Chuyên đề tốt nghiệp
MỤC LỤC
PHẦN MỞ ĐẦU ..................................................................................... 1
CHƯƠNG 1 ............................................................................................ 5
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH ........................... 5
TÓM TẮT CHƯƠNG 1 ....................................................................... 17
CHƯƠNG 2
THỰC TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ KINH DOANH TẠI NHÀ HÀNG
HOA SEN SỐ 1 ..................................................................................... 19
TÓM TẮT CHƯƠNG 2 ....................................................................... 80
CHƯƠNG 3
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH
DOANH CỦA NHÀ HÀNG HOA SEN SỐ 1 ...................................... 82
TÓM TẮT CHƯƠNG 3 ....................................................................... 91
KẾT LUẬN ........................................................................................... 92
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ................................................... 93
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................. 94
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
Chuyên đề tốt nghiệp
DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU
Bảng 2.1: Vốn kinh doanh của công ty từ năm 2005 đến năm 2008. .32
Bảng 2.2 : Số lượng lao động công ty cổ phần du lịch Kim Liên........38
Bảng 2.3: Kết quả kinh doanh của công ty từ năm 2005 đến năm 2008
...............................................................................................................41
Bảng 2.4: Cơ cấu khách du lịch toàn công ty .....................................43
Bảng 2.5: Cơ cấu doanh thu toàn công ty năm 2008 (%)..................43
Sơ đồ 2.2: Cơ cấu tổ chức của hệ thống nhà hàng..............................51
Sơ đồ 2.3: Cơ cấu tổ chức của nhà hàng Hoa Sen số 1.......................53
Bảng 2.6: Nguồn nhân lực của nhà hàng Hoa Sen số 1:....................58
Bảng 2.7: Kết quả kinh doanh nhà hàng Hoa Sen 1 ........................63
Bảng 2.8: Các hằng số trong phương trình hồi quy............................66

là một trong những doanh nghiệp lữ hành ở Việt Nam không ngừng đổi mới
và phát triển sánh vai với các cường quốc trên thế giới. Công ty đã có sự
chuyển biến vượt trội từ một doanh nghiệp nhà nước chuyển sang công ty cổ
phần. Từ đó, công ty đã và đang đạt được không ít những thành tựu trong
kinh doanh đồng thời là một trong những thương hiệu có tiếng ở Hà Nội cũng
như trong cả nước về kinh doanh lữ hành, ăn uống và dịch vụ buồng phòng.
Trong đó, nhà hàng Hoa Sen 1 là một nhà hàng có quy mô và được đầu
tư lớn nhất trong hệ thống nhà hàng của công ty. Nhà hàng đã đóng góp vào
doanh thu của toàn công ty với tỷ trọng cao vào bậc nhất trong hệ thống các
dịch vụ của công ty. Vậy hiệu quả kinh doanh của nhà hàng Hoa Sen số 1 có
thực sự tăng theo tỷ lệ tăng doanh thu hay không? Bởi bất kỳ một nhà hàng
hay một doanh nghiệp nào trong nền kinh tế thị trường thì mục tiêu về hiệu
quả kinh doanh cũng được đặt lên hàng đầu. Nó có tính chất quyết định sự
sống còn, sự hưng thịnh hay tồn vong của mỗi nhà hàng hay doanh nghiệp nói
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
1
Chuyên đề tốt nghiệp
riêng và toàn nền kinh tế nói chung. Quá trình hoạt động kinh doanh có hiệu
quả sẽ giúp cho nhà hàng củng cố nguồn lực tài chính mở rộng quy mô sản
xuất, nâng cao công nghệ kỹ thuật trong nhà hàng. Hơn nữa, khi đó nhà hàng
sẽ đảm bảo khả năng thanh toán tạo uy tín với các nhà cung cấp. Ngoài ra
kinh doanh có hiệu quả góp phần cải thiện và nâng cao đời sống cho cán bộ
nhân viên trong nhà hàng. Nó sẽ tác động tích cực lại quá trình sản xuất kinh
doanh, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh chung của nhà hàng cũng như
toàn công ty.
Trong quá trình thực tập tại nhà hàng Hoa Sen số 1 em đã có những
quan sát và tìm hiểu đặc biệt về quá trình hoạt động kinh doanh của nhà hàng
thực sự có hiệu quả hay không. Chính vì vậy, em đã quyết định lựa chọn đề
tài:
“Hiệu quả kinh doanh của nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc công ty cổ

