Trờng đại học quản lý và kinh doanh hà nội
Khoa tàI chính - kế toán
******************************
báo cáo thực tập
đề tài:
kế toán doanh thu và phân phối lợi nhuận
trong công ty khách sạn du lịch kim liên
Giáo viên hớng dẫn : Trần Thị Kim Oanh
Sinh viên thực tập : Phạm Đình Sinh
Lớp : 4a01
Mã SV : 99Q137
đơn vị thực tập :
công ty khách sạn du lịch kim liên
Hà nội,1 năm 2003

Phần I
Giới thiệu chung về công ty
I. Đặc điểm hoạt động của công ty khách sạn du lịch Kim Liên:
1. Qúa trình hình thành và phát triển của ông ty khách du lịch Kim Liên:
Công ty khách sạn du lịch Kim Liên đợc thành lập vào ngày12/5/1961 theo
Quyết định số 49CT-CCG thuộc Cục chuyên gia quản lý trên cơ sở hợp nhất hai
khách sạn Bạch Đằng và Bạch Mai làm một và lúc này có tên gọi là khách sạn Bạch
Mai với nhiệm vụ chính là phục vụ chuyên gia Liên Xô và các nớc Đông Âu sang
công tác tại Việt Nam. Cơ sở vật chất lúc này là khu A tập thể Kim Liên gồm 8 nhà
bốn tầng với tổng cộng 512 tầng.
Trong những năm 1981-1985 lợng chuyên gia tăng lên nhanh nên nhu cầu về
phòng ở tăng lên. Khách sạn đã xây thêm dãy nhà số 9 và dãy nhà số 10, tất cả là 90
phòng. Năm 1985 khách sạn đổi tên thành khách sạn chuyên gia Kim Liên vẫn thuộc
cục chuyên gia quản lý. Vào cuối năm 1990, đầu năm 1991 số lợng phòng có sự
thay đổi, do số lợng chuyên gia, Liên Xô đã về nớc rất nhiều vì có sự thay đổi ngoại
tệ giữa Việt Nam và Liên Xô, nên số chuyên gia đang ở khách sạn khoảng 300 ngời

2. Chức năng nhiệm vụ và cơ cấu tổ chức bộ máy Công ty
a. Chức năng và nhiệm vụ của công ty.
Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên là doanh nghiệp Nhà nớc kinh doanh về
khách sạn du lịch thuộc tổng công ty du lịch có nhiệm vụ và chức năng sau:
- Kinh doanh khách sạn - Nhà hàng
- Tổ chức các chơng trình du lịch, thăm quan trong và ngoài nớc.
- Làm dịch vụ , vận chuyển, đặt vé máy bay.
- Dịch vụ vui chơi giải trí, thể dục thể thao.
- Dịch dụ cung ứng lao động cho ngời nớc ngoài.
- Dịch vụ thơng mại , chuyển giao công nghệ, các trang thiết bị khoa học kỹ
thuật trong lĩnh vực điện tử, tin học.
b. Cơ cấu bộ máy tổ chức của công ty.
Nhìn vào sơ đồ ta thấy: Công ty áp dụng mô hình quản lý trực tuyến kết hợp
cùng quản lý chức năng trong hoạt động quản lý kinh doanh. Một Giám đốc phụ
trách quản lý hai công ty nh: Khách sạn Kim Liên I và Khách sạn Kim Liên II.
Ngoài ra còn có hai phó Giám Đốc điều hành công việc và phụ trách các phòng ban
chức năng cũng nh các tổ đội sản xuất trong Công ty, chịu trách nhiệm trớc toàn bộ
Công ty và Giám Đốc, theo dõi, giám sát các hoạt động của cấp dới, kịp thời báo cáo
cho Giám Đốc quyết định kinh doanh và giải quyết các khiếu nại, các vấn đề trong
Công ty.
c. Chức năng, nhiệm vụ của các bộ phận Công ty.
* Bộ phận đón tiếp:
Sơ đồ 2: Mô hình tổ chức của bộ phận đón tiếp.
Giám Đốc bộ
phận đón tiếp
Trưởng nhóm tiếp
tân
Trưởng nhóm đại
sảnh
Nhân viên tiếp khách

