Bệnh gout và chế độ ăn
uống của người tăng acid
uric máu
Trong đa số trường hợp, chế độ ăn uống góp phần điều trị cho bệnh
Gout và các bệnh kèm theo (cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn lipid
máu…) chứ không thể thay được thuốc

Không dùng
Không uống nhiều rượu mạnh. Không ăn các thức ăn chứa nhiều purine như:
phủ tạng động vật: tim, gan, thận, lá lách, óc , hột vịt, gà lộn, trứng cá, cá
trích, cá đối, cá mòi. Không ăn mỡ động vật, không ăn đường.
Dùng hạn chế

Hạn chế protid (<1g protein/kg/ ngày tương đương < 200g thịt nạc mỗi
ngày).
Không ăn nhiều (vừa phải, điều độ) đồ biển (tôm, cua…).
Không ăn nhiều (vừa phải, điều độ) các loại đậu hạt, măng tây.
Không ăn nhiều (vừa phải, điều độ) chocolate, cacao, trà, cà phê.

Dùng nhiều
Các loại rau xanh, trái cây tươi.
Uống nhiều nước, nước khoáng có bicarbonate, nước sắc lá xakê.
Các loại ngũ cốc.
Sữa, trứng.
Chế độ sinh hoạt
Chống béo phì.

đường, rối loạn lipid máu. Nay thêm một biển hiện thứ 5 là tăng acid uric
máu, nói cách khách, các bệnh nhân béo phì, cao huyết áp, bệnh mạch
vành rất dễ bị gout và ngược lại, bệnh nhân gout thường mắc bệnh các
bệnh béo phì, xơ mỡ động mạch, rối loạn lipid máu, đái tháo đường, cao
huyết áp, bệnh mạch vành.