một điều cũng quan trọng để làm rõ là các tiêu chuẩn PAD chỉ có thể áp dụng cho
nuôi thương phẩm chứ không áp dụng cho trại giống và nuôi giống.
 Những người nuôi, đặc biệt là những người nuôi quy mô nhỏ phải được tiếp tục tham
gia vào đối thoại và đòi hỏi phải có các phương tiện giúp họ tham gia để đảm bảo họ có
tiếng nói trong tiến trình xây dựng. Tiêu chuẩn PAD phải được xây dựng nhằm có khả
năng thực hiện cho tất cả các hệ thống sản xuất, bất kể quy mô. Một điều quan trọng
nữa cần ghi chú là tất cả các nhóm liên quan trong PAD là đều có tầm quan trọng như
nhau.
 Một nhu cầu nữa là xác định mô hình đơn giản về thực hành quản lý tốt hơn (BMP)
nhằm hướng dẫn các nông dân trong việc tuân thủ các tiêu chuẩn.
 Thêm vào đó những người, đặc biệt là các thành viên tham gia PAD lần 3 này, nên
được cho phép tham gia vào các nhóm TWG. Hơn thế nữa những thể hiện quan tâm sẽ
được tìm kiếm và chấp nhận.
 Vì có nhu cầu để tối đa hóa sự hòa hợp trong các tiêu chuẩn PAD, các thành viên của
PFG và các điều phối viên của TWG được phân trách nhiệm để tổng hợp các tiêu chuẩn

nước/tấn cá) nên được áp dụng trên lượng nước sử dụng cho hoạt động
nuôi hay bao gồm cả nước dùng cho các hoạt động liên quan như chế biến thức ăn và các đầu
vào khác (ví dụ nhu cầu nước cho hoạt động sống – water footprint). Vấn đề áp dụng các tiêu
chuẩn chất lượng nước và nước sử dụng cho hoạt động nuôi bè cũng đã được tranh luận.

Không có nông trại nào ngăn cản hoàn toàn giao thông thủy, dòng chảy cũng như sự di chuyển
của thủy sinh.

Các tác động tiềm ẩn trong thiết kế cũng như xây dựng nông trại lên việc sử dụng đất và nước
và lên sự di chuyển của con người nên được xem xét trong tiêu chuẩn.

Trách nhiệm xã hội và mâu thuẫn người sử dụng
Có rất nhiều thảo luận quanh vấn đề liệu “ Trách nhiệm xã hội và mâu thuẫn người sử dụng” có
phải là phướng pháp thích hợp để mô tả các vấn đề xã hội mà chúng ta muốn đề cập trong tiêu
chuẩn. Tuy nhiên, tất cả các thành viên đã cho rằng các từ sử dụng sẽ không thay đổi, vì nó đã
được nhất trí bởi các thành viên tham gia từ cuộc họp PAD đầu tiên. Vấn đề cũng được quan
tâm nữa là bản thảo các tiêu chí, chỉ báo, và tiêu chuẩn có liên quan đến vấn đề này liệu có
xác đáng, vì dường như không có điều nào liên quan một cách rõ ràng đến việc thúc đẩy phát
triển nông thôn và xóa đói giảm nghèo. Một điều nữa cũng được nhắc đến là sự phát triển liên
quan đến cá tra-basa là không chỉ giới hạn ở những vùng nông thôn đặc biệt là ở Bangladesh.

Tóm tắt cuộc họp Đối thoại Nuôi cá Tra-Basa tháng 12 năm 2008 Trang 6

Tiêu chí liên quan đến mâu thuẫn người sử dụng nên chuyển sang các tiêu chuẩn của sử dụng
đất và nước vì tất cả các mâu thuẫn tiềm tàng mà các thành viên tham gia có thể thấy được
đều xoay quanh tranh chấp đất và nước.

Có quá nhiều chỉ báo và tiêu chuẩn, nhiều trong số đó là chồng chéo lên nhau, và chúng hoàn
toàn có thể gọp lại thành vài nhóm ít hơn.


nhiên, sử dụng thêm BMPs cho tối thiểu hóa xổng thoát có thể được thêm vào trong tiêu chuẩn
nhằm giải quyết vấn đề này.
Tóm tắt cuộc họp Đối thoại Nuôi cá Tra-Basa tháng 12 năm 2008 Trang 7

Ô nhiễm nước (bây giờ gọi là “ Ô nhiễm nước và quản lý nước thải” )
Vấn đề “ô nhiễm nước” nên được mở rộng để bao gồm cả quản lý nước thải, mặc dù vậy một
số thành viên cũng đã lưu ý rằng vấn đề này nên tập trung hơn vào đo lường các tác động và
tổng thể về các yếu tố dinh dưỡng đầu vào.
Một điều cần đề cập là tổng lượng và dung tích nước xả.
Sự thay đổi thực trong chất lượng nước hơn là những giá tị tuyệt đối nên được sử dụng trong
tiêu chuẩn.

