Đại học dân lập Hải Phòng Khoá luận tốt nghiệp
Nguyễn Thị Mai
1
Lớp: VH901
CHNG II
THC TRNG H THNG TI LIU NGHIP V L TN TI
KHCH SN VIT-TRUNG

2.1 Gii thiu chung v khỏch sn Vit- Trung.
2.1.1 Quỏ trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin
2.1.2 Ngun lc ca khỏch sn Vit trung
2.1.2.1 C s vt cht k thut
2.1.2.2 Ngun lc ca khỏch sn Vit Trung
2.1.3 Kt qu hot ng kinh doanh ca khỏch sn Vit Trung
2.2 Thc trng h thng ti liu nghip v l tõn ti khỏch sn Vit Trung
2.2.1 Nhng quy nh ca khỏch sn Vit Trung.
2.2.2 Quy trỡnh nghip v.
2.2.3 Hng dn cụng vic, biu mu, h s.
2.3 Mt s tn ti v nguyờn nhõn ch yu ca h thng ti liu
nghip v l tõn ti khỏch sn Vit Trung
2.3.1 Mt s tn ti.
2.3.2 Nguyờn nhõn ch yu.

CHNG III :
XUT MễT S GII PHP NHM HON THIN H THNG TI
LIU NGHIP V L TN THEO ISO 9001 :2000 TI KHCH SN
VIT TRUNG

3.1 Phng hng phỏt trin kinh doanh ti khỏch sn Vit Trung v
yờu cu hon thin h thng ti liu nghip v l tõn theo ISO 9001 : 2000
3.1.1 Phng hng phỏt trin kinh doanh ca khỏch sn Vit - Trung

Đại học dân lập Hải Phòng Khoá luận tốt nghiệp
Nguyễn Thị Mai
3
Lớp: VH901

LI NểI U

*Tớnh cp thit ca ti
Nh chỳng ta ó, ngy nay phỏt trin ca dch v l mt xu hng tt yu
trờn ton th gii. cnh tranh thng li trong quỏ trỡnh ton cu húa kinh t,
tt c cỏc quc gia, cng nh cỏc doanh nghip u phi t u tiờn hng u
vo vic cung cp cht lng dch v cao nhm tha món nhu cu ngy cng
tng ca khỏch hng v thc s coi cht lng dch v nh l mt li th cnh
tranh. Khỏch sn-du lch l mt ngnh dch v c bit luụn chim v trớ rt quan
trng trong nn kinh t quc dõn cng khụng trỏnh khi xu hng ú.

v phng phỏp duy vt lch s, phng phỏp so sỏnh, phng phỏp phõn tớch s
liu m bo tớnh logic, cht ch, nhm gii quyt tt cỏc mc tiờu ca ti.
* Ni dung ca ti
T nhng kin thc ó hc trờn ging ng i hc, cỏc kin thc t b
xung trong quỏ trỡnh nghiờn cu v tiờu chun ISO 9001:2000 núi chung v thc
t thc hin quy trỡnh nghip v l tõn khỏch sn t ú a ra mt s gii
phỏp nhm hon thin h thng ti liu nghip vn l tõn ti khỏch sn Vit
Trung theo ISo 9001:2000.
* Kt cu ca lun vn.
Ngoi cỏc phn m u, kt lun, cỏc ph lc, ti liu tham kho, lun vn
c kt cu lm 3 chng :
Chng1:Nhng vn chung v hon thin ti liu nghip v l tõn theo
tiờu chun ISO 9001:2000.
Chng2:Thc trng h thng ti liu nghip v l tõn ti khỏch sn Vit Trung.
Chng3:hon thin h thng ti liu nghip v l tõn theo ISO
9001:2000 ti khỏch sn Vit Trung.
Đại học dân lập Hải Phòng Khoá luận tốt nghiệp
Nguyễn Thị Mai
5
Lớp: VH901
CHNG I:

6
Lớp: VH901
thu u ói, cú c v th bỡnh ng nh cỏc thnh viờn khỏc,Nhng bờn
cnh ú l nhng thỏch thc t racho Vit nam ú l:
+ Cnh tranh s din ra gay gt hn, vi nhiu i th hn, trờn bỡnh
din hn, sõu sc hn.
Trong mt th gii ton cu húa, tớnh tựy thuc ln nhau gia cỏc nc s
tng lờn, trong iu kin tim lc t nc cú hn, h thng phỏp lut cha
hon thin , kinh doanh vn hnh nn kinh t th trng cha nhiu thi õy l
mt khú khn khụng nh.
Khng hong kinh t nm 2008 ó nh hng ti nn kinh t ca tt c cỏc
nc trờn th gii. Cuc khng hong ny kộo lựi kinh t th gii ti 40 nm v
kộo u tu kinh t M tng tng trng õm hn1 thp niờn. V Vit nam rt
nhiu cụng ty, doanh nghip ang ng trờn b vc thm b phỏ sn, n ng.
Vi nhng bin ng trờn ta thy vic cn thit phi ỏp dng ISO
9001:2000 m bo s phỏt trin bn vng ca doanh nghip.
Yờu cu t chớnh bn thõn doanh nghip
- Do kinh t phỏt trin, trỡnh dõn trớ tng, mc thu nhp bỡnh quõn u
ngi tng, thi gian ri nhiu hnnhu cu ca con ngi cng tng. Chớnh vỡ
th vic ỏp dung ISO 9001:2000 s l mt iu tt yu ca cỏc doanh nghip.
t ú nõng cao hiu qu lm vic, a dng húa sn phm , nõng cao c cht
lng trong mt h thng qun lý cú h thng v nht quỏn.
- Ngy nay vi s a dng húa cỏc sn phm hng húa ngi ta khụng th
hỡnh dung nu cú tiờu chun c th, bt buc chung i vi sn phm hng húa
thỡ hot ng thng mi s c tin hnh nh th no.
- Vic ỏp dng ISO 9001:2000 s to iu kin hn khi doanh nghip
cnh tranh vi cỏc i th khỏc.
- Thc ra tiờu chun ISO 9001:2000 mi ch cp nhng yờu cu c bn
nhm m bo vic cung cp nhng sn phm mang cht lng phự hp khỏch
hng, cũn hng ti s phỏt trin ca doanh nghip mt cỏch bn vng thỡ

Nguyờn tc 3: S tham gia ca moi ngi.
Khi cú s tham gia ca mi ngi s giỳp h phỏt huy c s trng,
nng lc ca mỡnh, h s tr nờn nng ng v cú trỏch nhim hn. Nh vy s
mang li hiu qu tt nht cho doanh nghip t chc.
Nguyờn tc 4: Tip cn qun lý theo quỏ trỡnh
§¹i häc d©n lËp H¶i Phßng Kho¸ luËn tèt nghiÖp
NguyÔn ThÞ Mai
8
Líp: VH901
Kết quả mong muốn sẽ đạt được một cách hiệu quả khi các nguồn lực và
các hoặt động có liên quan được quản lý như một quá trình sẽ sử dụng các
nguồn lực có hiệu quả để nâng cao chất lượng, giảm chi phí, tăng vòng vay của
vốn, cải tiến và dự báo được kết quả.
 Nguyên tắc 5: Quản lý theo phương pháp hệ thống.
Khi ta quản lý theo phương pháp hệ thống thì lúc đó hiệu quả sẽ tăng,
đồng thời bộ máy bộ máy sẽ luôn vận hành tốt không bị ngắt quãng. Như vậy
chúng ta sẽ đạt được mục tiêu đề ra. Mặt khác khi có môt khâu nào trong hệ
thống bị lỗi thi chúng ta rất dễ phát hiện ra chỗ sai và sửa chữa.
 Cải tiến liên tục
Cải tiến liên tục các kết quả là mục tiêu thường trực của tổ chức nhằm gia
tăng lợi thế cạnh tranh nhờ hiệu năng của tổ chức được cải tiến.
 Nguyên tắc 7: Ra quyết định dựa trên thực tế.
Đưa ra một quyết định đúng đắn thì đòi hỏi chúng ta phải biết thu thập các
thông tin mà qua giám định, điều tra thu được. Trên cơ sở đó chúng ta tiến hành
phân tích các dữ liệu và thông tin đó, từ đó xây dựng một hướng đi, một quyết
định đúng đắn cho doanh nghiệp mình.
 Quan hệ cùng có lợi với các nhà cung cấp.
Quan hệ cùng có lợi với các nhà cung cấp để phát huy mọi khả năng tạo
ra giá trị cho cả hai bên, tối ưu hóa chi phí và nguồn lực.
1.3 Mô hình ISO 9001:2000.

