Chuyên đề thực tập
LỜI MỞ ĐẦU
Trong xu thế toàn cầu hoá, hội nhập kinh tế quốc tế ngày nay, bất cứ
một quốc gia nào muốn phát triển kinh tế đều không thể là người đứng ngoài
cuộc. Trong đó, hơn ai hết, doanh nghiệp mà đứng đầu là các DNNN chính là
chủ thể để thực hiện quá trình hội nhập, là động lực hết sức quan trọng và
then chốt góp phần quyết định sự thành công của quá trình này.
Cho đến nay, DNNN vẫn giữ vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hầu
hết các sản phẩm dịch vụ công ích, các điều kiện hạ tầng cơ sở, hạ tầng kỹ
thuật cho các thành phần kinh tế, chiếm tỷ trọng lớn trong GDP và là nguồn
thu chủ yếu của ngân sách nhà nước. Tuy nhiên so với yêu cầu hội nhập thì
các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và DNNN nói riêng còn phải phấn đấu
rất nhiều bởi lẽ: Xuất phát điểm của các doanh nghiệp Việt Nam còn thấp;
Các doanh nghiệp Việt Nam sử dụng những công nghệ còn lạc hậu, cũ kỹ dẫn
đến hao tốn nhiều nhiên liệu, giá thành sản phẩm cao, chất lượng sản phẩm
kém, khó bề cạnh tranh với sản phẩm cùng loại của các nước khác; Trình độ
quản lý của cán bộ, trình độ chuyên môn của người lao động trong các doanh
nghiệp Việt Nam còn thấp; Các doanh nghiệp Việt Nam còn ít hiểu biết về thị
trường thế giới, về luật pháp quốc tế, về cung cách làm ăn của các đối thủ
cạnh tranh, vẫn còn có những doanh nghiệp có tư tưởng ỷ lại, trông chờ vào
sự bao cấp, bảo hộ của Nhà Nước, cho rằng hội nhập là công việc của Chính
phủ, không phải là việc của doanh nghiệp, …
Trong thời gian qua, nhiều DNNN trong đó Công ty Sản xuất, kinh
doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà đã tích cực đổi mới tổ chức quản lí, đẩy
mạnh hoạt động kinh doanh, đầu tư, dịch vụ, ứng dụng khoa học - công nghệ
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
1
Chuyên đề thực tập
vào sản xuất, cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao trình độ quản lí và trình độ
tay nghề của người lao động cho nên đã đạt được sự tăng trưởng mạnh
Tuy nhiên, để thực sự trở thành một doanh nghiệp nhà nước chủ đạo,

5. Biểu tượng Công ty:
6. Địa chỉ trụ sở chính: Số 254 phố Minh Khai, quận Hai Bà Trưng,
thành phố Hà Nội
Điện thoại: 04.8621058; 04.9333721
Fax: 04.8628643; 04.9333725
E-mail:
1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty
Lịch sử phát triển của công ty chia làm 2 thời kỳ:
1.1. Thời kỳ trước năm 1987: thời kỳ xí nghiệp nước chấm sau là Nhà
máy thực phẩm.
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
3
Chuyên đề thực tập
Công ty Việt Hà, tiền thân là Xí nghiệp nước chấm, sau là nhà máy thực
phẩm, được thành lập từ những năm thắng chiến tranh phá hoại, chuyên sản
xuất các mặt hàng thực phẩm, nước chấm, dấm trắng để phục vụ nhân dân thủ
đô trong thời kỳ bao cấp.
Đặc điểm của thời kỳ này là sản xuất kinh doanh theo chế độ kế hoạch,
tập trung, bao cấp trong điều kiện rất nhiều khó khăn thường xuyên thiếu
nguyên vật liệu, nhà xưởng dột nát, máy móc thiết bị thô sơ, phương tiện lao
động chủ yếu là thủ công, CBCNVC đông (400 người), trình độ văn hoá, tay
nghề thấp.
