Thiết kế và thực hiện :
GV : NGUYỄN XUÂN PHÚ Tiết 17:
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
CHƯƠNG II :
PHẢN ỨNG HOÁ HỌC

1. Chất có biến đổi không?
2. Nếu biến đổi chất biến đổi
2. Nếu biến đổi chất biến đổi
như thế nào? (Biến thành chất
như thế nào? (Biến thành chất
mới hoặc không tạo thành chất
mới hoặc không tạo thành chất
mới.)
mới.)
3. Bằng thí nghiệm nào để chứng
minh chất có sự biến đổi?

TN Cách tiến hành Hiện tượng Nhận xét
TN1: Sự hòa tan của
muối ăn vào
nước và cô cạn
dd muối ăn.
- Cho nước vào ống nghiệm đựng muối ăn rồi lắc lên,
quan sát.

đường
đường
Thí nghiệm 2: Cho đường vào 2 ống nghiệm.
+ Một ống để đối chứng
+ Một ống đun nóng trên ngọn lửa đèn cồn
Học sinh tiến hành thí nghiệm theo nhóm,quan sát hiện tượng , thảo luận
nhóm để hoàn thành nội dung phiếu học tập Thí nghiệm đun nóng đường
!
nước
đường
thanBột
Lưu huỳnh
Bột Sắt
Thí nghiệm nung hỗn hợp sắt và lưu huỳnh

!
N
S
N
S
(1) (2)
Quan sát hiện tượng , thảo luận nhóm để hồn thành nội dung phiếu học tập
hh Fe & S
hh Fe & S

TN2: Đun nóng
đường.
- Ống nghiệm 1: Đựng đường để đối chứng.
- Ống nghiệm 2: Đun nóng trên ngọn lửa đền cồn.
- Đường chuyển dần
thành màu đen
và xuất hiện
nước.
Chất biến
đổi tạo
ra chất
mới.
TN3: Dùng nam châm
tách Sắt và Lưu
huỳnh ra khỏi
hỗn hợp đun
nóng và không
đun nóng.
- Trộn 1 phần bột sắt với hơn 2 phần bột lưu huỳnh , chia
hỗn hợp thành 2 phần cho vào cốc sứ
+Phần 1: Đưa nam châm vào và quan sát.
+ Phần 2: Đun nóng hh , đưa nam châm vào, quan sát.
- Nam châm hút sắt.
- Nam châm khơng hút
được .
- Khơng tạo
ra chất
mới
- Tạo ra chất
mới.

(lỏng)
Nước
(hơi)

Qua quá trình này em cho biết nước có sự biến đổi về gì ?
CỦNG CỐ

Bài 2: Phân biệt hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học sau và giải thích:
a) Dây sắt cắt nhỏ thành đoạn và tán thành đinh
b) Hòa tan axit axetic vào nước được dd axit axetic dùng làm giấm ăn.
c) Cuốc xẻng làm bằng sắt để lâu trong không khí bò gỉ.
d) Đốt cháy gỗ , củi.
Đáp Án:

Bài 2: Hiện tượng vật lý là a, b Vì trong các quá trình đó không sinh ra
chất mới.

- Hiện tượng hóa học là c , d Vì các quá trình này có sinh ra chất mới.
CỦNG CỐ


Bài 3: Hãy điền vào chỗ trống những từ và cụm từ thích hợp :

“ Với các ……(1)……có thể xảy ra các biến đổi thuộc hai loại hiện tượng.
Khi có sự thay đổi về……(2)…….mà……(3)……vẫn giữ nguyên tính chất thì
biến đổi thuộc loại hiện tượng ……(4)……. Còn khi có sự biến đổi……(5)……
này thành ……(6)……… khác , sự biến đổi thuộc loại hiện tượng ……(7)……”
Đáp án:
Bài 3:
(1): chất.