Thc t cho thy kt qu mong mun s t c hiu qu khi cỏc ngun
lc v cỏc hot ng cú liờn quan c qun lý nh mt quỏ trỡnh. Quỏ trỡnh ny
l mt dóy cỏc s kin nh ú bin i u vo thnh u ra. Vỡ vy quỏ trỡnh
cú ý ngha thỡ quỏ trỡnh phi lm gia tng giỏ tr.
Trong khỏch sn u vo ca quỏ trỡnh ny l u ra ca quỏ trỡnh trc
ú v ton b cỏc quỏ trỡnh trong mt khỏch sn lp thnh tp hp cỏc quỏ trỡnh.
Qun lý cỏc hot ng ca mt khỏch sn thc t l qun lý cỏc quỏ trỡnh v mi
quan h gia chỳng, qun lý tt cỏc tp hp quỏ trỡnh ny cựng vi s m bo
u vo nhn c t ngi cung cp cho khỏch hng bờn ngoi. Hot ng
kinh doanh trong mt mụi trng y bin ng, cỏc nh lónh o cn phi quan
tõm n cỏi m th trng cn ch khụng phi cỏi m khỏch sn cú. Nh lónh
o cú nhim v qun lý cn tp trung nhiu hn na vo vic thit lp cỏc quy
trỡnh ỳng ngay t u, phi cú liờn h vi mụi trng ú cú cỏc khỏch hng
Cải tiến liên tục hệ thống
quản lý chất l-ợng
Khách hàng Yêu cầu
Trách nhiệm
của lãnh đạo
Quản lý
nguồn lực
Đo l-ờng
cải tiến
Tạo sản phẩm
sản phẩm

s kim tra tt c cỏc quỏ trỡnh t c yờu cu ra. Cỏc nh lónh o xem
xột kt qu u vo thụng qua cỏc thụng tin phn hi cú nhng iu chnh
thớch hp nhm t c mc tiờu chung ca khỏch sn.
1.2 XY DNG H THNG TI LIU THEO ISO 9001:2000 GN
VI KHCH SN.
Tựy theo iu kin c th v kh nng t chc xõy dng ti liu theo h
thng cht lng thỡ phi thc hin ba mc di õy: Sổ tay
CL
(Mức A)

Các thủ tục
quy trình
(Mức B) H-ớng dẫn công việc mẫu
biểu, báo cáo
(Mức C)