Để hoàn thành nhiệm vụ chính trị được giao, Nhà máy chủ trương mở
các lớp đào tạo nâng cao tay nghề cho CBCNV, gửi cán bộ đào tạo tại chức
tại các trờng đại học, cao đẳng, trung cấp, vận động CBCNV phát huy sáng
kiến cải tiến kỹ thuật, đặc biệt là tự trang, tự chế trang thiết bị sản xuất,…
Với các chủ trương trên, nhà máy đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ
chính trị được giao, được Nhà nước tặng thưởng Huân chương lao động hạng
II, nhiều ngời đợc bầu danh hiệu chiến sỹ thi đua, lao động tiên tiến, nhiều
sáng kiến cải tiến được Bộ và Thành phố khen thưởng.

tiên của Việt Nam được phía đối tác nước ngoài phải trả bản quyền hàng trăm
ngàn đô la Mỹ mỗi năm và được tính giá trị hàng triệu USD khi tính giá trị
góp vốn vào liên doanh.
- Tháng 10/1993 thành lập Liên doanh nhà máy bia Đông Nam Á, sản
xuất bia lon, chai Halida, Calsberg, công suất 30triệu lit/năm với số vốn 30
triệu USD, trong đó Việt Hà góp 40% vốn.
- Năm 1993-1994, với kinh nghiệm học hỏi được qua liên doanh với
nước ngoài, tập thể cán bộ công nhân viên Công ty đã tự thiết kế, xây dựng
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
5
Chuyên đề thực tập
nhà máy Bia Việt Hà công nghệ Calsberg – Đan Mạch với công suất 6 triệu
lit/năm.
Ngày 2/11/1994, Nhà máy bia Việt Hà đổi tên thành Công ty Việt Hà.
Sản phẩm của Công ty luôn được nâng cao, máy móc thiết bị luôn được đổi
mới, Công ty đã giải quyết việc làm cho gần 350 lao động.
Công ty Việt Hà bao gồm:
 Phân xưởng 1: 57 Quỳnh Lôi
 Phân xưởng 2: 254 Minh Khai
 Trung tâm thể dục thể thao: 493 Trương Định
 Phân xưởng sản xuất nước khoáng Opal: Nam Định
 Nhà máy dấm Vivi: đang xây dựng
Ngày 15/9/1998, theo Quyết định số 35/98 QĐUB của Uỷ ban nhân
dân Thành phố Hà Nội, Công ty tiến hành cổ phần hoá phân xưởng 1 tại 57
Quỳnh Lôi thành công ty cổ phần theo chủ trương cổ phần hoá doanh nghiệp
Nhà nước lấy tên là Công ty cổ phần Việt Hà . Công ty Việt Hà giữ số cổ
phần chi phối 20%.
Ngày 29/12/1999, theo Quyết định số 5775/QĐUB của Uỷ ban nhân
dân Thành phố Hà nội, Công ty tiến hành cổ phần tiếp Trung tâm thể dục thể
thao tại số 493 Trương Định thành Công ty cổ phần Nam Hà Nội, Công ty

và đang triển khai như xây dựng Nhà máy bia Việt Hà II với vốn đầu tư 600
tỉ đồng tại Khu công nghiệp Tiên Sơn – Bắc Ninh, công suất 75 triệu lít/năm;
đầu tư mở rộng giai đoạn II Liên doanh Nhà máy Bia Đông Nam á để nâng
công suất từ 45 triệu lít lên 150 triệu lít/năm; dự án Nhà máy Chế biến Thực
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
7
Chuyên đề thực tập
phẩm với vốn đầu tư 20 tỷ đồng; dự kiến liên doanh với nước ngoài để xây
dựng tổ hợp thương mại văn phòng, với số vốn 20 triệu USD… Những dự án
này hoàn thành sẽ tiếp thêm thế và lực mới để Công ty phát triển mạnh mẽ và
hội nhập thành công.
