BS.CKI HUỲNH THỊ MINH TÂM
KHOA ĐIỀU DƯỠNG
TRƯỜNG TRUNG CẤP ÂUViỆT
www.auviet.edu.vn
ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG
I. GẢI PHẨU HỆ
TIÊU HÓA
1.Cấu trúc ống tiêu
hóa
2.Cấu tạo các thành
phần của phúc mạc.
3.Miệng (răng, lưỡi )
4.Hầu.
5.Thực quản
6.Dạ dày
II. SINH LÝ BỘ
TIÊU HÓA
1. Tiêu hóa ở miệng
2. tiêu hóa ruột non
3. Quá trình TH ở
ruột non
4. Chức năng của
gan
www.auviet.edu.vn
MỤC TIÊU BÀI HỌC
1. Mô tả được những đặc điểm giải
phẩu chính của các cơ quan thuộc
hệ tiêu hóa.
2. Trình bày được hoạt động cơ học
và bài tiết dịch vị
3. Trình bày được sự hấp thu các

Tuyến dạ dày, tuyến
ruột
Tuyến nước bọt, gan,
tụy
HỆ TIÊU HÓA, gồm có:
1. Ống tiêu hóa:

Miệng, thực quản

Dạ dày

Ruột non, ruột già, trực
tràng, ống hậu môn
2. Tuyến tiêu hóa:

Tuyến nằm ở thành
ống tiêu hóa: tuyến dạ
dày, ruột, gan, tụy
ngoại tiết

Tuyến nằm ngoài ống
tiêu hóa: tuyến nước
bọt, gan, tụy.

1. CẤU TRÚC THÀNH ỐNG TIÊU
HÓA
Có 4 lớp:
- Lớp áo ngoài
- Lớp áo cơ
- Lớp dưới niêm mạc

với dịch vị tiêu hóa.

1.3. Lớp dưới niêm mạc:

Là một lớp mô
liên kết lỏng lẻo

Chứa các đám
rối thần kinh,
các mạch máu,

Chứa các mạch
bạch huyết và
các mô dạng
bạch huyết.

1.4. Lớp niêm mạc (tunica mucosa).
lớp màng nhầy, lót ở
mặt trong của ống
tiêu hóa.
Lớp này có thể chỉ
gồm một lớp biểu bì
(như dạ dày),
hoặc có thể nhiều
lớp tế bào biểu bì
(như ở khoang
miệng, thực quản).
Xen giữa các tế bào
biểu bì có nhiều
tuyến tiết dịch nhầy

gi a phúc m c b c ữ ạ ọ
d dày - hành tá ạ
tràng và phúc m c ạ
thành ho c phúc ặ
m c c a các t ng ạ ủ ạ
quanh d dày. ạ
Các loại mạc treo
Có bốn loại mạc
treo ruột:

mạc treo tiểu
tràng,

mạc treo đại tràng
ngang,

mạch treo đại
tràng xích ma

và mạch treo ruột
thừa.

Ống bẹn.

là một đường hầm tạo
nên bởi cân cơ thành
bụng trước,

ống bẹn dài khoảng 6cm
tương ứng với ½ trong

yếu  nghĩa là làm
nhỏ, làm mềm thức
ăn trước khi đưa
xuống phần duới
của hệ thống tiêu
hoá.