hàng Hoa Sen số 1.
Sử dụng phương pháp hồi quy tuyến tính theo thời gian để dự đoán tổng
doanh thu của nhà hàng Hoa Sen số 1 – công ty cổ phần Du Lịch kim Liên.
Bằng cách lập phương trình tuyến tính theo thời gian trên cơ sở nguồn số liệu
đã biết trong thời gian từ năm 2005 đến năm 2008. từ đó phân tích và dự đoán
doanh thu của nhà hàng trong tương lai.
Sử dụng các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh trong du lịch xử lý
số liệu và đưa ra những nhận xét. Bao gồm các chỉ tiêu: chỉ tiêu lợi nhuận –
doanh lợi, chỉ tiêu hiệu quả sử dụng vốn, chỉ tiêu hiệu quả lao động gồm năng
suất lao động bình quân và hiệu quả lao động bình quân, chỉ tiêu năng suất lao
động và thu nhập bình quân.
Kết cấu của đề tài:
Đề tài gồm có 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận về hiệu quả kinh doanh.
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
3
Chuyên đề tốt nghiệp
Chương 2: Thực trạng hiệu quả kinh doanh tại nhà hàng Hoa Sen số
1.
Chương 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh
của nhà hàng Hoa Sen số 1.
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
4
Chuyên đề tốt nghiệp
CHƯƠNG 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH
1.1. Hiệu quả và hiệu quả kinh doanh:
1.1.1. Hiệu quả:
Để đánh giá hiệu quả kinh doanh của một doanh nghiệp. Chúng ta cần
biết thế nào là hiệu quả?

Hiệu quả kinh tế có thể được xem xét trên những phạm vi khác nhau:
trên toàn quốc, toàn ngành, toàn doanh nghiệp, hay một loại dịch vụ, một nhà
hàng,… và có thể xem xét theo thời gian: một năm, năm năm, một chu kỳ
kinh doanh,…
Các yếu tố sản xuất kinh doanh hay các nguồn lực nói trên bao gồm: tài
nguyên du lịch, vốn sản xuất kinh doanh, cơ sở vật chất kỹ thuật và nguồn
nhân lực.
Các chi phí sản xuất kinh doanh bao gồm: chi phí về tư liệu lao động, đối
tượng lao động và các chi phí về lao động.
Doanh thu đó là tiền thu được từ bán hàng hóa và dịch vụ.
Hiệu quả kinh tế du lịch đạt được cao hay thấp ảnh hưởng bởi nhiều yếu
tố, cả những yếu tố khách quan và những yếu tố chủ quan.
1.1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh:
Vì hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế đặc biệt quan trọng phản
ánh yêu cầu tiết kiệm thời gian, trình độ sử dụng lực lượng sản xuất và mức
độ hoàn thiện quan hệ sản xuất trong nền sản xuất xã hội, do đó có rất nhiều
các yếu tố tác động đến hiệu quả kinh doanh. Các yếu tố tác động đến hiệu
quả kinh doanh rất đa dạng và phức tạp. Chúng bao gồm cả những yếu tố tác
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
6
Chuyên đề tốt nghiệp
động trực tiếp và các yếu tố tác động gián tiếp. Cụ thể các yếu tố đó là:
1.1.2.1. Các nhân tố khách quan:
Điều kiện kinh tế - chính trị - xã hội: đó là cơ sở hạ tầng của địa phương,
nơi doanh nghiệp kinh doanh như hệ thống đường sá, mạng lưới thông tin liên
lạc, vị trí địa lý của doanh nghiệp,… Các chủ trương, chính sách của Trung
Ương, chính quyền địa phương,…; trình độ dân trí, bản sắc văn hóa dân tộc,
lối sống,…
Điều kiện kinh tế - chính trị - xã hội có ảnh hưởng gián tiếp nhưng là ảnh
hưởng rất lớn đến hiệu quả kinh doanh. Sự ảnh hưởng đó thông qua nguồn