Phản ứng phốt pho nên được bao gồm trong các đo lường.

Những vấn đề khác vẫn cần được quan tâm là mùa vụ, vì chất lượng nước nhận vào thay đổi,
hệ thống sản xuất (ví dụ nuôi lồng, ao hay chắn đăng) vì tác động tiềm ẩn có thề là riêng biệt
cho từng hệ thống; thời gian đo lường, ai chịu trách nhiệm cho việc thực hiện đo lường; mức độ
thực hiện hiện tại; và giá để thực hiện kiểm định các thông số chất lượng nước xác lập bởi các
tiêu chuẩn.

Quản lý thức ăn
Tiêu chuẩn eFCR, trên thực tế, có thể mang lợi cho thức ăn công nghiệp nhưng các nông dân
sản xuất quy mô nhỏ những người tự chế tạo thức ăn hay sử dụng các phụ phế phẩm cá sẽ bị
loại. Những người nông dân tham gia cuộc họp lại tin rằng đây không phải là vấn đề quan
trọng.
Làm thế nào để nông dân có thể lấy một số thông tin cần thiết (như hàm lượng bột cá/dầu cá),
vì họ phụ thuộc hoàn toàn vào những nhà cung cấp thức ăn và không kiểm soát trực tiếp điều
này?
eFCR <2 là quá cao và không đại diện cho 20% thực hành tốt nhất. Đề xuất eFRC giới hạn ở
mức từ 1.6-1.8. Vấn đề quan tâm chính là FFE <0.7 dường như không phản ánh 20% thực

viên PAD
12/ 2008 – 2/ 2009 TWGs
Nhóm TWG xả hội tổ chức họp trực diện
(chỉ các thành viên lựa chọn)
12/2008 – 2/ 2009 PFG
Bản thảo các tiêu chuẩn PAD được trình
cho PFG và các điều phối viên TWG
28/02/09
Các điều phối viên
TWG
Các điều phối viên PFG/TWG hoàn thành
các tiêu chuẩn đề xuất PAD
Tuần đầu của tháng
3, 2009
Các điều phối viên
PFG/TWG
Các tiêu chuẩn PAD được đề xuất đưa ra
lấy ý kiến toàn thể lần đầu tiên
15/03-15/05/ 2009 Điều phối viên PAD LỰA CHỌN 1: Nhận được nhiều ý kiến
đóng góp

Các điều phối viên
PFG/TWG
TWGs giải quyết các ý kiến nhận được từ
lần đưa ra lấy ý kiến rộng rãi đầu tiên
15/05-15/06/ 2009 TWG
Bản thảo các tiêu chuẩn được trình cho

30-11-09
Các điều phối viên
TWG
Họp các điều phối viên PFG/TWG để hoàn
thành các tiêu chuẩn PAD
Tháng 12, 2009
Các điều phối viên
PFG/TWG
Họp PAD nhằm phê chuẩn tiêu chuẩn
PAD và xác định tiến trình sửa đổi tiếp
theo.
Tháng 12 2009 PFG

Lựa chọn 2: Chỉ nhận được ít ý kiến
đóng góp

Các điều phối viên
PFG/TWG
Các nhóm TWG giải quyết các ý kiến đóng
góp sau lần lấy ý kiến rộng rãi lần thứ nhất
15/05-15/06 2009 TWG
Bảng thảo tiêu chuẩn PAD được trình cho
PFG
30/06/09
Các điều phối viên
TWG
Các điều phối viên PFG/TWG hoàn thành
bảng sử đổi các tiêu chuẩn PAD
Tuần đầu của tháng
7, 2009

nhận hiện thời được nhận định rằng họ sẽ đòii hỏi thực hiện một số các tiêu chuẩn khác ngoài
PAD như là một phần trong bất cứ gói tiêu chuẩn thực thi nào. Sau bài trình bày, một số thành
viên cho rằng vần đề này nên được tham khảo ý kiến của PAD trước khi quyết định nên bàn
giao các tiêu chuẩn này cho ai. Tuy nhiên, một điều được nhận thấy là PAD chỉ chịu trách
nhiệm xây dựng các tiêu chuẩn còn việc bàn giao các tiêu chuẩn này đi đâu là một vần đề nên
được giải quyết riêng biệt.
Đã có một thỏa thuận là điều phối viên PAD sẽ truyền đạt những ý kiến đóng góp về vấn đề này
đến Jose Villalon, giám đốc điều hành của WWF US về chương trình Nuôi.
Tóm tắt cuộc họp Đối thoại Nuôi cá Tra-Basa tháng 12 năm 2008 Trang 10

