GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 7
PHẦN 4 : THỦY SẢN
CHƯƠNG I : ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
BÀI 49 : VAI TRÒ , NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN


I/ Mục tiêu bài dạy : học xong bài này HS phải
- Nêu được 4 vai trò của nuôi thủy sản là : làm thực phẩm, làm hàng xuất khẩu, làm thức
ăn cho vật nuôi và góp phần bảo vệ môi trường và hệ sinh thái bền vững.
- Giải thích được 3 nhiệm vụ chủ yếu của nuôi thủy sản là : khai thác tối đa tiềm năng mặt
nước và giống thủy sản, cung cấp thực phẩm chất lượng cao cho tiêu dùng và ứng dụng công
nghệ kĩ thuật cao trong nghề nuôi thủy sản.
- Có ý thức tham gia nuôi cá ở gia đình.
II/ Đồ dùng dạy học
- Phóng to H 75 SGK.
- Tranh ảnh có liên quan đến nội dung bài học
III/ Tiến trình lên lớp:
1- Ổn định : (3 phút)
2/ Ki ểm tra bài cũ (không )
3/ Bài mới:
* Giới thiệu:
Trước khi vào bài em nào cho cô biết đối tượng của nghề nuôi thủy sản gồm các loài nào ?
Cá nước ngọt, cá nước lợ, một số loài thủy đặc sản như baba, ếch, tôm,…
Nước ta có rất nhiều sông ngòi và kênh rạch với nguồn thủy sản rất dồi dào. Nhưng do sự
khai thác bừa bãi của con người đã làm cho nguồn thủy sản cạn kiệt dần. Vì vậy đã hình thành
nên một ngành mới trong hệ thống ngành nghề nông nghiệp của nước ta đó là nghành nuôi thủy
sản.
*Vậy em hiểu thế nào về ngành nuôi thủy sản?
Nuôi thủy sản là một ngành, một lĩnh vực kinh tế kĩ thuật thuộc ngành thủy sản. Mục đích
của hoạt động này là tăng cường và cải thiện số lượng, chất lượng các nguồn lợi thủy sản trong
mọi nguồn nước ở nước ta.

có thể xuất khẩu được?
* GV giảng: Các loại thủy sản sau
khi thu hoạch sẽ được đem đi xử lí
như sấy khô, đông lạnh, đóng
hộp… mới được đem xuất khẩu ra
nước ngoài. Đây cũng là nguồn
thu ngoại tệ lớn cho nước ta.

- Hình 75c nói lên lên điều gì?

+Trong các thùng, bể chứa
nước người ta thường thả vài con
cá nhằm mục đích gì ?
- Hình 75 (d) muốn nói lên điều
gì ?
+ Em hãy kể tên các loại thức ăn
cho gia súc, gia cầm có nguồn gốc
từ thủy sản mà em biết?
Sau khi HS phát biểu, GV kết
luận
→
Nêu lên 4 vai trò (bảng
phụ )
HS:Đọc mục I và QS tranh vẽ
H 75 để trả lời câu hỏi:
- Các đĩa đựng tôm, cá và các
sản phẩm thủy sản khác là thức
ăn.
+ Tôm, cua, cá…
→

câu hỏi :
- Nuôi thủy sản có mấy
nhiệm vụ? Em hãy kể tên
những nhiệm vụ đó ?
GV kết luận:Nghề nuôi thủy
sản có 3 nhiệm vụ chính.
Tìm hiểu về nhiệm vụ 1:
- Muốn nuôi thuỷ sản cần có
điều kiện gì?
GV: Nước ta với mạng lưới
sông ngòi chằng chịt và có rất
nhiều ao, hồ  đã tạo điều
kiện thuận cho việc nuôi thủy
sản. AG của chúng ta cũng là
1 tỉnh có nghề nuôi thủy sản
truyền thống nên đi đến đâu
chúng ta cũng thấy được các
ao nuôi cá, hay lên vùng Châu
Đốc sẽ thấy được rất nhiều bè
cá nổi trên sông.
- Em nào cho biết diện tích
mặt nước hiện có ở nước ta là
HS nghiên cứu thông tin
SGK
- Có 3 nhiệm vụ chính ( nêu
3 nhiệm vụ SGk tr 132)
- Đọc mục 1- II SGK
→
Có
vực nước và giống

- Ở địa phương em có
những giống nuôi thủy sản
nào và được nuôi dưới hình
thức ra sao?
GV:Các loại thủy sản và
các hình thức nuôi mà bạn
vừa kể đó chính là các loại
giống truyền thống và hình
thức nuôi mà từ trước đến
nay nhân dân ta vẫn hay sử
dụng để nuôi.Ngày nay để
tăng chất lượng cũng như là
số lượng nhằm đáp ứng nhu
cầu tiêu dùng trong nước và
tạo sản phẩm xuất khẩu
người ta đã không ngừng cải
thiện giống nuôi truyền
thống để tạo ra các giống
mới đáp ứng như cầu xã hội
(các loại cá lai tạo: cá lóc
môi trề ,cá trê phi,…) .Hình
thức nuôi thủy sản ngày nay
cũng có thêm nhiều hình
thức mới: nuôi cá trong
ruộng lúa, nuôi lương trong
bồn, nuôi cá bằng bècách
nuôi cá này được thấy ở
Châu Đốc, Nhằm tận dụng
tối đa tiềm năng về mặt
nước.

mà còn tăng trọng cả về mặt
chất lượng,
Khi đưa tiến bộ kĩ thuật vào
sản xuất giống đã giúp người
chăn nuôi tạo ra được nhiều
giống mới cho năng suất và
chất lượng cao đồng thời chủ
động được nguồn giống nuôi.
Hay là việc tạo ra những
loại thức ăn tinh, thức ăn hỗn
hợp từ những tiến bộ kĩ thuật
đã giúp người nuôi thủy sản
rất nhiều về công sức và thời
gian.
Đặc biệt là việc đưa kĩ
thuật vào xây dựng hệ thống
xử lí nước thải trong chăn
nuôi thủy sản như hệ thống
lọc nước đã góp phần không
- Đọc mục 2.II SGK
→
Cung
cấp thực phẩm.
- Thủy sản mới đánh bắt lên
khỏi mặt nước được chế biến
ngay để làm thực phẩm.

-Đoc mục 3 SGK
→
Sản xuất