khách sạn nh: buồng, bàn ba, lễ tân nhằm đáp ứng mọi nhu cầu đảm bảo kinh doanh
phục vụ khách tốt nhất.
- Tổ tạp vụ: Thực hiện vệ sinh sạch sẽ tại các khu vực công cộng của khách sạn.
- Tổ dịch vụ ( Massage): Tổ chức dịch vụ xông hơi, vật lý trị liệu đúng theo quy định
87/CP của Thủ Tớng Chính Phủ, kết hợp chặt chẽ với các bộ phận liên quan trong
khách sạn để đáp ứng nhu cầu kinh doanh phục vụ khách.
- Tổ dịch vụ tham quan, giải trí: tổ chức các cuộc tham quan vui chơi, giải trí cho
khách.
* Bộ phận tu sửa: Bao gồm toàn bộ những công việc kỹ thuật, điện nớc máy móc,
thiết bị sửa chữa
Ngoài ra còn các bộ phận khác nh bảo vệ thờng trực, vờn hoa cây cảnh, thợ may,
tiếp liệu, cắt tóc, nhà trẻ Trong đó bộ phận bảo vệ có nhiệm vụ bảo vệ tài sản của
khách sạn, giám sát ra vào của nhân viên và những ngời ngoài khách sạn, đảm bảo an
toàn yên tâm cho khách
Nh vậy, mỗi bộ phận có nhiệm vụ chịu trách nhiệm trớc ban Giám Đốc về con ng-
ời, toàn bộ công việc của tổ, hoàn thành kế hoạch đợc giao, lập kế hoạch phân công
lao động, quản lý lao động, điều hành phân phối công việc giữa các khâu trong tổ
hợp lý, đảm bảo phục vụ khách tốt nhất, khi đông khách cũng nh khi vắng khách.
3. Năng lực của công ty :
a. cơ sở vật chất kỹ thuật lu trú.
Khi mới thành lập Công ty có 512 phòng, đến nay sau khi giao lại dãy nhà số 7,
dãy nhà số 8 cho Nhà nớc và với vốn xây dựng thêm thì Công ty có tổng cộng 373
phòng với tổng cộng 730 giờng. Trong 369 phòng thì có 110 phòng đạt tiêu chuẩn
quốc tế ( chiếm 29,8%).
Kiến trúc phòng đợc cải tạo thành phòng khép kín, các thiết bị trong phòng đợc
thay thế nhiều.
Năm 1997, Công ty đã đầu t thay thế 200 máy điều hoà Liên Xô bằng máy điều
hoà Nhật Bản, trên 200 đệm lò xo cao cấp cả đệm mút, đa 100 giờng mới vào các
buồng ngủ đợc khách chấp nhận
b. Cơ sở vật chất phục vụ ăn uống.

lợi cho việc đầu t, thu hút khách du lịch, và mở rộng hoạt động kinh doanh của Công
ty.
Bên cạnh những thuận lợi nói trên, nền kinh tế nớc ta còn gặp nhiều khó khăn,
trình độ phát triển thấp, lại bị thiên tai lũ lụt kéo dài gây hậu quả nặng nề ảnh hởng rất
lớn đến khả năng phát triển của Công ty cũng nh hoạt động của nghành du lịch. Trên
thị trờng sức ép cạnh tranh ngày càng gay gắt là thách thức lớn đối với Công ty khi cơ
chế nhìn chung vẫn cha phát triển đồng bộ và hợp lý. Gía đầu vào cha ổn định cũng
ảnh hởng rất lớn đến khả năng hoạt động của Công ty.
Nguồn khách du lịch quốc tế cha ổn định, cha khai thác tốt khách của các lữ
hành. Đứng trớc tình hình khó khăn đó Công ty khách sạn du lịch Kim Liên đã có một
số biện pháp hữu hiệu nh tận dụng mọi nguồn vốn, xây dựng phơng án kinh doanh hợp
lý, tạo điều kiện cho cán bộ công nhân viên học thêm và bồi dỡng các nghiệp vụ. Do
có sự chỉ đạo kịp thời của các cấp lãnh đạo Công ty đã có những hớng đi đúng đắn và
đã gặt hái đợc một số những thành công nhất định trở thành một trong những doanh
nghiệp làm ăn có hiệu quả.