Với những thành tích xuất sắc trong những năm thực hiện công cuộc
đổi mới của đất nước, Công ty SXKD - ĐT & DV Việt Hà đã vinh dự được
Đảng, Nhà nước, thành phố Hà Nội, các bộ, ngành trao tặng nhiều phần
thưởng cao quý, nhưng vinh dự lớn lao hơn cả là Việt Hà đã được Chủ tịch
nước phong tặng danh hiệu Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới năm 2006.
2. Mô hình và tổ chức
2.1. Hình thức pháp lý và tư cách pháp nhân của công ty
2.1.1. Công ty Sản xuất kinh doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà là Công
ty hoạt động theo mô hình công ty mẹ - công ty con, được thành lập theo
Quyết định số 220/2005/QĐ-UB ngày 13 tháng 12 năm 2005 của Ủy ban
nhân dân Thành phố Hà Nội. Trong đó, công ty mẹ: Công ty Sản xuất kinh
doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà là công ty 100% vốn nhà nước, trực tiếp tổ
chức các hoạt động sản xuất kinh doanh thực hiện quyền và nghĩa vụ của đại
diện chủ sở hữu đối với phần vốn đầu tư vào Công ty thành viên, Công ty
con, Công ty liên doanh, liên kết theo quy định của pháp luật.
2.1.2. Công ty hoạt động theo Luật Doanh nghiệp Nhà nước, Luật
doanh nghiệp và Điều lệ của Công ty được UBND Thành phố phê chuẩn.
2.1.3. Công ty có tư cách pháp nhân, có con dấu riêng và được mở tài
khoản tiền đồng Việt Nam, ngoại tệ tại Kho bạc nhà nước và các ngân hàng

9
Chuyên đề thực tập
(2) Cung cấp sản phẩm với mức chất lượng phù hợp với mong muốn của
khách hàng.
(3) Cung cấp sản phẩm với chi phí cho phép có được lợi nhuận và giá cả
hợp lý.
Nhận thức được tầm quan trọng của chức năng quản trị, Công ty Việt Hà
chủ trương tổ chức bộ máy quản lý theo hình thức kết hợp để phù hợp với thực
trạng của Công ty (Công ty Việt Hà là một doanh nghiệp Nhà nước có quy mô
lớn và có nhiều bộ phận cấu thành nên cần có sự quản lý từ tổng hợp đến chi
tiết ) nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất.
Sơ đồ 01: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lí của
Công ty sản xuất, kinh doanh đầu tư và dịch vụ Việt Hà
Đây là cơ cấu tổ chức gọn nhẹ theo kiểu phòng trực tuyến chức năng
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
GIÁM ĐỐC
Phó Giám đốc
tổ chức hành
chính
Phó Giám đốc
tài chính, kinh
doanh
Phòng
Hành
chính
Phòng
Tổ
chức
Phòng
Đào tạo

thưởng, bảo hiểm xã hội, trợ cấp thi đua cho người lao dộng trong công ty.
- Phòng hành chính quản trị : Có nhiệm vụ chăm lo đến đời sống của
cán bộ công nhân viên của công ty, tiếp khách, giải quyết các vấn đề thủ tục
hành chính; Bảo vệ an ninh trật tự an toàn cho sản xuất. Đảm bảo thực hiện
đúng các nội quy, quy chế của công ty
- Phòng bảo vệ : nhiệm vụ
- Phòng đào tạo: Có nhiệm vụ xây dựng kế hoạch, tổ chức đào tạo, bồi
dưỡng cán bộ không ngừng nâng cao năng lực phục vụ cho công ty.
- Phòng kế hoạch sản xuất và vật tư : phối hợp với phòng bán hàng
marketing và dịch vụ xây dựng kế hoạch sản xuất theo dõi và báo cáo tình
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
11
Chuyên đề thực tập
hình thực hiện tiến độ sản xuất của công ty, xây dựng kế hoạch, cung ứng vật
tư dự trữ, tiêu hao vật tư, ký kết và quản lý các hợp đồng kinh tế, kiểm tra
theo dõi việc xuất nhập và sử dụng vật tư.