ĐÍNH KÈM:
Chương trình
Ngày 3 tháng 12 năm 2008
7:45 Đăng ký
8:15 Khai mạc
Chào đón đại biểu – Flavio Corsin Cố vấn cao cấp về nuôi trồng thủy sản của WWF,
điều phối viên của PAD.
8:30 Đối thoại về nuôi trồng thủy sản: Một viễn cảnh toàn cầu
Đối thoại về nuôi trồng thủy sản - Flavio Corsin Cố vấn cao cấp về nuôi trồng thủy sản
của WWF, điều phối viên của PAD.
9:00 Giới thiệu và Cập nhật thông tin về PAD
Đối thoại Nuôi cá Tra-basa – David Graham – thành viên PFG

9:30 Nghỉ giải lao
9:50 Chúng ta làm như thế nào
Xem xét lại khung thảo luận cho cuộc họp đối thoại – Flavio Corsin
10:20 Tuân thủ Pháp luật
Trình bày: Dave Little

10:40 Sử dụng Đất và Nước

8:50 Quản lý thức ăn
Trình bày: Dan Fegan

9:10 Quản lý sức khỏe
Trình bày: Nicolas Privet

9:30 Kháng sinh và hóa chất
Trình bày: Nicolas Privet

9:50 Giải lao

10:10 Thảo luận nhóm và ý kiến đóng góp

12:10 Ăn trưa
1:30 Tổng hợp ý kiến đề xuất
Điều phối viên các nhóm hỗ trợ kỹ thuật

2:30 Thảo luận chung

3:45 Giải lao

4:00 Xem xét lại tiến trình sắp tới _ Flavio Corsin
- Đề xuất thời gian
- Nhiệm vụ TWG và kế hoạch hoạt động
- Thành viên của TWG và PFG
- Công bố bản thảo tiêu chuẩn và đưa ra lấy ý kiến quần chúng
Tóm tắt cuộc họp Đối thoại Nuôi cá Tra-Basa tháng 12 năm 2008 Trang 12

4:50 Tổng kết


WWF
16 Fu-Sung Chiang National Taiwan Ocean University, Taiwan
17 Ho Hung Saigon Times
18 Hoang Thi Minh Trang Smartchoice
19 Huynh Bien Business Newspaper
20 Huynh Quoc Huy Hau Giang newspaper
21 Huỳnh Thành Công Farmer
22 Huynh Thi Hoang Yen Binca Seafoods
23
Jack Morales Sustainable Fisheries Partnership
24 Jean Jacques Camile Bureau Veritas Vietnam
25
Johan Verreth Wageningen University
26 Le Minh Vuong Bayer
27
Le Ngoc Phuoc Vietnam Fisheries Association
28 Lê thành Quân Farmer
29
Le Xuan Sinh CanTho University
30 Manzurul Haque Pancoury Fisheries, Bangladesh
31 Md. Abdur Razzaque M/S. Zaman Enterprise, Bangladesh
32 Mohammad Mahfujul Haque Bangladesh Agricultural University
33 Mohammed Sazzad Hossain Shushama Feed Limited,
34
Ms. Nguyen Minh Hang Anova Food
35 Nguyen Chi Nhan Thanh Nien
36 Nguyen Duc Khanh The Worker
37
Nguyen Hong Ngoc Tran Quali Service
38 Nguyen Le Nguyen Vu Casino Group

Pham Cong Thanh Pharmaq AS
57 Pham Hoang Nam Vietnam News
58 Pham Hong Chuong Viet Thang
59
Pham Quoc Lam Butler's Choice
60 Pham Thi Bich Hong Bayer
61 Phu Khoi Investment Review
62 Prof. Ali Reza Faruk Bangladesh Agricultural University
63 Raphaela Legouvello Aquaculture Health Consulting
64
Roel Bosma Wageningen University
65 Ruel Vincent Bio Solution International
66 Sau Nghe Tien Phong
67 Simon Wilkinson,
NACA
68
Ta Quoc Khanh AFIEX
69
Timothy Fitzgerald Environmental Defense
70 Trần Buôl Farmer
71
Tran Huynh Cuong Bayer
72
Tran Thi Thu Ha Wageningen University
73 Trần Văn Hận Farmer
74 Trần văn Tạo Farmer
75 Truong Thi Ngoc Diep Casino Group
76 Từ Thanh Sang Farmer
77 Vo Thanh Tung PHARMAQ AS
78