Ly cà phê đắng và hương vị cuộc đời Câu nói của bạn tôi: "Trong ly cà phê có hương vị của cuộc sống" tình cờ đã dẫn
dắt tôi đến với thú văn hoá ẩm thực cà phê. Từ một đệ tử của trà tôi dần dà kiêm cả
đệ tử của cà phê.

Nhưng thú vị hơn thế, tôi đã được biết, và bây giờ muốn được sẻ chia cùng bạn bè,
từ một vài hiểu biết về sự tinh tế của cách thức lựa chọn, xử lý, pha chế để có được
chất cà phê thuần khiết đến đôi chút chất triết lý cuộc đời thú vị ẩn chứa trong một
tách cà phê thơm ngon.
Chọn hạt cà phê - Chắt lọc niềm vui

Có hai loại cà phê phổ thông trên thị trường, đó là Robusta và Arabica.

Robusta được trồng ở vùng đất thấp so với mặt biển, nơi có nhiệt độ ấm áp, là
những hạt cà phê có mùi đậm, hàm lượng caffeine cao nhưng không nhiều hương
thơm, gọi là cà phê vị. Arabica thì mọc tốt ở nơi có địa thế cao, đất ẩm nhưng
không đọng nước. Arabica vị nhạt hơn nhưng thơm hơn, được gọi là cà phê mùi.

Nhưng dù là Arabica hay Rosbuta, không phải bất kỳ hạt cà phê nào cũng đem lại
một tách cà phê thơm ngon. Muốn có được loại cà phê hảo hạng thì điều đầu tiên

không lơ đãng mà quên tận hưởng những niềm vui nhỏ…, bạn thực sự đang sống
cuộc sống đẹp đẽ của mình, đi chính xác con đường của mình, nếm trải tất cả
những niềm vui, nỗi buồn mà nó mang đến cho bạn, và không cần phải hối tiếc
điều gì.

Giọt cà phê thanh khiết - con tim nhân ái với người

Dùng ly và phin cà phê sạch cộng với thứ nước thanh khiết nhất để pha cà phê. Chỉ
có như vậy, cà phê bạn pha mới có hương vị tinh khiết, thơm ngon.

Cũng như việc mỗi ngày bạn đã trăn trở với bao suy tư, gặp gỡ bao nhiêu con
người. Một ngày chỉ thật sự đẹp khi bạn đã sống với những ý nghĩ hồn nhiên, nhân
hậu và đã dành cho những người bạn gặp thứ tình cảm chân thành.

Cẩn trọng trong từng lời sẽ nói, giống như lau thật khô phin pha cà phê trước khi
pha, bạn sẽ mang lại cho người đối diện cảm giác được trân trọng hay ít ra không
vô ý làm tổn thương ai.

Và khi thật sự trong lòng bạn là những tình cảm tốt lành, nụ cười của bạn sẽ tỏa
sáng và bạn có thể mang lại điều tốt đẹp nhất cho ai đó may mắn được ở bên cạnh
bạn, cũng như mang lại nỗi an lành cho chính mình. Nóng hổi ly cà phê - nồng nhiệt với cuộc đời

Hãy thưởng thức ly cà phê ngay khi mới pha xong. Và bạn hãy nói lời cảm ơn
ngay khi có ai đó làm bạn vui, tức giận ngay khi người làm bạn buồn còn đứng