- Phòng Marketing : lên kế hoạch các chương trình xúc tiến bán hàng,
các chính sách về giá, chương trình khuyến mãi để tăng sản lượng tiêu thụ và
nâng cao hình ảnh bia Việt Hà trong con mắt người tiêu dùng
- Phòng kỹ thuật và KCS :
+Thực hiện áp dụng các quy trình sản xuất công nghệ mới, đưa vào sản
xuất những sáng kiến an toàn kỹ thuật, xác định các tiêu chí kỹ thuật cho sản
phẩm mới.
+Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và các sản phẩm, bán
thành phẩm của các khâu hay quá trình sản xuất, kết hợp với các phòng kỹ
thuật và phòng ban liên quan thực hiện cải tiến kỹ thuật áp dụng. Các tiến bộ
khoa học kỹ thuật
3. Mục tiêu và ngành, nghề kinh doanh
3.1. Mục tiêu
3.1.1. Kinh doanh có lãi, bảo toàn và phát triển vốn được đại diện chủ

SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
13
Chuyên đề thực tập
CHƯƠNG II
THỰC TẾ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY
NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY
1. Đặc điểm hoạt động kinh doanh của Công ty Việt Hà
Với chiến lược phát triển vững chắc của mình, Công ty SXKD ĐT &
DV Việt Hà đã được UBND Thành phố Hà Nội quyết định chuyển đổi hoạt
động theo mô hình Công ty mẹ - Công ty con. Mô hình này đã tạo ra sự liên
kết giữa các công ty thành viên, vừa tạo sự chủ động linh hoạt tại các đơn vị,
đồng thời, huy động được sức mạnh về tài chính, nâng cao hiệu quả đầu tư,
tăng sức cạnh tranh của doanh nghiệp… Đưa Công ty không những lớn mạnh
về quy mô sản xuất, phát triển đa dạng ngành nghề, mà còn trở thành tập đoàn
kinh tế mạnh, đủ sức cạnh tranh và hội nhập với nền kinh tế trong khu vực và
thế giới. Với những dự án lớn đã và đang triển khai như xây dựng Nhà máy
bia Việt Hà II với vốn đầu tư 600 tỉ đồng tại Khu công nghiệp Tiên Sơn – Bắc
Ninh, công suất 75 triệu lít/năm; đầu tư mở rộng giai đoạn II Liên doanh Nhà
máy Bia Đông Nam á để nâng công suất từ 45 triệu lít lên 150 triệu lít/năm;
dự án Nhà máy Chế biến Thực phẩm với vốn đầu tư 20 tỷ đồng; dự kiến liên
doanh với nước ngoài để xây dựng tổ hợp thương mại văn phòng, với số vốn
20 triệu USD… Những dự án này hoàn thành sẽ tiếp thêm thế và lực mới để
Công ty phát triển mạnh mẽ và hội nhập thành công.
Để hội nhập kinh tế quốc tế thành công, trong những năm qua, Việt Hà
đã mạnh dạn đầu tư, đổi mới trang thiết bị hiện đại, mở rộng sản xuất và đang
hướng tới trở thành tập đoàn kinh tế đa ngành, với tốc độ tăng trưởng bình
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
14
Chuyên đề thực tập
quân mỗi năm từ 15-20%... Đặc biệt là mặt hàng bia đang được Công ty mở

hầm đã đi vào kí ức của bao thế hệ người dân thủ đô.Bia Việt Hà là một
thương hiệu khá mới của Hà Nội từ thời đất nước mở cửa và hội nhập giao
lưu. Công ty đã đầu tư xây dựng Nhà máy bia Việt Hà II tại Bắc Ninh với quy
hoạch thiết kế đồng bộ, hệ thống dây chuyền hiện đại nhập từ Italia, vốn đầu
tư 500 tỷ đồng trên diện tích hơn 60.000m2, công suất đạt trên 150 triệu
lít/năm để đáp ứng nhu cầu của thị trường với những sản phẩm bia chất lượng
cao.Bên cạnh những sản phẩm truyền thống như bia chai, bia lon, bia hơi
đang chiếm lĩnh thị trường Hà Nội và khẳng định thương hiệu bia Việt Hà,
năm 2009, với chiến lược đa dạng hoá mẫu mã sản phẩm, nâng cao thương
hiệu Việt Hà, công ty đầu tư dây chuyền hiện đại với thiết bị công nghệ lần
đầu xuất hiện tại Việt Nam, giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm mới:
Việc sử dụng chai pet với công nghệ chống oxy hoá cao luôn giữ được hương
vị nhẹ nhàng, êm dịu cùng cảm giác mát lành tự nhiên nhất, đảm bảo chất
lượng bia luôn giữ nguyên hương vị đặc biệt mà người tiêu dùng ưa chuộng.