- S tay cht lng l ti liu quan trng nht gii thớch phng cỏch m
t chc thc hin theo ISO 9001:2000.
- Mc ớch ca s tay cht lng:
- Thụng bỏo v chớnh sỏch,th tc, quy trỡnh v yờu cu cu t chc.
- Thc hin h thng cht lng cú hiu qu.
- Giỳp ci tin kim soỏt,to iu kin cho m bo cht lng
- Cung cp vn bn lm c s ỏnh giỏ h thng cht lng.
- m bo tỡnh liờn tc v cỏc yờu cu ca h thng cht lng khi tỡnh
hỡnh thay i.
- o to cỏn b, nhõn viờn viờn theo yờu cu ca h thng cht lng.
- Chng minh s phự hp ca h thng cht lng so vi yờu cu ca
khỏch hng.
Trỡnh by h thng cht lng nhm mc ớch i ngoi.
- Ni dung chớnh ca s tay cht lng
- Tờn gi v phm vi lnh vc ỏp dng
§¹i häc d©n lËp H¶i Phßng Kho¸ luËn tèt nghiÖp
NguyÔn ThÞ Mai
12
Líp: VH901
- Mục lục của sổ tay chất lượng .
- Giới thiệ về tổ chức
- Chính sách chất lượng và mục tiêu của mỗi đơn vị thành phần.Mô tả về
tổ chức, trách nhiệm, quyền hạn của từng bộ phận, từng người.
- Mô tả các yếu tố của hệ thống chất lượng .
- Các định nghĩa đặc biệt và các danh từ có nghĩa khác nhau. Hướng dẫn
về cuốn sổ tay chất lượng.
- Phụ lục(các tài liệu, nguồn gốc của dữ liệu)
- Phương pháp viết sổ tay chất lượng
- Cách 1: Trình bày một chuỗi các tiêu chuẩn, thuận lợi cho khách
hàng,chuyên gia nhưng bất lợi là khó có thể thực hiện công việc một cách thực

trng n trang thit b, phng tin v cỏc hot ng nh bn v, thụng s k
thut ca quỏ trỡnh, ch dn sn xut, chit tiờu kim tra v th nghim, phng
phỏp úng gúi,ch dn nh chun thit b v th nghim.
Trc khi vit th tc quy trỡnh cn phi:
- Xỏc nh nhõn lc vt lc s cn n.
- Vch k hoch cho vic thc hi mt cỏch chỡnh xỏc.
- Cỏc vn bn no cú sn thớch hp cho h thng cht lng m chỳng ta
d nh xõy dng.
- Xỏc nh nhng ý kin ũng gúpchung tham kho.
- Tỡm ra nhng s b trớ thớch hp v vn bn húa cỏc quy tc kim soỏt.
- Khi son tho th tc quy trỡnh cn phi:
- Xỏc nh nhng nhim v chay nhúm cụng vic ch cht hin ti ang
c thc hin ti doanh nghip.
- Nhn dng nhng th tc quy trỡnh, phi son tho nhm tuõn th theo
ISO 9001:2000.
- Cú bao nhiờu th tc quy trỡnh cn phi son tho?
- Lm th no gom chỳng li vi nhau? Phõn chia th tc quy trỡnh 1
cỏch hp lý d dng duy trỡ cu trỳc h thng cht lng.
- Vn phong ra sao ngi c hiu, hiu mt cỏch chớnh xỏc.
- Ai l ngi son tho, ai l ngi thc hin?
Theo ISO khi son tho hng dn cụng vic thỡ phi tr li cõu hi ca
quy tc 5w,1h (what,why,where,when,who,how) c th l:
+ what:lm ci gỡ?
Đại học dân lập Hải Phòng Khoá luận tốt nghiệp
Nguyễn Thị Mai
14
Lớp: VH901
+ why: ti sao lm?
+ where : lm õu?
+ when: Lm khi no?

