Mì spaetzle xào nấm và
trứng gà

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Thêm nữa một món ngon cho bé nhà
mình từ mì và là mì spaetzle. Món này ít
rau nhưng lại nhiều nấm, ngọt và rất
thơm.
Nguyên liệu:
 70g nấm linh chi
 20g quả đậu Hà Lan
 100g sợi mì spaetzle
 2 quả trứng gà
 1/2 thìa cà phê muối
 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp
nước tương, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Nấm linh chi bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc
khoảng 3-4cm.
Đậu Hà Lan tước bỏ chỉ 2 bên, rửa sạch,
cắt đôi xéo.
Mì spaetzle ngâm mềm, cho vào nồi nước
sôi có thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn và
muối. Luộc vừa chín, cho ra rổ rửa lại
nước lạnh, cho vào 1/2 thìa cà phê dầu