Do đó, ngay khi vừa xuất hiện trên thị trường, bia tươi Việt Hà đã nhanh
chóng nhận được sự quan tâm của người tiêu dùng, nhằm đáp ứng nhu cầu
“giải nhiệt” trong những ngày hè nóng bức
Gần đây, công ty đã cho ra thị trường một loại bia mới: bia tươi đóng
chai Pet Việt Hà - được đánh giá là có khả năng thay thế những loại bia hơi
đang gần như bị thả nổi về mặt chất lượng.
Loại bia này được đóng trong chai Pet 01 lít, đặc biệt chai chỉ sử dụng
một lần với với công nghệ đặc biệt có độ bền cơ học cao, khả năng chống
thấm khí O2 và giảm thất thoát CO2 (chống ôxy hoá) rồi loại bỏ vì không thể
tái sử dụng nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
16
Chuyên đề thực tập
Bia tươi chai Pet Việt Hà được sản xuất theo một chu trình công nghệ
khép kín, hiện đại từ khâu nguyên liệu như phôi, chai, nắp, nhãn mác… với
những thành phần nguyên liệu nấu bia hảo hạng được chọn lựa kỹ và nhập

phẩm có uy tín và lâu năm nhất tại Thủ đô. Thương hiệu thân thuộc này đã có
gần 50 năm gắn bó với người dân Thủ đô nói riêng và các tỉnh phía bắc nói
chung.
Luôn trân trọng những gì đã quen thuộc và gắn bó với nhiều thế hệ
người tiêu dùng, Mỗi thành viên của Hanobaco đều nhận thức rất rõ công việc
của mình đang góp phần gìn giữ, vinh danh hương vị đất Hà thành,vốn nổi
tiếng về sự thanh lịch và tinh tế. Luôn đề cao khả năng sáng tạo không ngừng
của người thợ để làm nên các sản phẩm cao cấp trên cơ sở khai thác thế mạnh
ẩm thực Việt. Sáng tạo nhưng vẫn đòi hỏi sự tỷ mỷ, cẩn trọng và chính xác
giúp mọi sản phẩm của Hanobaco luôn hấp dẫn,mới mẻ nhưng không xa lạ
với khẩu vị chung của thực khách.
Đặc biệt quan tâm đến an toàn sức khỏe của người tiêu dùng, Công ty
luôn áp dụng các biện pháp kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản
phẩm. 100 % cán bộ công nhân và lao động thời vụ đều được khám sức khỏe
tổng quát. Công ty cũng tổ các khóa học bắt buộc về VSATTP do cán bộ của
Trung tâm Y tế dự phòng trực tiếp giảng dạy, sau khóa học sẽ có bài kiểm tra,
đánh giá và sàng lọc. Mọi nguyên liệu đầu vào đều có nguồn gốc xuất xứ và
được kiểm soát nghiêm ngặt ở tất cả các khâu. Công ty luôn thực hiện tốt các
quy định của hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008,qua các kỳ thanh –
kiểm tra về việc thực hiện VSATTP bánh Trung thu của Hanobaco luôn được
đánh giá rất cao.
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
18
Chuyên đề thực tập
Hanobaco đang tiếp tục thực hiện những kế hoạch dài hạn của mình để
mở rộng quy mô, đa dạng, hiện đại và đồng bộ hóa sản xuất,đẩy mạnh phát
triển hệ thống phân phối trong thời gian gần nhất.
