PT18: Giống cà chua
dùng trong chế biến
công nghiệp

Viện Nghiên cứu Rau quả T.Ư (Bộ NN&PTNT) vừa chọn
tạo và sản xuất thành công giống cà chua mới PT18 chuyên
dùng cho chế biến công nghiệp. Đây là giống cà chua có
năng suất cao, chất lượng tốt, thích hợp với điều kiện canh
tác tại các vùng nguyên liệu miền Bắc
Cà chua PT18 có chiều cao trung bình 80-100cm, dạng cây
gọn, màu lá xanh nhạt, cong lòng mo, tán gọn, phân cành ít,
sinh trưởng hữu hạn (100-120 ngày), kháng bệnh khá, nhất là
bệnh héo xanh vi khuẩn, năng suất trung bình đạt 45-50
tấn/ha, chất lượng tốt với độ brix bằng 4,8-5,2, độ pH<4,5,
dạng quả thuôn dài, màu sắc quả đỏ đậm, không nứt, trồng
được rải vụ từ tháng 8 đến tháng 3 năm sau.
Thời vụ trồng
Cà chua sinh trưởng và phát triển tốt nhất trong mùa khô
dưới nhiệt độ 21-25oC, nếu cao hơn 30oC khả năng đậu quả
sẽ bị hạn chế. Thời vụ gieo hạt thích hợp nhất từ tháng 9 đến
tháng 10. Cà chua PT18 trồng được cả 3 vụ: vụ sớm (gieo từ
5- 8 đến 15- 8, trồng đầu tháng 9); vụ chính (gieo từ 5- 9 đến
15- 9, trồng đầu tháng 10); vụ muộn (gieo 15 đến 20-1, trồng
15 đến 20-2).
Sản xuất cây con
Dụng cụ ươm cây bằng khay nhựa, tỉ lệ 40-75 hốc/khay,
khoảng cách giữa các cây con 4- 5cm. Thành phần làm bầu
gồm 40% đất, 30% trấu hun hoặc mùn mục, 30% phân
chuồng mục. Lượng hạt cần gieo 200g/ha, gieo vào mỗi hốc

- Luôn luôn giữ cho cây đủ ẩm, nhất là ở giai đoạn đầu và
giai đoạn ra hoa kết quả. Làm cỏ kết hợp vun gốc theo 2 đợt
vào thời điểm trước bón phân lần 1 và sau bón phân lần 2
các biện pháp chăm sóc tương tự như những giống cà chua
thông thường.
Phòng trừ sâu bệnh
- Bệnh xoăn lá virus: Bệnh này do rệp và bọ phấn trắng
truyền nhiễm, hại nặng trong vụ cà chua sớm, vụ xuân hè,
bệnh làm cho vàng lá, khảm lá. Trị bệnh bằng cách nhổ bỏ
toàn bộ cây nhiễm bệnh và vệ sinh đồng ruộng.
- Bệnh sương mai: Hại mọi bộ phận của cây, phát triển mạnh
trong điều kiện thời tiết mưa phùn, âm u kéo dài, dùng thuốc
Ridomil MZ 72 WP, Zineb 80 WP, Boócđô để trừ.
- Bệnh đốm lá: Xuất hiện khi nhiệt độ tăng cao, dùng thuốc
Socre 250 Ec, Anvin 5SC, Rovral 50WP, antrcol 70 WP để
trừ.
- Ngoài ra có thể dùng các loại thuốc Sherpa 20 EC,
Sumicidin 20 EC, Cymerin trị sâu đục quả; Conidor 100 sl,
Baytyroid 50 sl trị giòi đục lá; Admire 50 SC, Conidor 100
sl, Baytyroid 50 sl trị bọn trĩ; Trebon 10 EC, Karate 25 EC trị
rệp, bọ phấn.l
Giống cà chua PT18 hiện đã được công nhận chính thức là
giống quốc gia và đang được trồng ở rất nhiều tỉnh như Hải
Phòng, Hải Dương, Vĩnh Phúc, Phú Thọ Đây là giống hiện
đang được Nhà máy Chế biến cà chua Hải Phòng và Tổng
Công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam thu mua, chế biến với
khối lượng lớn.