BÀI TẬP NHÓM 3
(Bài tập môn Quản trị và thẩm định dự án)
Người thực hiện:
STT Họ và tên Ngày tháng năm sinh MSSV
1 Nguyễn Thị Mộng Cầm 01-01-1985 1098210308
2 Trần Ngọc Chung 28-11-1985 1098210209
3 Hồng Thị Kiều Dẫn 08-10-1984 1098210211
1. Tên dự án: CAFÉ HOA -
2. Nội dung:
• Ý tưởng của dự án:
o Dự án Café Hoa muốn đem lại cho khách hàng một không gian và
phong cánh thưởng thức café mới lạ.
o Café Hoa cho phép khách hàng được thưởng thức vẻ đẹp của các loài
hoa bên ly café trong không gian được thiết kế giống những quán café
vỉa hè tại Châu Âu (đặc biệt là Pháp).
o Khách hàng đến Café Hoa có thể chọn cho mình những loài hoa ưa
thích đang trưng bày tại quán để mua đem về. Café Hoa còn sẵn sàng
phục vụ cho những yêu cầu khác của khách hàng muốn tìm và cắm hoa
theo ý tưởng của mình.
• Mục tiêu của dự án:
o Về khách hàng: Café Hoa hướng tới phục vụ đối tượng người đi làm, có
thu nhập trung bình, trong đó giới nữ là đối tượng được coi là hướng tập
trong lâu dài.
o Café Hoa muốn xây dựng một hình ảnh về quán café có phong cách
luôn mới lạ, độc đáo nhưng giàu chất nữ tính.
o Đồng thời mục tiêu thứ hai đó là Café Hoa phải đảm bảo thu hồi vốn và
mang lại lợi nhuận cho nhà đầu tư sau thời gian khoảng 5 năm.
• Nghiên cứu sơ bộ thị trường:
o Uống cafe là thói quen của rất nhiều người Sài Gòn, và văn hóa café
cùng các loại hình kinh doanh café ở Tp.HCM cũng thật muôn hình
muôn vẻ. Phong cách café Sài Gòn hiện nay cũng muôn màu, muôn vẻ:

tưởng.
 Vấn đề nhân sự
o Các thông số chủ yếu.
 Tổng nguồn vốn cần cho dự án: 500 triệu đồng
 Trong đó: Vốn chủ sở hữu là 300 triệu đồng và vốn vay là 200
triệu đồng.
 Vốn cố định:
 Vốn lưu động: 50 triệu đồng.
 Chi phí hằng tháng: 40 triệu đồng.
 Doanh thu dự kiến hàng tháng là: 60 triệu đồng.
 Thời gian thu hồi vốn (kể cả trả nợ lãi vay): 5 năm.
 Địa điểm xây dựng dự án: gần khu dân cư, khu vực có trụ sở, văn
phòng các công ty, khu thương mại…
o Dự kiến các rủi ro
 Sự cạnh tranh gay gắt từ thị trường café vốn đã phong phú về
phong cách và cách thưởng thức café.
 Bị sao chép và bắt chước.
 Xu hướng thị trường thay, thị hiếu thưởng thức café cũng dễ bị
thay đổi .