Chủ động trong điều hành kinh doanh, tự gắn trách nhiệm của mỗi cổ
đông vào sự thành công của chính doanh nghiệp, bình tĩnh đối phó với những
biến động của thị trường, phần lớn các công ty vẫn có kết quả kinh doanh khá

hiệu nổi tiếng tại Việt Nam.
Vượt qua những khó khăn do những diễn biến xấu của thị trường, năm
2008, doanh nghiệp này vẫn đạt mức tăng trưởng hơn 30 %. Tiếp tục kiểm
soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, cắt giảm một số chi phí để hạ giá thành, đẩy
mạnh đa dạng hóa các dòng sản phẩm, tổ chức sản xuất hợp lý là cách mà
Công ty CP bánh mứt kẹo Hà Nội đã làm để kiên cường trước những “cơn
bão giá” hay “thời kỳ suy thoái”. Nhờ vậy, thu nhập của người lao động tiếp
tục được cải thiện giúp họ vững tin tiếp tục cống hiến lâu dài cho Công ty.
Năm 2009 lãnh đạo Công ty xác định cần phát huy hơn nữa những sản
phẩm truyền thống thế mạnh của mình đồng thời mở rộng sản xuất những sản
phẩm mới có tính chất công nghiệp cao để dần xóa bỏ tính chất thời vụ vốn đã
đeo đẳng họ nhiều năm. Sản phẩm của công ty sẽ không chỉ dừng lại ở bánh
Trung thu, mứt tết hay bánh xốp trứng các loại như trước đây mà sẽ tiến tới
đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng trong thời đại công nghiệp mới.
Cuối năm 2009, Công ty Cổ phần Bánh mứt kẹo Hà Nội sẽ chuyển cơ sở sản
xuất đến khu công nghiệp Quốc Oai, Hà Nội.
* Công ty bánh kẹo Tràng An
Công ty bánh kẹo Tràng An - doanh nghiệp nhà nước, thành lập từ năm
1975, tiền thân là " Xí nghiệp công tư hợp danh bánh kẹo Hà Nội" được thành
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
20
Chuyên đề thực tập
lập sau ngày giải phóng thủ đô. Với các tên gọi qua từng thời kỳ: Xí nghiệp
Bánh kẹo Hà Nội -> Nhà máy bánh kẹo Hà Nội -> Công ty bánh kẹo Tràng
An. Với kinh nghiệm hơn 40 năm, công ty Bánh kẹo Tràng An không ngừng
phát triển và trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu của Việt
Nam.
Ngành nghề kinh doanh:
* Sản xuất, kinh doanh các sản phẩm Công nghiệp thực phẩm- vi sinh;
Xuất nhập khẩu các loại: vật tư; nguyên liệu, hương liệu, phụ gia, thiết bị, phụ

trên thị trường trong nhiều năm qua
- TEPPY SNACK: Đi vào thị trường và có ấn tượng tốt với người tiêu
dùng vì chất lượng cao, rất an toàn cho sức khoẻ
- BÁNH QUI GOLDEN COIN: Sản phẩm được người tiêu dùng ưa
thích nhờ chất lượng cao và chủng loại đa dạng.
- BÁNH PHÁP- Paris Pancake: Với các vị kem đa dạng làm từ nguyên
liệu cao cấp của Châu Âu, sản phẩm đem lại cho người tiêu dùng cảm giác
thơm ngon, bổ dưỡng.
- BÁNH MỲ PHÁP TYTI Sức Sống Mới: Bánh mỳ dinh dưỡng, hệ
thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP Code 2003, sản phẩm bảo quản lâu,
bao gói tiện dụng, có thể mang theo mọi lúc mọi nơi, thích hợp với mọi lứa
tuổi
Chất lượng là yếu tố sống còn
Công ty CP Tràng An hoàn thành cổ phần hóa (CPH) năm 2004, sau 29
năm hoàn thành sứ mệnh trong một giai đoạn lịch sử của nền kinh tế Việt
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
22
Chuyên đề thực tập
Nam. Ngay sau khi CPH, công ty đã đầu tư nâng cấp chất lượng và đa dạng
hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và cạnh tranh trên thị trường.