hàng nói riêng xét về tổng quát nó bao gồm thị trường đầu vào và thị trường
đầu ra, nó có tính chất quyết định qúa trình tái sản xuất của một nhà hàng, thị
trường đầu vào cung cấp các yếu tố đầu vào cho quá trình phục vụ khách bao
gồm: nguyên vật liệu, hàng hóa,... có tính chất đảm bảo khả năng kinh doanh
liên tục của nhà hàng. Bên cạnh đó thì thị trường đầu ra lại quyết định đến
doanh thu của nhà hàng trên cơ sở chấp nhận hay không chấp nhận dịch vụ
hàng hóa của nhà hàng. Từ đó nhà hàng có kế hoạch để sản xuất kinh doanh
tạo khả năng tăng doanh thu bán hàng và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Tập quán dân cư và thu nhập của dân cư: đây là nhân tố quan trọng
trong việc nâng cao doanh số bán của nhà hàng. Mỗi thị trường có đặc điểm
tập quán văn hóa khác nhau, do đó họ có nhu cầu khác nhau, thị hiếu khác
nhau khi tiêu dùng sản phẩm. Mặt khác những người tiêu dùng lại có mức thu
nhập khác nhau nên mức sống của họ là khác nhau và khả năng thanh toán
khác nhau. Vì vậy nhà hàng cần phải căn cứ và từng thị trường cụ thể có
chiến lược và chính sách khác nhau để tiêu thụ sản phẩm càng nhiều càng tốt
nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Nhân tố môi trường tự nhiên: nó bao gồm các nhân tố như thời tiết, khí
hậu, mùa vụ,... chúng có ảnh hưởng rất lớn đến hầu hết các lĩnh vực kinh
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
8
Chuyên đề tốt nghiệp
doanh nhưng đặc biệt trong dịch vụ ăn uống - kinh doanh nhà hàng thì sự ảnh
hưởng đó càng rõ nét. Cụ thể như nhân tố vị trí điạ lý - đây là nhân tố có ảnh
hưởng rất rõ rệt đến hoạt động kinh doanh ăn uống, nó góp phần tạo sự thuận
lợi cho người tiêu dùng khiến họ thuận lợi hơn trong tiêu dùng sản phẩm từ
đó tăng doanh thu nhà hàng và tăng hiệu quả kinh doanh. Hay nhân tố thời
tiết khí hậu cũng là nhân tố ảnh hưởng lớn tới kinh doanh nhà hàng. Cũng như
vậy nhân tố mùa vụ trong ngành kinh doanh dịch vụ là điều không thể tránh
khỏi và có ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Nhân tố môi trường pháp luật: bất kỳ một doanh nghiệp nào nói chung

nguồn từ thành quả của công cuộc nghiên cứu khoa học đem lại những phát
minh sáng tạo làm thay đổi bộ mặt thế giới và là một nhân tố quan trọng nhất
tạo ra thời cơ hay những thách thức đối với tất cả các doanh nghiệp trong mọi
lĩnh vực. Công cuộc cạnh tranh về kỹ thuật công nghệ mới không chỉ cho
phép các doanh nghiệp, nhà hàng chiến thắng trên phạm vi toàn cầu mà còn
làm thay đổi bản chất của sự cạnh tranh vì chúng tác động mạnh mẽ đến chi
phí sản xuất và năng suất lao động ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh
doanh. Do vậy với sự tiến bộ vượt bậc của khoa học kỹ thuật ngày này các
doanh nghiệp cũng như nhà hàng muốn nâng cao hiệu quả kinh doanh phải
thay đổi công nghệ kỹ thuật hiện đại và tiến tiến. Cụ thể như ở nhà hàng Hoa
Sen 1 muốn nâng cao hiệu quả kinh doanh bằng cách nâng cao chất lượng sản
phẩm và năng suất lao động cần bổ sung thêm: máy rửa bát, máy sấy bát,...
tạo tính chuyên nghiệp hơn trong kinh doanh ăn uống.
Yếu tố lao động: đây là hoạt động của con người nhằm cải tiến tự nhiên
phục vụ cho mục đích của mình. Lao động trong nhà hàng đó là toàn bộ
nguồn nhân lực với trình độ tay nghề, kỹ năng và khả năng tiếp thu của người
lao động. Máy móc kỹ thuật dù hiện đại đến đâu cũng do con người sản xuất
và điều khiển, vì vậy yếu tố con người tác động trực tiếp đến năng suất lao
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
10
Chuyên đề tốt nghiệp
động và chất lượng sản phẩm. Trong nhà hàng tổ chức và phân công lao động
một cách hợp lý cho phép nhà hàng vận dụng tối đa khả năng cũng như trình
độ của người lao động cũng như khơi dậy lòng say mê nhiệt tình của họ đối
với công việc. Nếu đội ngũ lao động giỏi sẽ tạo ra sức mạnh cạnh tranh trên
thị trường cho nhà hàng. Do vậy quản lý lao động trong kinh doanh là một
trong những giải pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh
từ đó tạo ra hiệu quả kinh doanh cho doanh nghiệp. Quản lý lao động phải
đảm bảo: tăng năng suất lao động, tăng chất lượng phục vụ cũng như chất
lượng sản phẩm,... Vì vậy muốn nâng cao hiệu quả kinh doanh từ đội ngũ lao