Lớp: VH901
Bc 1:Nhn bit cỏc nhu cu.
Nhn bit nhu cu l vic chỳng ta phi i nghiờn cu,iu tra tỡm hiu
t ú bit c khỏch hng cn gỡ. Nh vy da vo ú chỳng ta s a ra sn
phm nhm tha món nhu cu ca khỏch hng. Do nhu cu luụn luụn bin ng
nờn cht lng, chng loi ca sn phm cng luụn luụn bin ng theo thi
gian, khụng gian,iu kin s dng.Vỡ vy ũi hi ta luụn luụn phi vn ng
linh hot nhm a ra sn phm phự hp.
Bc 2:Hoch nh ti liu.
Cụng vic ch yu ca hoch nh ti liu l xõy dng tiờu chun, ngoi
ra cũn mt s nhim v khỏc.
- Soỏt xột (sa i, thay th) tiờu chun.
- ngh k hoc xõy dng, soỏt xột tiờu chun.
- Gúp ý cỏc d tho tiờu chun ca ban k thut khỏc cú liờn quan.
- Tham gia hot ng ca cỏc ban k thut cp trờn hoc cp di.
Bc 3:Biờn son ti liu.
Mi tp th v cỏ nhõn trong t chc tiờu chun cú th ngh mc
tiờu chun.Trong t chc ISO, mi quc gia thnh viờn ISO cú th ngh
mc tiờu chun ISO, trong cụng ty mi b phn (marketing, thit k, cung ng,
kim soỏt cht lng, bo hnh, )u cú th ngh xõy dng tiờu chun cụng
ty. D tho ngh l s tho u tiờn ca tiờu chun.d tho ny cú th do
chớnh ngi (t chc) ngh mc tiờu chun son tho ra trỡnh cho ban
k thut. Nu mc tiờu chun c phờ duyt khi cha cú d tho ngh thỡ
ban k thut phi ch nh ra mt nhúm lm vic son tho d tho ngh
ny.D tho ban k thut s c gi i ly ý kin rng rói.Thụng thng s cú
mt thụng bỏo trờn phng tin thụng tin i chỳng nhng ngi quan tõm cú
th nhn c d tho ban k thut nu h mun. Ngi ta cng n nh mt
khong thi gian ( di ngn tựy theo th tc c th ) m ngi gi ý kin gúp
ý v ban k thut. cỏc ý kin nỏy s c xem xột ,nu ỳng cú th c b
sung vo d tho.

quan ca cụng ty.
Bc 6: Kim soỏt ti liu.
- Kim tra cht lng: vi mc tiờu sng lc loi b cỏc sn phm
khụng phự hp, khụng ỏp ng nhu cu,cú cht lng kộm t ú cú sn phm
cú cht lng tt ỏp ng nhu cu ca khỏc hng.
Đại học dân lập Hải Phòng Khoá luận tốt nghiệp
Nguyễn Thị Mai
17
Lớp: VH901
- Kim soỏt cht lng: Vi mc tiờu ngn nga vic to ra, sn xut ra
cỏc sn phm khuyt tt. lm dc iu ny phi kim soỏt cỏc yu t nh :
con ngi, phng phỏp sn xut tao ra sm phm (dõy chuyn cụng ngh), cỏc
yu t u vo (nguyờn kiu , nhiờn liu), cụng c sn xut (nh trang thit b
) v cỏc yu t mụi trng (nh a im sn xut).
- Kim soỏt cht lng ton din: Vi mc tiờu kim soỏt tt c cỏ quỏ
trỡnh tỏc ng n cht lng k c cỏc quỏ trỡnh xy ra trc v sau quỏ trỡnh
sn xut sn phm nh: kho sỏt th trng, nghiờn cu, lp k hoch, phỏt trin,
thit k v mua hng, lu kho , vn chuyn, phõn phi, bỏn hng v dch v sau
khi bỏn hng.
- Qun lý cht lng ton din vi mc tiờu l ci tin cht lng sn
phm v tha món nhu cu ca khỏch hng mc tt nht cú th. Phng phỏp
ny cung cp mt h thng ton din cho hot ng qun lý v ci tin mi khớa
cnh cú liờn quan n chy lng v huy ng s tham gia ca tt c cỏc cp,
ca mi ngi nhm t c mc tiờu cht lng ó t ra.
1.3.2 Lu xõy dng quy trỡnh nghip v khỏch sn theo ISO
9001:2000.
Hỡnh 1.3 cỏc bc trin khai xõy dng quy trỡnh nghip v khỏch sn theo
ISO 9001:2000.
*Bc 1: Xỏc nh hot ng quỏ trỡnh cn cú th tc quy trỡnh.
Vic ỏp dng h thng tiờu chun ISO 9001:2000 vo hot ng kinh
doanh l mt vic rt cn thit.Tuy nhiờn, doanh nghip phi xỏc nh rừ quỏ
trỡnh kinh doanh no cn cú 1 th tc quy trỡnh nhm m bo cht lng. Bi
cú c th tc quy trỡnh ny thỡ vic xõy dng, ỏp dng nú vo trong kinh
doanh l rt khú khn c bit l viờc khng nh hiu qu m nú mang li.
*Bc 2: U quyn trin khai xõy dng th tc quy trỡnh.
Sau khi ó hon thnh bc 1 thỡ nh lónh o doanh nghip cn phi to
quyn v xỏc nh rừ trỏch nhim cn thit ca ngi thi hnh, khi xõy dng th
tc quy trỡnh cn phi xỏc nh rừ vic ny xõy dng th tc quy trỡnh c
liờn tc,m bo tớnh nghiờm tỳc v tm quan trng ca nú.
*Bc 3: Xỏc nh chớnh xỏc phm vi ỏp dng ca th tc quy trỡnh.
Xác định hoạt động quá trình cần
có thủ tục quy định
Xem xét lại thủ tục quy trình xây
dựng thành tiêu chuẩn
Huỷ bỏ l-u trữ
có kiểm soát
ủy quyền triển khai xây dựng thủ
tục quy định
Xác định chính xác phạm vi áp
dụng của thủ tục quy trình
Thu thập dữ liệu, thông tin liên
quan đến việc xây dựng thủ tục
quy trình
Chuẩn bị bản thảo
thủ tục quy định
Tr-ng cầu ý kiến về
bản thân và bản sửa
áp dụng thử các thủ tục

