Trồng Đậu Nành Trên Đất Ruộng
Hiện nay, ở ĐBSCL, nhiều đối tượng rau màu đã được đưa xuống ruộng để
trồng thay cho cây lúa theo cơ cấu 2 lúa – 1 màu hoặc 2 màu – 1 lúa và cho
hiệu quả kinh tế khá cao. Trong đó, cây đậu nành rất được chú trọng.

Hạt đậu tương (Đậu nành)

Ruộng đậu tương (Đậu nành)
Do có nhiều ưu thế như : thời gian canh tác ngắn, sử dụng nước tưới ít, có
tính chịu hạn cao và chi phí đầu tư thấp nên cây đậu nành được nhiều nông
dân lựa chọn trồng trên đất lúa trong mùa khô vụ Xuân Hè. Mặc dù cây đậu
nành rất dễ trồng và mang lại lợi nhuận khá, song, để đạt được năng suất
cao, ngoài kinh nghiệm, người trồng đậu phải có kỷ thuật chăm sóc tốt. Các
giống đậu thường được bà con sử dụng cho vụ này có thời gian sinh trưởng
khoảng 85 – 90 ngày nên rất phù hợp với chuyển đổi cơ cấu mùa vụ, luân
canh cây màu với lúa trên đất ruộng, nâng thu nhập kinh tế cho nông hộ.
Tại ĐBSCL, cây đậu nành có thể trồng trên nhiều vùng đất khác nhau và
được sản xuất quanh năm, nhưng thời điểm xuống giống thuận lợi nhất là vụ
Đông Xuân và Xuân Hè, phổ biến nhất là trong vụ Xuân Hè. Thông thường,
vào khoảng giữa tháng 2 dương lịch, sau khi thu hoạch xong vụ lúa Đông
Xuân, bà con tiến hành dọn sạch cỏ, cắt gốc rạ và dọn đất để xuống giống
đậu nành.
Trước khi gieo sạ đậu, đất ruộng lúa được bà con đào những rãnh sâu 30 cm,
rộng 20 cm để giúp cho việc cung cấp nước theo phương pháp tưới tràn sau
này được dễ dàng, đồng thời cũng thuận lợi cho việc thoát nước khi có mưa
lớn.
Kỹ thuật trồng đậu nành trên đất ruộng khá đơn giản, khi dọn đất xong là
gieo hạt. Tùy thuộc vào mùa vụ và độ phì của đất mà có 2 phương pháp:
gieo theo hàng và sạ lan. Thông thường, bà con chọn phương pháp sạ lan với
lượng giống từ 8 – 12 kg/ ha. Sau khi sạ xong, dùng rơm phủ kín mặt ruộng
một lớp vừa phải để giữ độ ẩm của đất được lâu, giảm bớt chi phí tưới nước

cho nước vào ngập ruộng từ 2 – 3 cm và khoảng hơn một giờ sau đó thì rút
cạn hết nước ra.
Hiện nay, phương pháp tưới tràn được sử dụng phổ biến nhằm giúp cho
ruộng đậu luôn giữ được độ ẩm, mặt đất không bị đóng váng, hạn chế công
lao động và tiết kiệm chi phí tưới nước. Người trồng phải chú ý cung cấp đủ
nước trong suốt giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây đậu, nhất là thời
kỳ trổ bông, tạo trái; kết hợp cho nước vào ruộng ở mỗi đợt bón phân để vừa
dễ quản lý nước trên ruộng vừa giúp cho cây đậu phát triển tốt.
Cần lưu ý một số đối tượng nguy hiểm
Ở giai đoạn cây con : Nên phòng một số bệnh như thối lở cổ rễ, bệnh héo
khô cây con, sâu xám.
Ở giai đoạn cây đậu phát triển và ra hoa, đậu quả: Cần phòng trừ sâu hại lá
như sâu khoang, sâu xanh, sâu cuốn lá, sâu ăn bông; bọ xít xanh, ruồi đục
thân, sâu đục quả; bệnh rỉ sắt, bệnh khảm vàng, bệnh thối trái…
Bên cạnh đó, trong quá trình canh tác, một trong những mối lo ngại nhất của
người trồng đậu nành là vấn đề dịch hại. Có thể nói, trong suốt thời gian sinh
trưởng của cây đậu nành, có hơn mười đối tượng sâu bệnh xuất hiện gây hại.
Vì thế, bà con nên kiểm tra ruộng đậu thường xuyên để sớm phát hiện và có
biện pháp phòng trị kịp thời.
Chú ý, đối với sâu hại trên đậu nành, nên phun thuốc phòng trừ vào thời kỳ
sâu non và khi ở mật độ tới ngưỡng gây hại. Khi sử dụng thuốc bảo vệ thực
vật, bà con phải phun thật kỹ, đúng kỹ thuật và tuân thủ theo nguyên tắc 4
đúng thì việc phòng ngừa sâu bệnh mới có hiệu quả cao.
Ngoài ra, trong kỹ thuật canh tác, bà con nên gieo sạ đậu nành với mật độ
vừa phải, phòng ngừa cỏ dại từ 1 – 2 lần/ vụ để hạn chế sự cạnh tranh dinh
dưỡng và ánh sáng của cỏ đối với cây đậu, đảm bảo ruộng sạch cỏ trước khi
đậu nành giáp tán, làm vệ sinh đồng ruộng và đặc biệt là giữ ẩm trong giai
đoạn trái non đến thu hoạch.
Nhìn chung, để sản xuất đậu nành đạt hiệu quả cao, nông dân nên áp dụng
tổng hợp nhiều biện pháp, trong đó, phải chú ý áp dụng các tiến bộ kỹ thuật