Các nguồn lực có sẵn:
Tài nguyên du lịch là một yếu tố quan trọng tác động đến hiệu quả kinh
tế của kinh doanh du lịch, dịch vụ. Tài nguyên càng phong phú, càng đa dạng
càng thu hút được lượng lớn khách du lịch trong và ngoài nước.
Ngoài ra , vị trí địa lý còn có tác động không nhỏ tới hiệu quả kinh tế của
doanh nghiệp. Đồng thời các nguồn lực khác như lao động, vốn… là những
yếu tố cực kỳ quan trọng.
Cơ chế quản lý kinh tế: đây là một yếu tố rất quan trọng, nó chi phối, tác
động đến hiệu quả kinh tếcảu cả nền kinh tế nói chung và kinh doanh du lịch
nói riêng.
Cơ cấu tổ chức và phương pháp quản lý của doanh nghiệp: Cơ cấu tổ
chức quản lý của doanh nghiệp phải gọn nhẹ và có hiệu quả.
Các nhân tố khách quan và chủ quan bên trên có ảnh hưởng trực tiếp và
gián tiếp tới hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp theo các hướng khác
nhau. Nhưng chúng có mối liên hệ và tác động qua lại lẫn nhau. Do đó việc
đánh giá một cách đúng đắn và khai thác một cách triệt để những tác động có
lợi tới doanh nghiệp, là điều kiện hết sức quan trọng để nâng cao hiệu quả
kinh doanh.
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
12
Chuyên đề tốt nghiệp
1.2. Cách phân tích hiệu quả kinh doanh:
Để đánh giá hiệu quả kinh doanh một cách chính xác, rõ ràng và khách
quan cần sử dụng hệ thống các chỉ tiêu, mỗi chỉ tiêu trong hệ thống nói lên
một mặt của vấn đề. Cả hệ thống tổng hòa các chỉ tiêu sẽ phản ánh hiệu quả
cuối cùng một cách đúng đắn.
Hệ thống chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh trong du lịch hết sức đa dạng và
phức tạp bởi vì bản thân khái niệm hiệu quả cũng phức tạp và phong phú. Để
đánh giá hiệu quả kinh doanh trong du lịch, có thể dùng các chỉ tiêu gắn với
khách (tổng số khách, tổng số lượt khách,…) và hệ thống các chỉ tiêu giá trị

Chỉ tiêu lợi nhuận, doanh lợi:
Công thức tính: L = D - C
H
2
= (L/C)*100
H’
2
= (L/V)*100
Trong đó: + H
2,
H’
2
là doanh lợi
+ L: tổng lợi nhuận trong kỳ
+ C: tổng chi phí trong kỳ
+ V: vốn kinh doanh trong kỳ
Chỉ tiêu hiệu qủa sử dụng vốn:
Công thức tính: H
3A
= L/V
H
3B
= D/V
Trong đó: + H
3A
, H
3B
: là hiệu quả sử dụng vốn
+ L: tổng lợi nhuận trong kỳ
+ D: Tổng doanh thu trong kỳ