cp hay khụng, cú sai sút õu trong quỏ trỡnh vn hnh, phn ng ca khỏch
hng cng nh ca nhõn viờn thc thi ra sao,th tc quy trỡnh cú c thun tin
v hiu qu hay khụng? Sau ú tin hnh b sung chnh sa bn tho trờn ng
thi xõy dng thnh mt tiờu chun da vo ú hot ng. Đại học dân lập Hải Phòng Khoá luận tốt nghiệp
Nguyễn Thị Mai
20
Lớp: VH901
1.3.3Quy trỡnh nghip v l tõn khỏch sn.
a> khỏi nim.
Khỏi nim l tõn.
L tõn l hot ng m u cuc tip xỳc chớnh thc vi khỏch hng bng
vic gii thiu cỏc dch v ca khỏch sn cho n khi t c s tha thun thỡ
lm th tc tip nhn khỏch.
Khỏi nim v nghip v l tõn.
Nghip v l tõn khỏch sn l ton b cỏc thao tỏc nhm thc hin cụng
vic phi hp v sp xp cung ng dch v cho khỏch.B phn l tõn khỏch
sn l b phn ún tip v lm th tc cho khỏch.B phn l tõn phi hp vi
cỏc b phn trong khỏch sn, vi cỏc c s ngoi khỏch sn phc v khỏch v
cỏc dch v nh: lu trỳ, n ung, cỏc dch v khỏc,ng thi mụi gii mt s
dch v cho khỏch.
Trong khu vc ún tip,b phn l tõn úng vai trũ c bit quan trng,nú
c coi l b mt ca khỏch sn, l ni u tiờn tip xỳc vi khỏch,l trung
tõm thn kinh ca khỏch sn v úng vai trũ ch o trong cỏc hot ng phc
vu khỏch. Cú th núi b phn l tõn l b phn chu trỏch nhim phi hp v sp
xp cung ng cỏc dch v khỏch hng, kt ni khỏch vi cỏc b phn qun
lý,iu phi vỏ qun lý chu trỡnh khỏch,cung cp cn c tham kho lónh i
iu chnh k hoch v sỏch lch kinh doanh ca khỏch sn.