Và cũng tại thời điểm ấy, một loạt sản phẩm mới được gọi là Tràng An thế hệ
thứ 2, như Chewy hương cốm, Chewy sữa, bánh trứng nước công nghệ
Pháp… đã ra đời, đây cũng là những sản phẩm lần đầu tiên có mặt tại Việt
Nam. Liên tục các năm tiếp theo, Tràng An cho ra đời một loạt sản phẩm,
trong đó có 5 loại bánh kẹo được xếp vào hàng đầu quốc gia, là Chewy; bánh
quế; bánh Pháp; Teppy Snack; bánh mỳ Tyti & Soft Tyti. Cùng với việc cho
ra thị trường các sản phẩm mới, Tràng An luôn coi chất lượng là yếu tố sống
còn nên đã đầu tư lắp đặt các hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại, triển
khai áp dụng hệ thống quản lý HACCP code 2003 để kiểm soát an toàn vệ
sinh thực phẩm. Sản phẩm của Tràng An luôn bảo đảm 2 tiêu chí: dinh dưỡng

doanh thu tăng gấp 5 lần; lợi nhuận tăng gấp 10 lần; tổng giá trị tài sản tăng
gấp 2 lần.Bánh kẹo Tràng An hiện có mặt trên toàn quốc với gần 80 đại lý và
trên 500 cửa hàng bán lẻ và giới thiệu sản phẩm.
Công ty CP Tràng An liên tục giành được các danh hiệu và giải thưởng
lớn, như "Hàng Việt Nam chất lượng cao" trong 10 năm liền (1998-2008); sản
phẩm bánh kẹo được công nhận là 1 trong 10 sản phẩm chủ lực của TP Hà
Nội; Giải thưởng "Sao vàng đất Việt"; một trong 500 thương hiệu hàng đầu
Việt Nam... Song phần thưởng lớn nhất, có giá trị khích lệ với CBCNV công
ty là nhiều sản phẩm Tràng An đã được khách hàng tin dùng...
* Nhà máy liên doanh bia Đông Nam Á: Halida
Thương hiệu Halida đã được ra đời từ năm 1993, những năm đầu tiên
trong thời kỳ đổi mới của đất nước, khi mà khái niệm về thương hiệu và nền
kinh tế thị trường ở Việt nam vẫn còn là mới mẻ. Đây là kết quả của sự
SV: Vũ Minh Hạnh Lớp: QTKDTM 18A12
24
Chuyên đề thực tập
nghiên cứu phân tích thị trường, dám nghĩ dám làm, chủ động sáng tạo ra
thương hiệu, đột phá trong hoạt động sản xuất kinh doanh của Ban giám đốc
Công ty thực phẩm Hà nội, mà nổi bật là vai trò lãnh đạo của kỹ sư Nguyễn
Thị Anh Nhân, người sau đó trở thành Tổng giám đốc đầu tiên của Công ty
liên doanh Nhà máy bia Đông Nam Á. Dù hiểu biết về thương hiệu lúc đó còn
xa lạ, nhưng ngay từ đầu và xuyên suốt trong hơn 15 năm qua, chủ trương
"xây dựng, sáng tạo và phát triển thương hiệu" luôn được coi trọng như
một trong những mục tiêu hàng đầu của Công ty để tiến những bước vững
chắc vào thị trường.
Sau rất nhiều nghiên cứu cùng nỗ lực không ngừng của cán bộ, kỹ sư
và công nhân nhà máy bia Việt Hà, tháng 10 năm 1992 nhà máy đã cho ra đời
mẻ bia HALIDA đầu tiên được sản xuất trên dây chuyền hiện đại của hãng
Danbrew (Đan Mạch). Chỉ một thời gian ngắn sau khi ra đời, sản phẩm bia
lon HALIDA được người tiêu dùng rất ưa chuộng, trở thành một sản phẩm