và phương pháp phong phú. Do đó để có một kết quả đúng đắn về hiệu quả
kinh doanh của một nhà hàng đòi hỏi phải có phương pháp phân tích hợp lý
để vận dụng những cái chung và cái riêng trong phân tích để xác định hiệu
quả kinh doanh một cách chính xác nhất.
1.4.1.Phương pháp so sánh:
Phương pháp so sánh là phương pháp được sử dụng phổ biến và rộng rãi
nhất trong phân tích để xác định hướng và mức độ biến động của chỉ tiêu
phân tích.
Phương pháp so sánh trong phân tích hoạt động kinh doanh là việc dùng
con số về một chỉ tiêu nào đó để so sánh, bao gồm nhiều nội dung khác nhau.
Để tiến hành so sánh được cần phải giải quyết những vấn đề cơ bản như xác
định rõ gốc để so sánh, xác định điều kiện và mục tiêu so sánh.
1.4.2. Phương pháp chi tiết:
Phương pháp này thường được thực hiện theo ba hướng cụ thể như sau:
- Chi tiết theo các bộ phận cấu thành chỉ tiêu: tức là mọi kết quả kinh
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
15
Chuyên đề tốt nghiệp
doanh đều thể hiện trên các chỉ tiêu, đều gồm nhiều bộ phận giúp ích cho việc
đánh giá chính xác kết quả đạt được. Phương pháp chi tiết theo các bộ phận
cấu thành được sử dụng trong phân tích mọi mặt của kết quả kinh doanh.
- Chi tiết theo thời gian: Theo nhiều nguyên nhân chủ quan và khách
quan khác nhau, tiến độ thực hiện quá trình kinh doanh trong từng đơn vị thời
gian xác định thường không đồng đều và không giống nhau. Vì vậy chi tiết theo
thời gian sẽ khiến cho việc đánh giá kết quả kinh doanh được sát và đúng từ đó
tìm ra các giải pháp có hiệu quả trong hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Chi tiết theo địa điểm: tức là từng bộ phận, từng tổ,... thực hiện các kết
quả kinh doanh được ứng dụng rộng rãi trong phân tích kinh doanh: đánh gía
kết quả hạch toán kinh doanh nội bộ, phát hiện được những bộ phận tiên tiến
hoặc lạc hậu trong việc thực hiện các mục tiêu kinh doanh, khai thác các khả

hạn (phương hướng)
+ Nhà hàng sẽ phải cạnh tranh trên thị trường nào và những loại hoạt
động nào nhà hàng thực hiện trên thị trường đó (thị trường, quy mô)?
+ Nhà hàng sẽ làm thế nào để hoạt động tốt hơn so với các đối thủ cạnh
tranh trên thị trường đó (lợi thế)?
+ Những nguồn lực nào (Kỹ năng, tài sản, tài chính, các mối quan hệ,
năng lực kỹ thuật, trang thiết bị) cần phải có để nhà hàng có thể cạnh tranh?
+ Các nhân tố từ bên ngoài ảnh hưởng tới khả năng cạnh tranh của nhà
hàng (môi trường)?
+ Những giá trị và kỳ vọng nào mà những người có quyền hành trong và
ngoài công ty cần là gì? (những người góp vốn)
TÓM TẮT CHƯƠNG 1
Chương 1 đã trình bày những nội dung lý thuyết sau:
1. Cơ sở lý luận về hiệu quả và hiệu quả kinh doanh. Trong phần này đã
giải thích được những thuật ngữ về hiệu quả kinh doanh, đặc biệt là đưa
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
17
Chuyên đề tốt nghiệp
ra khái niệm về hiệu quả kinh tế trong du lịch. Và trong phần này cũng
phân tích những yếu tố tác động đến hiệu quả kinh doanh. Những yếu
tố đó bao gồm những yếu tố tác động khách quan: chính trị, pháp luật,
xã hội,… và những yếu tố tác động chủ quan: nguồn vốn, lao động, tổ
chức quản lý của doanh nghiệp…
2. Cách phân tích hiệu quả kinh doanh trong doanh nghiệp nói chung.
Cách phân tích hiệu quả kinh doanh phải đảm bảo bốn yêu cầu. Yêu
cầu thứ nhất phân tích hiệu quả kinh doanh phải dựa trên phân tích lý
luận kinh tế. Yêu cầu thứ hai, lựa chọn nội dung và tài liệu phân tích kỹ
lưỡng. Yêu cầu thứ ba, các chỉ tiêu phân tích phải có mối liên hệ ràng
buộc. Yêu cầu thứ ba, cần vận dụng tổng hợp các phương pháp phân
tích.