QUY TRèNH NGHIP V L TN
Trang 1/2 Ln ban hnh:01 Ngi vit
Ngi kim tra
Ngi phờ duyt
Nguyn Th Mai

Ln ban
hnh
Ni dung
thay i
Ngy ban
hnh
Ngy hiu
lc
Ngy ht
hiu lc
Ln mt
Ban hnh
ln u
26/04/2009
01/06/2009

5.Nội dung
- Lưu đồ.
- Mô tả.
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HỆ THỐNG TÀI LIỆU NGHIỆP VỤ
LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN VIỆT-TRUNG.
1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHÁCH SẠN VIỆT –TRUNG.
1.1 Qúa trình hình thành và phát triển.
Khách sạn Việt-Trng thuộc xí nghiệp xây dựng lắp máy Thăng Long.Đây
là khách sạn tư nhân,do ông Nguyễn Văn Quang đầu tư và xây dựng vào tháng 3
năm 2003.
- Tên gọi đấy đủ:là khách sạn Việt –Trung.
- Tên giao dịch quốc tế :Việt –Trung hotel.
- Địa chỉ : số 103 Nguyễn Bỉnh Khiêm – Hải An- Hải Phòng.
- Tel (84-31)870156, fax(84-31)870160.
- Từ khi thành lập cho đến nay khách sạn đã có nhiều biến đổi cụ thể là:
+Khách sạn được xây dựng năm 2003,trên diện tích 1000m
Đại học dân lập Hải Phòng Khoá luận tốt nghiệp
Nguyễn Thị Mai
23
Lớp: VH901
Vuụng vi hai mt ng thun li cho vic i li.khỏch sn gm 6 tng
vi 54 phũng ngh yờn tnh thoỏng mỏt c thit k y tin nghi t tiờu
chun 2 sao.
+ Bờn cnh ú khỏch sn cũn cú 5 -7 ha m nuụi cỏc loi cỏ, ch, tụm
cua, v trng cỏc loi rau c qu phc v trc tip cho khỏch sn.
+ Nm 2004 khỏch sn xõy dng khuụn viờn phớa bờn trỏi vi diờn tớch
gn 1000 m vuụng phc v khỏch.
+ Nm 2005 khỏch sn c nng cp lờn 2 sao.Do khỏch sn phc v
ch yu l khỏch Trung Quc chớnh vỡ th lng khỏch ch yu n khỏch sn
Vit trung l khỏch Trung quc tự Ma Cao.Nhng nm 2007 do vic ngng hot
Hỡnh 2.1 S c cu t chc ca khỏch sn Vit Trung.

Phòng tổ chức hành chính
Phòng Marketing
Phòng Kế toán
Bộ phần Lễ Tân
Bộ phần Nhà hàng

khỏch v cung cp sn phm dch v n tay ngi tiờu dựng.
* T chc hi ngh ,hi tho, ỏm ci
* Cho thuờ vn phũng i din.
* Cỏc dch v b sung khỏc: Dch v bỏo thc, dch v t phũng, dch v
iờn thoi
2.1.2Ngun lc ca khỏch sn Vit Trung.
2.1.2.1 C s vt cht k thut.
- C s vt cht k thut trụng doanh nghip kinh doanh khỏc sn l ton
b nhng iu kin võt cht, phng tin k thut ca doanh nghip sn xut,
lu thụng, t chc, tiờu dựng cỏc hng húa dch v nhm ỏp ng cỏc nhu cu v
n ung, lu trỳ v cỏc nhu cu dch v b sung ca khỏch.do c im ca
khỏch sn nờn ni dung c s vt cht k thut ca mi doanh nghip khỏc nhau
l khỏc nhau.
- Khỏch sn Vit trung cú din tớch l 2803m vuụng.Trong ú tng 6 l
dnh cho nhõn viờn ngh ngi v b phn git l lm vic.
- Ti tng trờt ngay sau ca chớnh phớa bờb tay phi l quy l tõn.Khu vc
l tõn c trang b h thng mỏy tớnhnoois mng ni b,liờn kt vi cỏc b