Nghệ Thuật Chống Sự Già Hóa Cơ
Thể

Theo thời gian, sự hóa già là quy luật tất nhiên
của con người nhưng tốc độ hóa già phụ thuộc
nhiều yếu tố nội và ngoại lai cũng như không
phải diễn ra đồng thời ở mọi người
Trong các nguyên nhân gây lão hóa thì yếu tố
ngoại lai chỉ tác động đến một mức nào đó nhưng không thay đổi được bản
chất mà chỉ có giảm được yếu tố nguy cơ có liên quan đến lão hóa. Còn
nguyên nhân cơ bản của sự hóa già và sinh các bệnh tật là sự hoạt động của
các gốc tự do trong cơ thể.
Gốc tự do là gì?

Gốc tự do là một chất hóa học có một điện tử độc thân sinh ra do quá trình
hô hấp tế bào sinh năng lượng, do các hoạt động bệnh lý, do chất gây ô
nhiễm môi trường, chất diệt cỏ, tia phóng xạ Các gốc tự do có một thuộc
tính là có khả năng ôxy hóa rất cao, nếu vì một lý do nào đó mà gốc tự do
tăng cao bất thường sẽ gây tổn thương cấu trúc và chức năng của tế bào,
biến đổi cấu trúc của protein, ức chế hoạt động các men, biến đổi thuộc tính
các nội tiết tố Các tổn thương này là cơ sở bệnh học của các trạng thái
bệnh thường gặp ở người cao tuổi. Nếu tránh được các bệnh này như bệnh
tiểu đường, cholesterol máu cao hoặc các rối loạn vi tuần hoàn trong cơ thể
là một biện pháp tác động tốt chống lại sự lão hóa về nguyên nhân nội tại.
Theo Dr. Marman, già hóa là hậu quả tổng hợp của các tổn thương xuất hiện
và phát triển trong các tế bào tổ chức cơ quan hệ thống của cơ thể do các gốc
tự do gây ra.


- Giảm đường và muối trong khẩu phần: Nhiều nghiên cứu cho thấy đường
liên quan chặt chẽ đến bệnh xơ vữa động mạch. Còn nghiên cứu khác lại
thấy lượng muối liên quan chặt chẽ với bệnh tăng huyết áp. Vì thế cần ăn
nhạt hơn 4g muối/ngày và ít đường.

- Ăn nhiều rau tươi, quả chín, thức ăn giàu vitamin, muối khoáng nên giàu
chất chống ôxy hóa. Người cao tuổi dễ bị táo bón, đầy hơi, do vậy ăn nhiều
rau để có chất xơ kích thích nhu động ruột dễ đi ngoài, đồng thời quét chất
cholesterol thừa ra ngoài theo phân, phòng ngừa xơ vữa động mạch.

- Ăn thêm đậu, lạc, vừng và cá: Các thức ăn này đều giàu đạm lại có nhiều
chất béo không no nhiều nối đôi rất quan trọng trong phòng chống tăng
cholesterol. Nên ăn nhiều món ăn từ đậu tương như đậu phụ, tương, sữa đậu
nành, tào phớ. Nên có một lọ muối vừng lạc để bổ sung cho bữa ăn và tối
thiểu mỗi tuần ăn 3 bữa cá.

- Năng hoạt động thể lực: ngoài yếu tố ăn uống thì vận động cũng là một
cách phòng chống các gốc tự do có hiệu quả. Vận động chân tay không chỉ
cần thiết cho cơ bắp, xương khớp mà còn tác dụng đến toàn thân. Dành thời
gian tập luyện đều đặn theo một phương pháp và chế độ tự chọn phù hợp với
tuổi và sức khỏe từng người. Phương pháp thích hợp nhất với người cao tuổi
là đi bộ và tập thở sâu.

Tóm lại, để tránh giảm tuổi thọ, người cao tuổi cần: Sống thanh thản, thân ái
trong niềm vui với gia đình, đồng nghiệp và bạn bè; Chế độ ăn hợp lý, giàu
chất chống ôxy hóa; Năng vận động để được khỏe mạnh, dẻo dai, không trì
trệ, không bị trầm cảm.