tiếng với mặt hồ đẹp và những lối đi dạo lãng mạn và tạo không gian môi
trường xanh sạch đẹp. Công ty cách sân ga khoảng 5- 10 phút lái xe và
khoảng 45 phút lái xe để tới sân bay Quốc Tế Nội Bài.
Không những vậy, công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên nằm tại một vị trí
rất có lợi thế thương mại. Đây là cửa ngõ phía Nam của thủ đô không những
vậy vị trí này còn nằm gần hai nút giao thông hiện đại, quan trọng ở phía Nam
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
19
Chuyên đề tốt nghiệp
thủ đô. Công ty nằm trong một khuôn viên rộng 33.434m2 tại khu A Kim
Liên gần ngã tư Đại Cồ Việt đang được đầu tư xây dựng nối giữa Kim Liên
và Ô Chợ Dừa. Tuyến đường này sẽ làm thay đổi sâu sắc bộ mặt giao thông
đô thị, làm tăng lưu lượng, mật độ giao thông giữa hai khu vực Đông và Tây
thành phố. Thêm nữa, công ty cổ phần Du lịch Kim Liên còn nằm trong khu
vực với các dự án lớn. Các dự án này theo xu hướng đầu tư xây dựng phát
triển hiện nay của Hà Nội là khuyến khích tập trung vào các công trình nhà
cao tầng. Như trung tâm thông tin công nghệ Hàng Hải cao 19 tầng, khu nhà
cao tâng B4 và B14 Kim Liên cao từ 11- 22 tầng, đã và đang hình thành một
điểm đô thị văn minh và hiện đại. Với vị trí thuận lợi như vậy công ty cổ phần
Du lịch Kim Liên đã và đang ngày càng thu hút một lượng lớn khách với
nhiều nhu cầu khác nhau.
2.1.2. Quá trình phát triển của công ty cổ phần Du lịch Kim Liên:
Công ty cổ phần Du Lịch Kim Liên ngày nay được thành lập vào ngày
12/5/1961 của Cục trưởng Cục Chuyên Gia. Khách sạn Bạch Đằng và Khách
sạn Bạch Mai được hợp nhất thành khách sạn Bạch Mai, tiền thân của khách
sạn Chuyên Gia Kim Liên - công ty cổ phần du lịch Kim Liên ngày
nay.Trong thời gian Bác Hồ còn sống, công ty đã vinh dự được Bác về thăm
hai lần vào các năm: 5/6/1960 và lần hai là vào ngày 17/3/1963.
Trước đây, vào những năm 1961 - 1992 Khách sạn chuyên gia Kim
Liên là một đơn vị phục vụ chuyên gia trực thuộc cục Chuyên Gia, phủ Thủ

kinh doanh khu vực nội địa, từng bước tham gia dịc vụ du lịch quốc tế để
chuẩn bị cùng các đơn vị khác thuộc cục Chuyên Gia và Du Lịch, trong đó có
khách sạn Chuyên Gia Du Lịch Kim Liên là một đơn vị thành viên .
Tháng 3 năm 1993 khách sạn Chuyên Gia Du Lịch Kim Liên trở thành
đơn vị trực thuộc tổng cục Du Lịch.
Năm 1996 công ty có sự thay đổi lớn về tổ chức cán bộ. Ông Phan Đức
Trần Thị Hà Lớp: Du lịch 47
21
Chuyên đề tốt nghiệp
Mấn được tổng cục Du Lịch bổ nhiệm làm giám đốc công ty và công ty đổi
tên thành công ty Khách Sạn và Du Lịch Kim Liên với chức năng kinh doanh
đa nghành nghề. Bộ mặt của công ty hầu như được cải tạo và nâng cấp để trở
thành một khách sạn hiện đại đủ tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch quốc tế
theo nội dung của pháp lệnh du lịch . Và công ty đã được tổng cục du lịch
công nhận và gắn biển 3 sao .
Từ đó đến nay công ty Khách sạn Du Lịch Kim Liên không ngừng phát
triển và đưa ra những giải pháp khẩu hiệu hành động mới nhằm đưa công ty
vượt qua được những khó khăn trong cơ chế thị trường , những tác động về
mặt khách quan như dịch bệnh..... để công ty luôn luôn có một vị thế quan
trọng trong làng du lịch Việt Nam và có thể sánh vai với các công ty du lịch
hàng đầu trong cả nước . Điều đó được thể hiện ở việc thành lập trung tâm lữ
hành quốc tế vào năm 2002 là một chủ trương đúng đắn của đảng ủy và công
ty, là một quyết định mang tính chiến lược lâu dài để doanh nghiệp phát triển
bền vững. Đến nay cùng với xu hướng toàn cầu hóa, ngày 29/02/2008 công ty
Khách Sạn Du Lịch Kim Liên đã chuyển đổi thành công ty cổ phần du lịch
Kim Liên và mang cho mình một thương hiệu mới, một tầm vóc mới ngày
càng không ngừng phát triển.
2.1.3. Loại hình công ty:
Ngay ở cái tên công ty: công ty cổ phần du lịch Kim Liên đã giúp chúng
ta nhận ra ngay loại hình công ty là công ty cổ phần.